Проблемы взаимоотношений в коллективе

[LaLune]

[QUOTE=tanya07;1061378034]Ну что вы такое говорите мол я таким тоном сказала что зацепила. Я всегда говорю всем кто приходит из новых."Если не делать как нужно и как я говорю, то можете уходить сейчас".

Все же у меня сложилось ощущение, что вы разговариваете с подчинеными довольно грубо.Одно дело, когда так говорит хозяин ресторана, а другое дело, когда говорит вчерашний официант, ставший управляющим. Я знаю место, где одного директора который любил вот так повторять "не хотите работать, так уходите сейчас, его самого уволили. Работа работой, но уважение сотрудникам нужно, иначе так и будут плеваться;

[tanya07]

LaLune, Имелось ввиду что если я прошу сделать что-то, то нужно делать и я уже писала, что всегда или SVP или STP. Моя задача чтобы люди работали, делали пусть даже не спеша, если нет клиентов, но стоять и клацать в телефоне... Если покурить, пожалуйста, но не все вместе, если позвонить, пожалуйста идите.

[Primavera]

LaLune, Имелось ввиду что если я прошу сделать что-то, то нужно делать и я уже писала, что всегда или SVP или STP. Моя задача чтобы люди работали, делали пусть даже не спеша, если нет клиентов, но стоять и клацать в телефоне... Если покурить, пожалуйста, но не все вместе, если позвонить, пожалуйста идите.

tanya07, да, вы сами пишите -ваша задача, чтобы коллектив работал. На мой взгляд, ваш пример про сбрасывание скатерти со стола - очень показателен. Вы, как начальник, должны быть мудрее и умнее, и такие методы (истеричные, на мой взгляд) не добавят вам авторитета в глазах подчиненных. Нужно четко понимать, где нужно применить "кнут", а где - "пряник", для этого необходимо понимание психологии каждого сотрудника и ваша дипломатия. Я вот все больше убеждаюсь, что чем человечнее к людям относишься, тем лучше и продуктивнее идёт работа. Начальник это не только тот, у кого все пальцы указательные. Почитайте про стиль управления Ричарда Брэнсона. Он вдохновляет многих наших соотечественников, но им до него ещё далеко в этом плане.

[tanya07]

Primavera, спасибо,нужно почитать.

[kinfr]

tanya, Вы правильно поступили, что обратились в полицию, немного с опозданием, но, возможно, Вы просто не могли собраться с мыслями, у всех разное поведение на стрессовую ситуацию, я так вообще впадаю в ступор, и это защитная реакция организма.
Возможно Вы слишком усердно трудились и где-то прегнули палку, но это совсем не повод, чтобы оскарбить и унизить, есть цивилизованные методы. Из песни слов не выкинешь, как и из памяти неприятных моментов, и тут неприятным может быть то, что Вы не пошли до конца.
Вы нашли адвоката? Удачи.

[Miel]

[QUOTE=LaLune;1061379047]

Ну что вы такое говорите мол я таким тоном сказала что зацепила. Я всегда говорю всем кто приходит из новых."Если не делать как нужно и как я говорю, то можете уходить сейчас".

Все же у меня сложилось ощущение, что вы разговариваете с подчинеными довольно грубо.Одно дело, когда так говорит хозяин ресторана, а другое дело, когда говорит вчерашний официант, ставший управляющим. Я знаю место, где одного директора, который любил вот так повторять "не хотите работать, так уходите сейчас, его самого уволили. Работа работой, но уважение сотрудникам нужно, иначе так и будут плеваться

Согласна с этим, руководить людьми непросто, не всем дано. Мне еще показалось, что там наваливается дополнительная работа, типа мытья стекол, естественно люди протестуют. Например, зачем каждый день заставлять протирать ножки всех столов, если облили, тогда понятно. Для ресторанов есть нормы, как часто в неделю моют ножки столов и т.п., наверно, раз в неделю.

Каждый раз нужно помыть все столы не только на верху, но и на низу. Я каждый раз говорю об этом и каждый раз отвечают, мол все протер. Иду смотреть и направляю опять перемыть.

[tanya07]

Miel, Не ну а как вы себе представляеете быть официантом7 Просто принял, отдал и забрал деньги и все7 Ну тогда еще лет 10 можно ждать удачу.
Про ,,ножки,, студенты так обливаются, что протирать нужно каждый вечер, перед закрытием или на следующий день перед вечером. Кто будет хлеб резать7 Тетя7 Кто будет соль и перец заполнять7 Шеф7 Или вы скажите, что я только официант. нужно всем все подготовить и каждый день стараемя чтобы каждый выполнял не одно и тоже а менялись.
Я когда начинала работать в ресторане, то мыла, что скажут. Это только потом мне дали принимать заказы. Ну со мной все понятно, я же тогда вообще ничего не говорила, но все равно 10 евро в час. Даже став официанткой с контрактом, я продолжала мыть, то что скажет директор или главный, когда директора нет.
Захочешь работать и получать деньги, то нужно работать, а не говорить, что хлеб я резать не буду. Была такая одна русскоговорящая, то сразу сказали, ну и не надо. Другая пришла, делала все и очень быстро получила СДИ с 10 до 18. И заралата вся на бумаге, что очень хорошо. Я понимаю, если вы не в ресторане, а где то на фирме, то да, унитазы мыть вам не нужно. У вас должность, ассистент, ну к примеру.

[Small_birdie]

И зарплата вся на бумаге, что очень хорошо.

Вообще-то это норма, белая зарплата.

