Мультиварка

[Suliko]

Девочки,спасибо!!!
Можно уточнение? Вот вы пишите:

добавляю мясо

кладу мясо

а я никак не могу понять как это делать с курицей? Уже отвареную кладете или сырую,спинку например? Для человеческого супа я сначала варю бульон,минут 40,потом вытаскиваю сварившуюся часть курицы и занимаюсь остальным (морковкой,луком,картошкой...) и в конце просто добавляю свареную и отложеную раньше часть курицы.
А картошку когда? Она же разварится,если долго будет варится
Все-таки я - тупая Всем понятно как ею пользоваться кроме меня((((

[Alenenok]

Кладу уже порезанное порционно мясо. Но никто не запрещает положить целый кусок и перед окончанием варки вынуть, порезать и опять закинуть в суп. Вкусовые качества от этого не испортятся. В том и прелесть готовки в мультиварке, что не скачешь по кухне в процессе готовки.

[Suliko]

Alenenok, спасибо! Повезло Вашему мужу и мужу REPKA в отличии от моего

А чтобы отварить обычный рис,вы тоже соблюдаете пропорции как для обычной варки? Т.е. 5 частей воды к 1 части риса?

[Alenenok]

А чтобы отварить обычный рис,вы тоже соблюдаете пропорции как для обычной варки? Т.е. 5 частей воды к 1 части риса?

кладу часть риса, часть+еще 1/4 части воды, варю 12 минут с закрытой крышкой после закипания, потом не открывая крышку даю постоять еще 10 минут

[Suliko]

кладу часть риса, часть+еще 1/4 части воды, варю 12 минут с закрытой крышкой после закипания, потом не открывая крышку даю постоять еще 10 минут

СПАСИБО!! Сейчас все-таки попробую! А то нажарила перцев с соусом острым,а гарнира пока нет))))

[Suliko]

Ничего не получается((((Я ее включаю,на табло загораются какие-то странные букво-цифры,а если потом нажимаю на кнопку Riz/Pâtes то на экране начинают бегать полосочки горизонтальные и нет никакой возможности выставить время.т.е. нажимаю на кнопку с часами (или на кнопку,где часы и знак +),а данные на экране не меняются (так эти полосочки и бегают).

варю 12 минут - Alenenok,а как Вы выставляете 12 минут? Там вроде пишут,что только по 30 минут настройка И в книжке рецептов часто попадаю на фразу "варите в течение 20 минут". А как их выставить эти 20 минут и как понять,что они выставлены,если на табло полосочки так и бегают и больше никакой информации((((

Как-то не нахожу я общего языка с аннотацией: сначала пишут,что мол Ne pas ouvrir le couvercle supérieur lorsque l'appareil est en marche,а чуть дальше пишут- mélanger le riz durant les 30 minutes de cuisson. Как же мне его мешать,если крышку говорят не открывать?? Ой,мамочки...лучше бы я,наверное,кастрюлю дорогую купила((((((((((((

[Alenenok]

Suliko, простите, что я задержала с ответом и что не уточнила детали. Полосочки бегают - это нормально, режим такой. Я сама в первый раз глаза вытращила и не могла понять куда пальчиком тыкать. Время засекаю по стенным часам))). В рецептах конечно же может быть другое время, просто я этот способ стала использовать после того как научилась готовить роллы, для них рис варится именно так, не открывая крышки. Он получается неразваренный и рассыпчатый, для гарнира самое то. В общем, не так страшна мультиварка, как кажется с первого раза))) Лично я в самом начале несколько блюд испортила. Этого не избежать. Удачи!

[Suliko]

Suliko, простите, что я задержала с ответом и что не уточнила детали.

Ну что Вы!! Я Вам очень благодарна за Ваши ответы и Вашу помощь! Спасибо!!

[REPKA]

Смотря какой вы рис варите, я варю тот, что по 20 минут надо варить, но не выключаю, даю сработать программе. Дело в том, что рисоварка уже запрограммирована по времени и кол-ву, сама выключится, не надо ни открывать крышку, ни мешать.

[Avatar2711]

Здравствуйте, милые дамы и, если есть, господа! Т к я - глубоко практичный человек, прошу подсказать мне мультиварку или пароварку, если есть смысл в ней (в 1 раз беру, ибо готовил всегда сам), которую я смогу купить в Париже. Да хоть в том же фнаке. (думаю над этими SIMEO Multicuiseur Delicook QC340, SEB Simply Invents 2 Bols Inox, SEB Vitacuisine Compact )

Требования:
1) варка мяса/риса, мяса/гречки, мяса/картофеля и подобных вещей одновременно и по времени недолго
2) готовка плова
2.1) -+ возможность приготовить овсянку
3) цена в пределах 100-200

