Кухонные посиделки - 2

[Gerra_]

Не знаю к какой кухне отнести этот салат. Решила написать в общей теме. Если ошиблась ,прошу модераторов перенести в нужную тему.
Люблю фунчoзу долго и сильно В Рф продавалась еще и заправка к салату, что облегчало процесс приготовления. Здесь пришлось искать методом проб и ошибок.
Отличны салат на жаркое время.
Соевая вермишель (фунчoза). Продается в азиатских магазинах. Не перепутать с рисовой. Совсем не то. Хотя в сыром виде они очень похожи.
На 2их понадобится 2 рулончика,как на фото. Варить 5-6 минут, промыть холодной водой.
4 помидора черри
1 маленький огурец. Если длинный,то 1/3 часть.
7-8 креветок
1/2 оранжевого болгарского перца.
У меня в этот раз не было, но с ним очень вкусно. И по цвету гармонично.
Можно разнообразить другими овощами, на ваш вкус. Можно и с мидиями,и с кальмарами. По-всякому вкусно)
Для соуса:
2 ст.л. соевого соуса(лайт)
1 ч.л. сахара
1 ст.л растительного масла (можно и оливковое)
2 ст.л. азиатского соуса (как на фото)
1 ст.л. обычного уксуса (тут на любителя)
Соль ,перец по вкусу
Еще фунчoзу добавляю в суп Pho. Такая вкуснятина

[Nathaniel]

Продается в азиатских магазинах.

В супермаркетах тоже бывает (не во всех, надо внимательно читать - в основном, действительно, рисовая). Тоже люблю эту штуку, и что-то подобное делаю

[Oksy75]

2 ст.л. азиатского соуса (как на фото)

это обычный соус для nems ?

[firay]

Не знаю к какой кухне отнести этот салат. Решила написать в общей теме. Если ошиблась ,прошу модераторов перенести в нужную тему.
Люблю фунчoзу долго и сильно В Рф продавалась еще и заправка к салату, что облегчало процесс приготовления. Здесь пришлось искать методом проб и ошибок.
Отличны салат на жаркое время.
Соевая вермишель (фунчoза). Продается в азиатских магазинах. Не перепутать с рисовой. Совсем не то. Хотя в сыром виде они очень похожи.
На 2их понадобится 2 рулончика,как на фото. Варить 5-6 минут, промыть холодной водой.
4 помидора черри
1 маленький огурец. Если длинный,то 1/3 часть.
7-8 креветок
1/2 оранжевого болгарского перца.
У меня в этот раз не было, но с ним очень вкусно. И по цвету гармонично.
Можно разнообразить другими овощами, на ваш вкус. Можно и с мидиями,и с кальмарами. По-всякому вкусно)
Для соуса:
2 ст.л. соевого соуса(лайт)
1 ч.л. сахара
1 ст.л растительного масла (можно и оливковое)
2 ст.л. азиатского соуса (как на фото)
1 ст.л. обычного уксуса (тут на любителя)
Соль ,перец по вкусу
Еще фунчoзу добавляю в суп Pho. Такая вкуснятина

Я тоже этот салат часто делаю , только у меня вместо перца грибы черные , сушеные А недавно попробовала салат в Италии с креветками и кальмарами , т.к. я мясо не ем http://gcook.ru/salaty/italyanskie-salaty.html
и вообще у итальянцев много выбора для вегетрианцев