Кухонные посиделки - 1

[Small_birdie]

Oksy75,
налистники — это блинчики с начинкой, блюдо, которое изготавливается из пресного яичного жидкого теста на горячей сковороде, смазанной жиром. Блинчики подают с различными закусками, сметаной, и начиненными вареньем, грибами, мясом, ягодами, домашним творогом, изюмом, отварными крупами, рыбьей икрой и т. д.
Блюдо особенно широко распространено на Украине и в Молдавии
Налистники.

[Oksy75]

Small_birdie, ах налистники !
Спасибо

[Roupy]

Small_birdie, Наличники вроде с одной стороны жариться? Или я что- то путаю.

[Small_birdie]

Roupy, понятия не имею .
Блинчики с начинкой - да, сначала с одной, после начинения с другой.
Думаю, налистники также.

[Sasa]

Наличники вроде с одной стороны жариться? Или я что- то путаю.

Кто как делает.
Но по правилам блины жарят с одной стороны.Потом на нее кладут начинку и заварачивают. Опять обжаривают .Получается что та сторона,которая не была обжарена,обжаривается.