|
#1
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 22.547
|
__________________
Маятник закона расплаты раскачался. Ша́денфро́йде! |
|
![]() |
|
#2
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 30.04.2005
Сообщения: 26.776
|
Я привезла своим шоколад из фр. шоколадной частной артизанальной лавки (не буду марку писать), а также бельгийский и Линдт из супермаркета. Они сказали - первое не вези никогда, а последнего - побольше :-ъ.
|
|
![]() |
|
#3
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 29.09.2008
Откуда: Paris
Сообщения: 5.748
|
Les dix meilleurs chocolatiers de Paris http://www.lexpress.fr/styles/saveur...s_1611186.html
Я их почти всех прошла -продегустировала. Моих дегустационных способностей не хватило, чтобы особо выделить кого-то. Шоколад у всех великолепный. Важно еще купить тот вкус, который тебе нравится, т.е. объяснить продавцу, что хочешь.. Последние несколько раз покупали у Патрика Роже. У него бутик есть на Виктора Гюго, ехать никуда не надо.. Это праздник наслаждения.. Наверное, большего ожидала от Дюкасса.. Он, кстати, один делает шоколад от и до, т.е. начинает с перемолки зерен. Остальные покупают уже перемолотые, в частности у Вальроны. Кстати, срок годности этого шоколада "от кутюр" совсем небольшой, около месяца, т.к. в него не добавляются консерванты. Есть несколько ( 3 или 4) тоже очень хороших шоколадников на rue des Martyrs в 9-м, хоть они в этой статье и не упомянуты. |
|
![]() |
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
![]() |
||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Вкусный помидор | littlelostitch | Секреты хорошей кухни | 201 | 26.03.2025 17:04 |
Где готовят вкусный плов в Париже? | superpupsik | Секреты хорошей кухни | 30 | 25.04.2013 14:40 |
Вкусный Эльзас (Страсбург и окрестности в ноябре 2011 года) | Veleta | Рассказы и фотографии путешественников | 32 | 19.07.2012 00:40 |
Горячий шоколад | Ona | Секреты хорошей кухни | 30 | 03.05.2010 16:56 |