Кухня без яиц

[Танго]

А банановое печенье с овсяными хлопьями вас не заинтересовали? - только хлопья и банан, раздавить его и всё перемешать.
Вот такое:

В эти я кусочки шоколада добавила, но дочка велела в следующий раз без них делать.

Очень красивое у вас печенье! Прямо слюнки текут !
Вообще-то я не любитель сладкого, я и чай пью без сахара, и даже какао..
Единственнное что я делаю, так это пирог с яблоками, да и то без сахара.
Я всё больше по солёненькому
Но меня все рецепты без яиц интересуют, ведь гости бывают, и много сладкоежек
Дайте пожалуйста подробный рецепт ?

[dada]

Дайте пожалуйста подробный рецепт ?

Раздавить толкушкой два банана и всыпать овсяные хлопья, около стакана. Перемешать, слепить. Всё! По количеству хлопьев посмотрите на глаз, чтобы можно было лепить ( когда банан хорошенько раздавишь, он становится, как жидкая каша). На мой "взрослый" вкус это слишком сладко и просто, а дочка любит. Я еще лимон выдавливала, туда семечек льняных или кунжутных можно всыпать, можно кислых ягод, шоколадной крошки. Лепится просто, так как банан связывает. Печь минут 20-25.

[Танго]

Печь минут 20-25.

При какой температуре ?

И ещё маленький вопросик, вы наверное тесто выкладываете в формочки, чтобы печение такими домиками получалось?

[dada]

При какой температуре ?

Вот эти при 180 сделала.

тесто выкладываете в формочки, чтобы

Конечно, в силиконовую такого плана. Если без формочек, то они плоскими и не такими симпатичными получаются.

[Venecija]

лимон выдавливала, туда семечек льняных или кунжутных можно всыпать, можно кислых ягод, шоколадной крошки

Моя подружка еще стружку кокосовую добавляет,нарядно получается,сладость банана вуалирует,даже нейтрализует как-то.

[dada]

пирог с яблоками,

А как вы тесто делаете? Я очень часто делаю простые пироги с яблоками: только лист раскатанного готового теста, на которые выкладываю нарезанные яблоки. ( Тоже без сахара, он тут не нужен.) Сейчас хочу перейти на свое тесто, но не очень умею его делать.

[Танго]

А как вы тесто делаете? Я очень часто делаю простые пироги с яблоками: только лист раскатанного готового теста, на которые выкладываю нарезанные яблоки. (Тоже без сахара, он тут не нужен.) Сейчас хочу перейти на свое тесто, но не очень умею его делать.

Да, Вы делаете на французский манер, это быстрее.

Я делаю всегда дрожжевое. Просто яйца не добавляю и всё. Ставлю его подниматься в духовку на 40°, потом обминаю и снова даю подняться, это для рыхлости.
Потом делаю пирог и снова даю ему подняться, чтобы пирог получился лёгким, не компактным. Да, это дольше, но я обычно чем-то другим занимаюсь, пока тесто поднимается
В следующий раз как сделаю, я повешу здесь фото.

А на счёт яблочной начинки, я всегда сначала припускаю яблоки для мягкости, а потом оставляю на ночь, и тогдя они становятся
слаже, и сахар не нужен. А утром делаю пирог.

Вообще, чем меньше мы едим сахара, тем лучше для здоровья.

[dada]

Я делаю всегда дрожжевое.

Понятно. А мне нужно, чтобы теста было минимум - только как тонкая подложка под яблоки.