Кухонные посиделки - 1

[Iryna13]

Ирына13, Ну а сидр- то есть...? Думаю и в пиве протушить можно ( я часто в пиве мясо тушу , замечательно выходит ) Ну а облить о поджечь можно и коньяком думаю. Это друзья у нас уж совсем " гурманы " .

Roupy, в магазине,конечно,есть,дома под рукой нет этих напитков. А,я хочу попробовать именно с вином и кальвадосом,раз яблоки будут присутствовать. Пиво для мяса,но не для колбасок. IMXO

[Roupy]

Iryna13, Да, конечно, это оптимальный вариант и праздничный. Но для себя в будничном варианте я отлично тушу в сидре и подаю, не обжигая. ( кальвадос при этом внутрь отлично идет) кстати, на гарнир красиво к этому делу смотрится мелкая картошка( в размер всех кусочков) . Можно отварить и чуть обжарить( помните, как у нас подают молодую картошку?) я просто обжариваю во фритюре с кожурой, не заморачиваясь. ( но у меня своя, с огорода) . можно и запечь в микроволновке.