Мультиварка

[Marina_T]

Mme Colette, теперь припоминаю что однажды, когда жарила овощную икру, мультиварка у меня отключилась (я жарила в несколько заходов, порциями, так что наверное тоже вышло минут 30). Но я решила что какой то глюк и снова включила. Это был единственный раз, когда я жарила так долго; И больше ни разу не отключалась, но остальные разы были гораздо менее продолжительными по времени готовки.

[Mme Colette]

При выпечке, например, это мягко говоря неожиданно для меня было))

[Marina_T]

Mme Colette, да, представляю Может в сервис отнести ? Так они скажут что режима "выпечка" на Кукео нет, так что типа не надо самодеятельностью заниматься

[zhasmin1976]

Как вам она, если купили?

Olgalabelle, извините, только увидела ваш вопрос, давно не заходила в тему.

Мультиварку эту я купила, но, к сожалению, у меня не получилось ее перевезти из-за огромного количества багажа и перевеса. Так что она осталась у родителей. Поделиться отзывами смогу не раньше зимы, когда они привезут ее сюда.

Мне еще в магазине очень советовали марку Bork , но я изначально была настроена на Cuckoo, поэтому особо другими мультиварками и не интересовалась.
Вообщем, пока в теории, мне все понравилось, а как будет на практике, узнаю только после нового года.

[Olga.K]

Olga.K, вы к своему Термомиксу еще и Кукушку приобрели? Вау! Поздравляю! Теперь у вас на кухне полный арсенал Какую вы модель взяли?Довольны, я так поняла?

Спасибо JuliaH!
На кухне более чем полный арсенал, 2 год назад самым первым был приобретён кухонный комбайн KENWOOD, пользуюсь всем и в хвост и в гриву.
В итоге я взяла последнюю модель и очень ей довольна, хотя мне не с чем сравнить. Правда, я не рассчитала, что в итоге она не "влезет" в ручную кладь (тоже не продумала этот пункт, надо было лететь аэрофлотом, они свои и милые). В общем тряслась всю дорогу, как там моя кукушка. Максимум, что мне позволила в Люфтганза, это сдать её в "негабаритный багаж" в Москве, заверив, что там ничего не кидают. Летела я с пересадкой и уже в своём аэропорту сразу заглянула в специальное окошко проконсультироваться, куда подадут мой аппаратик. Ответ был во франц. стиле : всё будет зависеть от человека, который разбирает багаж. Поэтому мои наклейки Fragile и пр. были полностью проигнорированы и мою мультиварку отправили на общую ленту, где нещадно бились о бортики чемоданы. Пришлось потеснить любопытных детей и встать на караул у "дыры" из которой вылетал багаж. Не знаю что бы было с агрегатом, если бы я так сразу его не поймала! Так понервничала, что даже кошмары снились.

[JuliaH]

Как я вас понимаю! У меня была такая же история (с Аэрофлот, кстати )

[Olga.K]

Кукушка работает без проблем под давлением даже без добавления воды, при этом овощи, как правило, дают очень много сока ( я не про картошку или морковь, а про кабачки, например)

Вот отлично, боялась сломать мультиварку, вдруг без воды что-то нарушится.
Ой, у меня к вам ещё будет пара вопросов. Автоматическая программа "тушение" имеет 3 подпрограммы, а можно как-то выставлять точное время, что мне нужно? Мультиповар готовит тоже под давлением?
"запеканка" это же одно и то же что и духовка?
Как часто вы чистите клапан?

[Olga.K]

Довольны, я так поняла?

на главный вопрос я и не ответила .
очень довольна! Начала тестировать мультиварку ещё в Москве, вернее на даче. Пока только освоила простейшие блюда и даже моим родителям понравилось, хотя они обычно критично подходят к нововведениям.
следующие пункты меня просто окрыляют :
- экономия времени реальная (например не надо отваривать овощи для приготовления запеканок). Собственно сейчас я на этом пункте отрываюсь. У меня до этого были проблемы с запеканием в духовке
- мясо тушится идеально, при этом можно класть овощи и они не превращаются в кашу.
- вкуснейший творог получился
- суп получается с прозрачнейшим бульоном, не надо стоять и снимать пенку...

[Irinou]

В итоге я приехала из Москвы с кукушкой

А это что за чудо-птица?

[Olga.K]

А это что за чудо-птица?

народное название мультиварки Cuckoo.
я как раз здесь на форуме прочитала про загадочную "кукушку" и потом уже выяснила, что за такой романтикой стоит, кукует

[Irinou]

Olga.K,
теперь понятно. Спасибо за разъяснение.

