Десерты, торты, пирожные

[Пчелка-Светлана]

А кто-нибудь делал шоколадную колбасу? Как правильно печенье выбрать?

[Allanya]

А кто-нибудь делал шоколадную колбасу? Как правильно печенье выбрать?

Пчёлка-Светлана, я как-то очень давно делала вот с таким:

Вкусно получилось

[Пчелка-Светлана]

Allanya,
dav230, спасибо. Печенье купила, буду пробовать.

[Chattelet]

Печенье купила, буду пробовать.

Рецептиком поделитесь?

[Allanya]

Алланя,
дав230, спасибо. Печенье купила, буду пробовать.

Рецептиком поделитесь?

Пчёлка-Светлана, присоединяюсь к Chatellet, поделитесь, пожалуйста Вашим рецептом шоколaдной колбаски.

[Пчелка-Светлана]

Allanya,
Chattelet, я тут в недрах форума нашла рецепт, по нему и делала.
рецепт такой: 200 гр печенья (бисквитного или песочного), 1 стакан грецких орехов, 150 гр слив. масла, 2 ст. ложки какао, 5 ст. ложек молока, 1 стакан сахара.
Сахар, молоко, какао смешать, поставить на огонь. Как закипит (помешивать постоянно) , огонь уменьшить и поварить 3-4 минуты. Остудить. В теплую массу добавить масло, тщательно вымесить. Орехи и печенье истолочь в мелкую крошку, добавить в маслянную массу. Все тщательно вымесить, выложить на целофан и в нем сформуровать батончик. Поместить в морозилку на 2 часа.

Но лично для меня, много масла, оно прямо чувствуется, дело в том, что я масло почти не ем. А торты с масло терпеть не могу /в отличии от мужа и моей мамы/.

[Chattelet]

Пчелка-Светлана, спасибо, сделаю на выходных, детей порадую.

[dav230]

А кто-нибудь делал шоколадную колбасу? Как правильно печенье выбрать?

Я бы взяла speculoos

[Allanya]

dav230, speculoos из-за присутствия в нём корицы достаточно специфичное печенье и, имхо, такое печенье на любителя.

[dav230]

Allanya, согласна