Кто что предпочитает пить и чем закусывать:-)

[paulina77]

Запросто можно и без сульфитов вино найти.

[Azzaz]

Запросто можно и без сульфитов вино найти.

посоветуйте, какое? кроме как незапросто я не видела а то на сульфиты у меня непереносимость организЬма

[Nathaniel]

Azzaz, в биомагазине точно без сульфитов есть. Может, не все био без них (Кержак не согласится, например), но многие точно. По крайней мере, на бутылках часто написано, что именно без сульфитов, да и по себе я чуйствую. Может, конечно, и врут, и сульфиты есть, но в малой концентрации.

[Кержак]

Azzaz, в биомагазине точно без сульфитов есть. Может, не все био без них (Кержак не согласится, например), но многие точно. По крайней мере, на бутылках часто написано, что именно без сульфитов, да и по себе я чуйствую.

Nathaniel, а как на себе можно чуйствовать сульфит?

[Nathaniel]

Кержак, я не уверена, что дело именно в нём, но в моём случае логическая цепочка "без сульфитов => без проблем" пока работает. У меня иногда на вино (обычно хредненькое - в ресторане особенно весело служить детектором ) бывает реакция - красные пятна на лице. В худшем случае ещё и нос перестаёт дышать. Я искала информацию по этому вопросу, ссылаются на всякие красители и прочие химические добавки, которые бывают не только в вине, но точные причины неизвестны. На вино с надписью "без сульфитов" пока такой реакции не было ни разу, вне зависимости от региона и цены. Вполне возможно, что я реагирую на что-то другое, что с этими сульфитами идёт в комплекте.

[Кержак]

У меня иногда на вино (обычно хредненькое - в ресторане особенно весело служить детектором ) бывает реакция - красные пятна на лице.

Это похоже действительно на реакцию печени на гадость. Но, может, дело в объёме?
Ой, пытать женщину об объёмах... пойду лучше чмырить майдаунов.

[Nathaniel]

Но, может, дело в объёме?

Ну, если один стакан - это объём, то возможно Иногда реакция так быстро проявляется, что второго стакана уже просто не надо. Согласна с Бутылкиным - больше похоже на аллергию, и аллергент неизвестен. Я поэтому и написала, что

в моём случае логическая цепочка "без сульфитов => без проблем" пока работает

[paulina77]

Azzaz, ну мы как-то не делаем специальный упор на то, чтобы было без сульфитов, поэтому в голове ничего из названий не отложилось, увы - не смогу посоветовать, надо пробовать. В основном это молодые вина, понятное дело. А найти действительно нетрудно, если поставить перед собой такую задачу.

[Кержак]

Народ, хорош впаривать - сульфиты есть везде, бо сернистыми газами бочки пропаривают - с грибком, блин, борются.