[JuliaH]

Вот отлично, боялась сломать мультиварку, вдруг без воды что-то нарушится.
Ой, у меня к вам ещё будет пара вопросов. Автоматическая программа "тушение" имеет 3 подпрограммы, а можно как-то выставлять точное время, что мне нужно? Мультиповар готовит тоже под давлением?
"запеканка" это же одно и то же что и духовка?
Как часто вы чистите клапан?

У вас какая модель? 1004? Потому что у нас модели разные, программы могут отличаться. Я так думаю, что в тушении вы не можете время регулировать на подпрограммах. Мультиповар может готовить под давлением и без. Программы запеканка у меня нет. Разница с духовкой наерное в том, что в программе духовка вы можете выставлять время и Т, а в запеканке нет? А вообще, не бойтесь на кнопочки нажимать До тех пор пока крышка не закрыта и кнопка Старт не нажата, программв не запустится Нажимайте на кнопки и слушайте что там голосовой гид советует
Про клапан, ни разу еще не чистила, пока не было необходимости

[Olgalabelle]

Девочки, у которых *кукушки*, озвучте цену, если можно конечно же,пожалуйста.В интернете дешевле 40 000 тыс руб я не видела.

[Olga.K]

Девочки, у которых *кукушки*, озвучте цену, если можно конечно же,пожалуйста.В интернете дешевле 40 000 тыс руб я не видела.

я купила летом в Эльдорадо через интернет, у них скидка была на тот момент 15%, сейчас на сайте означены 10%
http://www.eldorado.ru/cat/2300694/CUCKOO/

[JuliaH]

Я покупала в прошлом году 1055 за 400 евро (не помню сколько было в рублях) на этом сайте http://buycuckoo.ru/

[Olgalabelle]

Olga.K,
JuliaH, девочки, ну вот скажите мне чем отличается модель за 59 000 от той, что за 17 000 ркб? Кто то здесь говорил,что в общем у них все модели отличные и разница лишь в дизайне?

[JuliaH]

Olgalabelle, Ну вот что пишут, к примеру, на сайте про модель 1051.. Чем эта модель отличается от Cuckoo СМС-M1055F?
• Более доступная цена.
• Чуть меньше программ: нет отдельной программы для овощей, риса, для суши, овсянки.
• 3D-нагреватели теновые, самоадаптирующиеся
Надо смотреть в описании и сравнивать
Ещё обратите внимание, на сайте, на который дала ссылку Оlga. K, модели, которые дешёвые, это выставочные экземпляры, поэтому, видимо, их и уценили

[Пчелка-Светлана]

Olga.K,
JuliaH, девочки, ну вот скажите мне чем отличается модель за 59 000 от той, что за 17 000 ркб? Кто то здесь говорил,что в общем у них все модели отличные и разница лишь в дизайне?

Вот и я такой же мыслью задаюсь. Я в своей мультеварке чаще всего пеку бисквиты, но теперь купила новый духовой шкаф. Пока руки до бисквита не дошли, но сегодня или завтра попробую испечь. У меня в мульте бисквит хорошо поднимается и верх ровный, в газовой духовке такой не получался.
Потом в мульте готовлю гречку, запекала курицу и готовила рагу мясное. Но тут еще такое дело, что мы овощи практически не едим, из овощей только картофель и морковь. У меня фантазии нет, чтобы в ней приготовить.

[Azzaz]

из овощей только картофель и морковь

Пчелка-Светлана, запеканки разные с творогом, если любите, с той же картохой можно (два слоя пюре внутри любое мясо, или картофель кружочками + сырое яйцо и сливки в два слоя -серединка куриное или любое другое мясо). Можно из моркови сделать один единственный блинчик большой, разрезать на кусочки , и будет типа морковных котлеток треугольной формы. Плов вкуснючий выходит в мульте.

[irinane]

или картофель кружочками + сырое яйцо и сливки в два слоя -серединка куриное или любое другое мясо

Подскажите, пожалуйста, это все готовить на программе "выпечка"? Мясо кусочками или в виде фарша? мясо как-то мариновать в специях? И еще вопрос о количестве сливок + о том, можно ли положить три слоя картофельных кружочков 3-5 мм толщиной? Спасибо.

