Что я поставлю на стол в рождественский и новогодний вечер

[Yulyalya]

Мой вопрос был: что приготовить на закуску и десерт без молочных продуктов?

не слишком Рождественское, но а вдруг: яблочный крамбл, я мариную яблоки с грушей, поливая лимонным соком, перемешивая с корицей, сверху крошка из миндаля с оливковым маслом, или же крошка ореха с оливковым маслом, сахар. пахнет замечательно, снежной зимой и пряностями, достаточно не тяжелый десерт, ну и яблоки получаются очень вкусные. кто не любит корицу, можно без нее.

пробовала крамбл из манго, интересно тоже, но предпочитаю яблоки.

[Земляника]

яблочный крамбл, я мариную яблоки с грушей, поливая лимонным соком, перемешивая с корицей, сверху крошка из миндаля с оливковым маслом, или же крошка ореха с оливковым маслом, сахар. пахнет замечательно, снежной зимой и пряностями,

звучит очень аппетитно, попробую приготовить

[nogames2006]

Земляничка, спасибо!
Попробовала с тушеным лососем авокадо, то же неплохо. Мои сверху лимоном побрызгали и умяли!

[Земляника]

Земляничка, спасибо!
Попробовала с тушеным лососем авокадо, то же неплохо. Мои сверху лимоном побрызгали и умяли!

Не за что, nogames2006.
Уверена, что тушеный лосось с авокадо - это тоже очень вкусно. Просто это немного другое блюдо


В общем, всем приятного аппетита !
Праздник приближается. Желаю всем вкусненько встретить Рождество

[Clisson]

Извините про лосося в яблоках- я не увидела, отвечаю поздно.

Virgula, на закуску можно
яблоки фаршированные лососем. Лосось замариновать: нарезать мелко, добавить травку и оливковое масло с лимонным соком. Из яблок вырезать сердцевину, но не насквозь. Нафаршировать и запечь в духовке.

Вот такие они примерно. Только это простой обед на двоих, поэтому скромно в тарелке.

[Bond]

Извините про лосося в яблоках- я не увидела, отвечаю поздно.


Вот такие они примерно. Только это простой обед на двоих, поэтому скромно в тарелке.

Советую все то же самое делать в крупных и мясистых помидорах! Вырезаете середину помидора, но она тоже идет для фарширования. Получается нежнее, чем яблоки!

[arxideua]

Советую все то же самое делать в крупных и мясистых помидорах! Вырезаете середину помидора, но она тоже идет для фарширования. Получается нежнее, чем яблоки!

Так же с рыбой или нужна другая начинка?

[Bond]

Так же с рыбой или нужна другая начинка?

Можно с рыбой, но хорошо будет и с любым мясом! Внутренний голос подскажет Вам, что еще добавить в мясной фарш и как посолить и поперчить! Я люблю фарш из индюшачьей грудинки...

[Земляника]

Посмотреть сообщениеBond пишет:
Советую все то же самое делать в крупных и мясистых помидорах! Вырезаете середину помидора, но она тоже идет для фарширования. Получается нежнее, чем яблоки!
...
Так же с рыбой или нужна другая начинка?

Помидоры можно фаршировать всем, чем только придумаете.

Сайт в помощь, на всякий случай :
http://home-restaurant.ru/zakuski/fa...ecepty-s-foto/

[Bond]

Помидоры можно фаршировать всем, чем только придумаете.

Сайт в помощь, на всякий случай :
http://home-restaurant.ru/zakuski/fa...ecepty-s-foto/

Хорошо! Вот есть у Вас дар повара!

[Земляника]

Bond, но у Вас его больше

[Clisson]

Я ничего не имею против фаршированных помидор, но это совершенно не праздничная еда и их ну ни как не подать на ура. А лосось в яблоках идёт на ура, его очень красиво можно украсить и подать как entrée.

[Bond]

Я ничего не имею против фаршированных помидор, но это совершенно не праздничная еда и их ну ни как не подать на ура. А сомон в яблоках идёт на ура, его очень красиво можно украсить и подать как entrée.

А Вы можете дать точное определение "праздничного блюда"? Иногда "три корочки хлеба" будут праздничным блюдом! Все зависит от повара! Ну, а красиво сервировать можно все!

Из поэмы «ХОРОШО!» В. Маяковского, 1918 год


Если
я
чего написал,
если
чего
сказал —
тому виной
глаза-небеса,
любимой
моей
глаза.
Круглые
да карие,
горячие
до гари.
Телефон
взбесился шалый,
в ухо
грохнул обухом:
карие
глазища
сжала
голода
опухоль.
Врач наболтал —
чтоб глаза
глазели,
нужна
теплота,
нужна
зелень.
Не домой,
не на суп,
а к любимой
в гости,
две
морковинки
несу
за зеленый хвостик.
Я
много дарил
конфет да букетов,
но больше
всех
дорогих даров
я помню
морковь драгоценную эту
и пол-
полена
березовых дров.