Что я поставлю на стол в рождественский и новогодний вечер

[Ptu]

Только что съедены устрицы, вкуснятина необыкновенная. Вы уж Бонд извините , с селедкой даже сравнивать не буду.

[Virgula]

Ptu, а рецептик? А то я в этом году отказалась от сырых устриц, чтоб избежать несварения. И шампанское как раз осталось.

[libellule]

Только что съедены устрицы, вкуснятина необыкновенная.

Ptu, поделитесь, пожалуйста, рецептом.

[Bond]

Ptu, поделитесь, пожалуйста, рецептом.

Не ведитесь! Устрицы при любой термической обработке теряют нежность, свежесть, и превращаются просто в кусок жесткого белка. Лучше всего их есть вообще живыми, посолив и поперчив, и запивая хорошо охлажденным шампанским. Соусы на основе шампанского считаю бессмыслицей. Зачем греть шипучие вина? Сделайте просто на хорошем белом вине. Разницы даже не почувствуете!

[Nancy]

Лучше всего их есть вообще живыми, посолив и поперчив, и запивая хорошо охлажденным шампанским

Поддержу Бонда.

[libellule]

Не ведитесь! Устрицы при любой термической обработке теряют нежность, свежесть, и превращаются просто в кусок жесткого белка. Лучше всего их есть вообще живыми, посолив и поперчив, и запивая хорошо охлажденным шампанским.

Bond,я все это прекрасно понимаю,более того, устрицы ем только сырыми, и даже без соли и перца. И с шампанским не люблю - только хорошее белое вино.

Но, хочу попробовать запечь для мужа, по его пожеланиям.Никогда не запекала, и даже не пробовала запеченными.

[oksana475]

Bond, скажите, а зачем устрицы солить? Они ж и так соленые, с морской водой.

[Simpson111]

Забавно! Вчера совсем не собирался встречать Рождество и ничего особенного не готовил. Но в 22-00 ко мне пришел гость, и ей захотелось перекусить :-). На этот случай у меня всегда есть все заготовки для фондю и хороший семилетний армянский коньяк, зелень, сыр, маслины... Мы славно встретили с этой "католической пани" католическое Рождество под блюзы недавно умершего Джо Кокера, Элвиса Пресли, Лео Коэна, Б.Б. Кинга, и др. Приятно открыть глаза молодой тридцатилетней милой женщине на классику джаза! Получился замечательный импровизированный вечер! :-)))

Не ведитесь! Устрицы при любой термической обработке теряют нежность, свежесть, и превращаются просто в кусок жесткого белка. Лучше всего их есть вообще живыми, посолив и поперчив, и запивая хорошо охлажденным шампанским. Соусы на основе шампанского считаю бессмыслицей. Зачем греть шипучие вина? Сделайте просто на хорошем белом вине. Разницы даже не почувствуете!

жжете, Bond!

[Bond]

жжете, Bond!

Я не жгу, а живу... Мне лень, милочка, дурака валять c симпсонами в свои почти 60 лет... А у Вас еще есть время... ;-)

[Small_birdie]

Bond, а вы молодо выглядите на фото, молодец.
Я бы вам не дала 60, скорее, 40 с хвостиком.

[Bond]

Bond, а вы молодо выглядите на фото, молодец.
Я бы вам не дала 60, скорее, 40 с хвостиком.

А мне ничего не нужно давать! :-) Я здесь до Нового Года. Долг чести! Борис Карпов просил тут с ним поиграться в поэзу (мне все эти нимфетки были не нужны)... Но я не стал... Виноват... Дружбан... Последний год его жизни кончится, и я уйду... Скоро!