Мультиварка

[Droopy]

sirniki, ну панкейки это среднее между оладьями и блинами, они небольшие в диаметре. Я делаю диетические с нутовой мукой или с гречневой. Можно с кокосовой. 2 белка (желтки пока не ем), где-то 3 столовых ложки творога нулевого (Вам можно и обычного 3-процентного), белки взбила, творог вмешала, 40-50 гр муки всыпала, перемешала, соду на маленькой ложке уксусом погасила, подсластитель, корицу или ваниль засыпала по вкусу. В мультиварку на кончике ножа растительное ( я жарю всегда на кокосовом) масле масло растопила, салфеткой протерла дно кастрюли, вылила тесто, перевернула как поджарится - можно есть. ))

[Azzaz]

Droopy, с открытой крышкой ? Какая у тебя мультя?

[Droopy]

Droopy, с открытой крышкой ? Какая у тебя мультя?

Да, я жарю почти всегда с открытой. Филипс у меня HD3137.

[sirniki]

Droopy, спасибо, интересный у вас рецепт.

варила сегодня язык 1,5 кГ 40 мнут не хватило, тонкая часть языка проварилась, а толстая - нет, в итоге где-то 2 часа ушло на режиме тушение.

[Azzaz]

sirniki, спасибо! А Вы водой его полностью покрываете ? Я никогда не варила язык в мульте. Боюсь продукт испортить

[sirniki]

А Вы водой его полностью покрываете ? Я никогда не варила язык в мульте. Боюсь продукт испортить

сначала залила наполовину, может поэтому не проварился, затем долила воды, чтобы покрывал. До этого я варила маленькие языки,хватало одного цикла, в этот раз может потому что язык старый, но на мой взгляд испортить невозможно, недоварился (я проткнула ножом и посмотрела, что кровь есть) поставила еще на один цикл. Онако лучше на режиме тушения сразу ставить время готовки больше, так режим будет все время варки сохрянятся. На тушении, мультя сначала доводить воду почти до температуры кипения, а затем снимает температуру и тушит.

Для меня в мультиварке важны такие функции: возможность увеличить/уменьшить время готовки во время установки программы (вторая мультя не меняет время на режиме "выпечка" - это не удобно), отсрочка старта, программы йогурт, выпечка, тушение.