Помогите, svp, составить список критериев при покупке дома

[Maury]

Но пока за какие-то резонные деньги нам в 66 ничего не попалось - или слишком дорого, или слишком далеко в горах.

Я думал Ваш бюджет что-то около ~350000, нет?
Это нормальный бюджет для 66-го региона. Проблема будет в количестве земли (размере участка).
Тут будет обратная последовательность, чем ближе к морю, тем меньше участок (за те же деньги)
Посмотрите в долинах (в направлении Saint Paul de Fenouillet и Prades).
Хотя вот это Ваше требование к дому:
surface du terrain au moins 1 ha, piscine (préférable), jardin (avec fruitiers) arboré, maison d’amis (préférable), dépendances
Ооочень сильно увеличивает бюджет на дом в 66-м департементе или (если сказать по-другому) оочень сильно задвигает поиски в затерянные "даже-богу-не-нужные" деревушки.
Может найдете компромис?