Кухонные посиделки - 1

[BYU]

можно ондив отварить предварительно в бульоне говяжьем или курином (из кубика), тогда точно горечи не почуЙствуете. Я никогда не отвариваю, но разрезаю ондив не до конца и орошаю его оливковым маслом, присаливаю. Потом запекаю с ветчиной, еще раз хорошо так полив маслом. И накрываю сверху алюм бумагой, за минут 15 открываю.

[Azzaz]

BYU, сколько по времени всего выпекаешь и на какой температуре. Так, если я правильно поняла - взять овоСЧь, надрезать его почти до попки, посолить внутри и полить ол.маслом, завернуть в ветчину, положить в формочку, все это дело опять полить маслом, закрыть фольгой и поставить в духовку? Так по технологии?. Поправь, пожалуйста, что не поняла. Завтра хочу сделать. Мне больше твой рецепт нра, он легче бешамели.

[BYU]

сколько по времени всего выпекаешь и на какой температуре. Так, если я правильно поняла - взять овоСЧь, надрезать его почти до попки, посолить внутри и полить ол.маслом, завернуть в ветчину, положить в формочку, все это дело опять полить маслом, закрыть фольгой и поставить в духовку? Так по технологии?. Поправь, пожалуйста, что не поняла. Завтра хочу сделать. Мне больше твой рецепт нра, он легче бешамели.
_____

сколько времени уходит не знаю, у всех духовки разные. Моя странная и я все время бдю, тыкаю вилкой и смотрю на внешний вид. Примерно час, при температуре 220. Дорогая, ты все правильно поняла. Бешамель не очень уважаю, люблю натюр. Если есть молотые сухарики, то потруси сверху.

[Katerina_nn]

BYU, Спасибо за Ваш рецепт цикория, приготовила сегодня. Не присаливала, ветчинку с внутренней стороны немного горчичкой смазала и в конце немного грюйером посыпала. Очень вкусно получилось!

[BYU]

Katerina_nn,
Я очень рада !)