[Azzaz]

irinane, я все запеканки в своей мульте делаю на программе "выпечка", мясо кладу в виде фарша, курицу или индейку режу тоненькими пластинами. Слоев можно положить сколько хотите, только время выпечки будет разным. Сливки не обязательно, можно просто с яйцом, смотрите, сколько у вас объем продуктов выходит, так, чтобы схватилось все и было как на омлет, примерно. Иногда из фарша делаю мелкие шарики и тоже прослаиваю ими овощи. Да, и сливки - только когда курица , когда мясо - кладу только яйцо.

[Пчелка-Светлана]

Пчелка-Светлана, запеканки разные с творогом, если любите, с той же картохой можно (два слоя пюре внутри любое мясо, или картофель кружочками + сырое яйцо и сливки в два слоя -серединка куриное или любое другое мясо). Можно из моркови сделать один единственный блинчик большой, разрезать на кусочки , и будет типа морковных котлеток треугольной формы. Плов вкуснючий выходит в мульте.

Творог никто кроме меня не ест. А запеканки я делаю в духовке. Я заливаю сливками без яйца иногда сверху посыпаю сыром.

Пробовала делать плов, получился вкусным, но рис сильно разварился. Хотела на форуме спросить. А вы какой рис для плова берете? Я взяла басмати, программу выставила "плов". На упаковке от риса написано время варки 8 минут, а программа варила минимум 30 минут, поэтому наверное он и разварился.

А ризотто кто-нибудь пробовал готовить? На каком режиме и может примерный рецепт?

[Пчелка-Светлана]

Подскажите, пожалуйста, это все готовить на программе "выпечка"? Мясо кусочками или в виде фарша? мясо как-то мариновать в специях? И еще вопрос о количестве сливок + о том, можно ли положить три слоя картофельных кружочков 3-5 мм толщиной? Спасибо.

Я делаю в духовке. Предварительно мясо или фарш слегка обжариваю. Выкладываю слоями в форму. Сливками заливаю так, чтобы доходило до верхнего слоя. Накрываю фольгой. Выпекаю при 180 градусах от 30 минут, но это зависит от объема блюда. За минут 10 до окончания готовки, снимаю фольгой чтобы сыр зарумянился.

[Olga.K]

девочки, ну вот скажите мне чем отличается модель за 59 000 от той, что за 17 000 ркб? Кто то здесь говорил,что в общем у них все модели отличные и разница лишь в дизайне?

Тем, что она последняя и как минимум 10 тыс. рупий (если не больше) вы вносите на «Снятие сливок», классический маркетинговый ход (установление максимально высокой цены при выходе на рынок с принципиально новым товаром). Ещё 15 тыс. покрывают расходы на разработку, испытание и внедрение нововведений. В принципе база да, одна, но если посмотреть в сети видео пользователей о мультиварках Cuckoo, то видно, что они отличаются по многим характеристикам: теновые или индукционные, с керамическими или стальными чашами, по объёму чаши, по типу управления, количеству программ и т.д. На "старые" модели они снижают цены. И вполне возможно скоро коснётся CMC-CHSS1004F, переведут в доспупную ценовую катерорию

[Azzaz]

Рис разварился от того, что много жидкости было. У меня плов хорошо получается в мульте

[irinane]

Azzaz, спасибо, буду экспериментировать. Как раз думала об индейке, но ее хочется как-то замариновать, а многие маринады со сливками не сочетаются.

[Azzaz]

Из индейки хорошо делать буженину , когда она одним куском большим, но тогда да, надо мариновать.аможно просто обмазать горчицей и на программутушение .

[Roupy]

Azzaz, А рецепт и , главное, технологию буженины из большого куска не подскажите? Мне очень актуально. Не суховатая выходит?

[Olgalabelle]

Olga.K, спасибо за ответ.

[Olga.K]

Пробовала делать плов, получился вкусным, но рис сильно разварился. Хотела на форуме спросить. А вы какой рис для плова берете? Я взяла басмати, программу выставила "плов". На упаковке от риса написано время варки 8 минут, а программа варила минимум 30 минут, поэтому наверное он и разварился.

Сегодня утром приготовила плов, из куриных грудок и риса басмати. Получилось идеально, хотя муж выражал сомнения, что для курицы 30 минут приготовления это много и мясо будет сухим . Взяла 3 м.ст риса и 3 м. ст. воды. Первый раз готовила месяц назад на даче и получилось не очень. Пересушила мясо (телятину), когда обжаривала предварительно в самой мультиварке и оно в итоге вышло жестковатым. И рис не оказался чуть недоваренным, брала, тот, что оказался под рукой, думаю надо было кол-во воды увеличить.