А у вас, Таня, белая зарплата? А то стараться-то вы стараетесь, а, не дай Б., кто-нибудь стаканом запустит, а директор скажет - не знаю такую, мимо проходила девушка, наверное, ... .

Mожете не отвечать, мне всё равно, какую часть зарплаты вам официально начисляют.
Просто сами подумайте.

Если за вас никто не заступился, заступится ли ещё.

[inga66]

А у вас, Таня, белая зарплата? А то стараться-то вы стараетесь, а, не дай Б., кто-нибудь стаканом запустит, а директор скажет - не знаю такую, мимо проходила девушка, наверное, ... .

Mожете не отвечать, мне всё равно, какую часть зарплаты вам официально начисляют.
Просто сами подумайте.

Если за вас никто не заступился, заступится ли ещё.

Какое обнако любопытство... Таня не оглашайте зарплаты. Иначе и здесь наживете завистников. Сообственно тема про проблемы, а не про зарплаты белые и черные.

[Small_birdie]

Таня не оглашайте зарплаты.

Я Таню не просила оглашать зарплату.

Про белые-не белые зарплаты не я заговорила, а Таня.
Что это достижение какое-то.
Это не чудо, а норма.

Проблемы там давно, насколько Таня писала, то официант на вилках сидит, то бармен стаканы не моет после клиентов.
Eё даже просили адрес дать, чтобы случайно не забронировать там места.

[tanya07]

Small_birdie, Про то что вы пишите, это было на моей 1 работе. Сейчас это совсем другой ресторан и совсем другие правила

[tanya07]

inga66, Та никто не будет оглашать.
Я большинство согласна что вы пишите форумчани, но есть правила, которые годами выстраивались.
Small_birdie, Вы пришли на работу и вам дали задание которое выполнял ваш предыдущий сотрудник. Я пишу про ресторанчики. Ну не хотите делать, так зачем пришли? Так можно проработать только 1 день.
Вот я подумала. Как хорошо, что я все делала и мне дали контракт СДИ даже не говоря на фр языке.
Опять повторюсь. Можно с таким настроем " не буду" сидеть дома 10 лет и мечтать.
Ну и так чтобы закрепить. Кто хочет найти работу и вдруг нашел и ему что то не нравится, пожалуйста, это ваше право не работать на этой работе. Ну а если остаетесь, то нужно выполнять правила которые установленны годами.
И вообще я если честно устала обьяснять уклад работы по крайней мере в нашем ресторане.

[alfi]

tanya07,
вы правильно действовали , выполняя работу и даже чуть больше первое время
---
у вас именно получился классический вариант , как говорят студенты : первые 3 года работаешь на зачётку , потом зачётка - зачётная книжка работает на тебя

[Small_birdie]

Вот я подумала. Как хорошо, что я все делала и мне дали контракт СДИ даже не говоря на фр языке.
Опять повторюсь. Можно с таким настроем " не буду" сидеть дома 10 лет и мечтать.
Ну и так чтобы закрепить. Кто хочет найти работу и вдруг нашел и ему что то не нравится, пожалуйста, это ваше право не работать на этой работе.

Танечка, дорогая, вы молодец! Безусловный пример для всех.
"Закреплять" не нужно. Это лишнее, я вашу мысль поняла.

Что касается моего бывшего контракта, он был временный и невозобновляемый, таковы были условия контракта, заранее оговоренные. Я их приняла с благодарностью к человеку, что меня нанял, и отработала его до последнего дня без больничных, как бы то ни было трудно для меня по состоянию здоровья.
Возможно, он пожалел потом об этом, это другой вопрос.

[Small_birdie]

Вы пришли на работу и вам дали задание которое выполнял ваш предыдущий сотрудник.

Предыдущего работника не было. Меня нанимали сделать работу разовую, которая нужна один раз лет в 5, примерно. Постоянных таких работников не существует. По крайней мере, не там.
Если я и писала что-то в этой теме вам, то не с целью критиковать, а как-то помочь.

[Small_birdie]

Я понимаю, если вы не в ресторане, а где то на фирме, то да, унитазы мыть вам не нужно. У вас должность, ассистент, ну к примеру.

Что вы на унитазах зациклились.
Я когда-то инженером была, вместо выставки техники (принтеры хотела новые посмотреть наяву, пощупать, посмотреть в действии, а не на картинке в журнале) директор меня нарочно послал в цех на конвейер (именно в день выставки, куда мне коллега раздобыл приглашение), брать хлеб, который магазины вернули, то есть всякий-разный, выкладывать на конвейер сушиться, чтобы панировочные сухари делать.
Отказаться было нельзя, уволил бы.
Вот так он меня потерял, как специалиста. Я перестала интересоваться предприятием.

И ещё, вот эта фраза "если что не так, вы тут работать не будете" у него тоже любимой была. Прямо с порога (не всем, правда).
Для меня это показатель бессилия скорее, чем порядка.
И если такое ещё услышу, это знак.

И вам чудятся все ассистенты с маникюром и т.д.
У меня руки вечно чёрные были от лент красящих, еле отмывала, не с первого раза. Юбку никогда не могла почти надеть, вечно к кому-то под стол кабели проверять нужно было лезть. А не полезешь же ни на каблуках, ни в юбке. Ни принтер тот же по этажам не потаскаешь.
А широкоформатные принтеры матричные тяжёлые были, не чета мелким офисным лазерным.

Вот уборщица у нас наряжалась :-), в шляпке и на каблуках.

Унитаз и унитаз, дело не в нём.
Я, если бы пришла к вам устраиваться, а вы затянули песню "на выход, если не нравится", смикитила бы, что обстановочка так себе. Смолчала бы, но на ус намотала.