|
|
|
#1
28.09.2013, 22:17
|
|
|
Мэтр
 
Дата рег-ции: 14.11.2004
Откуда: boulogne
Сообщения: 26.355
 |
Verunyafr, можно рецептик?
__________________
Comment se fait-il que les enfants étant si intelligents, la plupart des hommes soient bêtes ? Cela doit tenir à l’éducation. (с) ___ Расстаюсь с фигурным инвентарём 
|
|
|
|
#2
29.09.2013, 09:53
|
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 09.01.2009
Откуда: Kiev-Bourg la Reine
Сообщения: 4.184
|
Boulogne, держите
http://www.infrance.su/forum/showthr...post1059190658 |
|
|
|
|
#3
01.10.2013, 00:01
|
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 14.11.2004
Откуда: boulogne
Сообщения: 26.355
|
Verunyafr, Спасибо! А интересно, тесто фило можно жарить иначе, чем во фритюре? Например, смазать растопленный маслом - и в духовку? И второй вопрос, они птом от крема напокают или так и остаются хрустящими? "Мокрый" наполеон может так получиться?
__________________
Comment se fait-il que les enfants étant si intelligents, la plupart des hommes soient bêtes ? Cela doit tenir à l’éducation. (с) ___ Расстаюсь с фигурным инвентарём
|
|
|
|
|
#4
01.10.2013, 15:52
|
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 09.01.2009
Откуда: Kiev-Bourg la Reine
Сообщения: 4.184
|
Boulogne, в духовке не жарила. Теоретически можно, но по ощущениями гораздо больше времени займет.я - не фанат фритюра, но в этом рецепт жир особо и не чувствовался.
Сначала хрустящие коржи, а потом размокают. В оригинале пастила должна быть хрустящей, поэтому намазывала всегда в последний момент. |
|
|
|
| Закладки |
| Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы
|
||||
| Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
| Наполеоны и прочие пирожные | romashishka | Французский язык - вопросы изучения и преподавания | 1 | 28.07.2012 09:46 |
| Десерты для пожилых французов | Ren | Секреты хорошей кухни | 66 | 13.10.2011 13:43 |
| Миндальные пирожные и жареные каштаны в Париже | Eliyata | Вопросы и ответы туристов | 28 | 08.09.2008 15:18 |
| Десерты в Лионе | Bond Girl | Секреты хорошей кухни | 4 | 17.04.2005 15:53 |
Комбинированный вид
