|
|
|
#1
10.10.2014, 23:28
|
||
|
Мэтр
 
Дата рег-ции: 09.04.2009
Сообщения: 2.831
|
А смотрел ли кто-нибудь программу Le meilleur pâtissier на этой неделе? Там готовили торт Le sachertorte.
Рецепт то я нашла, вот он http://www.m6.fr/emission-le_meilleu...chertorte.html все вроде понятно, кроме одного для ganache и glacage используют creme. Не могу понять, что это за creme.
__________________
04/2013+05/2016 |
|
|
|
|
|
#2
11.10.2014, 00:41
|
||
|
Мэтр
Дата рег-ции: 29.03.2007
Откуда: 29450 finist?re
Сообщения: 848
|
Пчелка-Светлана, Мне кажется там сливки. Так ,как с шоколадом только сливки смешивают.
__________________
Je n'impose pas mes idées |
|
|
|
|
|
|
#3
11.10.2014, 10:25
|
||
|
Мэтр
Дата рег-ции: 09.04.2009
Сообщения: 2.831
|
jenn, меня просто смутило название -creme
__________________
04/2013+05/2016 |
|
|
|
|
|
|
#4
19.10.2014, 23:47
|
||
|
Модератор
 
Дата рег-ции: 15.06.2005
Откуда: Toulouse / Мурманск
Сообщения: 20.834
|
 Пчелка-Светлана пишет:
|
|
|
|
|
|
| Закладки |
| Метки |
| десерты |
| Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы
|
||||
| Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
| Торты, пирожные, десерты | nel | Секреты хорошей кухни | 2975 | 08.10.2013 20:49 |
| Наполеоны и прочие пирожные | romashishka | Французский язык - вопросы изучения и преподавания | 1 | 28.07.2012 09:46 |
| Миндальные пирожные и жареные каштаны в Париже | Eliyata | Вопросы и ответы туристов | 28 | 08.09.2008 15:18 |
| Десерты в Лионе | Bond Girl | Секреты хорошей кухни | 4 | 17.04.2005 15:53 |
Комбинированный вид
