Кухонные посиделки - 1

[Alexashka]

а с белыми сухими, предварительно их вымочив, можно?

Конечно! Я тоже предпочитаю с лесными грибами - шампиньоны без аромата, только для белковой массы добавляю

[Allanya]

Конечно! Я тоже предпочитаю с лесными грибами - шампиньоны без аромата, только для белковой массы добавляю

Alexashka, а подскажите, пожалуйста, как Вы тушите кольраби с грибами?

Приятного аппетита! Надеюсь вам понравится

Loveis, cудя по ингредиентам, обязательно должно понравится. Я попробую сделать на выходных эту запеканку.

[Loveis]

...

Loveis, cудя по ингредиентам, обязательно должно понравится. Я попробую сделать на выходных эту запеканку.

Обязательно поделитесь результатом!

[Alexashka]

Alexashka, а подскажите, пожалуйста, как Вы тушите кольраби с грибами?

Отвариваю сушеные грибы, отжимаю, нарезаю соломкой. Обжариваю лук (полукольца), добавляю грибы и тушу под крышкой. В это время на другой сковороде обжариваю кольраби, нарезанную соломкой. В сливочном масле вкуснее, но для диетчиков оливковое или МВК (масло виноградной косточки). Обжариваю до золотистой корочки и соединяю с грибами. Можно добавить сливки или сметану, томатный сок, соевый соус - в разных вариантах вкусно и по-новому.