Вопрос вдогонку, можно ли приготовить или сильно упростить приготовление в ней следующее блюдо.
4 помидора
1 луковица
1 болгарский перец
приправы
2 куриных филе
2 яйца
помидоры, луковицу и перец порезать помельче и тушить на соку помидоров, добавить приправы; параллельно варить филе, по времени все сделать так, чтобы филе было готово за 5 минут до конца тушки овощей; порезать сваренную курицу и добавить к овощам; через 3 минуты залить все это взбитыми яйцами и держать до готовности (пока яйца не свернутся)

[Rina]

Suliko, я тоже вчера смотрела на эти мигающие линии и так не сварила макароны, зато потом решила их с молоком прошутишить так молоко собирала по всюду. Не знаю как в книжке дают рисовую кашу с молоком и молоко у них не убегает.
Зато тушить-запекать овощи у меня хорошо получается с мяском и птицей, причем комбинирую режим пароварки. При этом только поменять кнопку и усе. Эти блюда очень вкусные и нежирные.

Выпекать кексики буду в духовке все таки.

И ворпрос к рецептам, рецепки от других мультиварок можно использовать к карфуровской?

[REPKA]

я вообще в рецепты только заглядываю и выхватываю принцип или идею, потом импровизирую, заменяя продукты и кол-во. главное в этом деле понять принци ее работы. Например макароны не заморачиваюсь, их варить 5 минут, что мучить мультиварку? или овсянку - заливаю горячей водой и на 2 мин в микроволновку.
а вот варение-тушение, пароварка - она незаменима.

[Avatar2711]

Вопрос снят. Купил мулинекс minuit' cook за 95 евро и доволен.

[Azzaz]

вот и я теперь с вами мне привезли мультю Панасоник , хочу начать с творожной запеканки.

[Azzaz]

приноровилась к новой "подружке"!!Делаю в ней вкуснючие творожные запеканки, запеканку с капустой и мясом, муссаку. Каша пшенная не получилась- много воды вбухала.

[laris]

Azzaz, поздравляю! А про "запеканку с капустой и мясом и муссаку" можно поподробней? Хочется рецептик Насчет каш, то я раньше всегда делала 1:2 (1 стакан крупы, 2 воды). А теперь вообще "на глаз", как если бы варила в обычной кастрюле, чтобы вода покрывала прибл. на 2 пальца.

[Azzaz]

laris, просто. Делаю так : капусту (один качанчик небольшой) порубить, морковь (пару штучек) на терку + сырой фарш (не обжариваю, кладу сырой, он прекрасно пропекается, грамм 400). Все переложить слоями. Но! необходимо хорошенько "пожамкать" руками капусту. Чашу смазать растительным маслом. Уложить все продукты слоями - капуста + мясо+ капуста, посолить, положить сухие травы : базилик, петрушку . По правилам надо томатную пасту или помидоры, лук, но мы не любим, поэтому заливку делаю либо бульоном, либо просто водой (одну мерную чашку). Программа выпечка 40 минут+ минут 10 на подогреве. можно открыть и посмотреть, как оно там пропеклось. Легкое вкусное блюдо.

[laris]

Azzaz, спасибо, обязательно попробую. Вспомнила, моя бабушка делала похожее блюдо и называла его "ленивые голубцы"

[visha]

приноровилась к новой "подружке"!!Делаю в ней вкуснючие творожные запеканки,

а творог какой используете?

[Azzaz]

visha, любой из супермаркета, обычный, который в банках килограммовых, но с процентом жирности нормальным (0% не выношу вкуса). Да,вот еще сегодня утром сделала, как обычно , но почему-то она у меня получилась "мокроватая", еще не поняла почему.

[Rina]

Вчера пекла по этому рецепту, больше напомнило запеканку, добавила яблоки http://www.povarenok.ru/recipes/show/57601/
Получилось очень вкусно

[visha]

девочки, ну все равно не пойму, какой вы творог используете?

[REPKA]

faisselle я использую. отстаиваю ночь, он становится тверденьким

[Rina]

девочки, ну все равно не пойму, какой вы творог используете?

Brousse

[visha]

спасибо, за ответы !

[oxa40]

здравствуйте.я тут к вам из германии присоединилась.ищу мультиварочку,и хотела бы с вами посоветоваться насчёт вот этой http://www.amazon.fr/RK302E00-Cuiseu...607107&sr=1-18 мне нужно что бы была отсрочка по времени,что бы кашки готовить,печь,жарить готовить.смогу ли я всё делать в этой мультиварке?

[Azzaz]

oxa40, разве там написано, что это мультиварка? это же рисоварка. Идите на российские форумы по мультиваркам и штудируйте их, там и подберете себе машинку по нужде вашей.

[oxa40]

oxa40, разве там написано, что это мультиварка? это же рисоварка. Идите на российские форумы по мультиваркам и штудируйте их, там и подберете себе машинку по нужде вашей.

я уже везде была.и почему именно на российский,я не могу из россии выписать.вообще в переводе вот что стоит 8 программ и разнообразные рецепты: рис, рис, крупы, быстрый режим, пара, супы, запеканки, пироги.а вот каши можно ли в ней варить?

[oxa40]

просто хочу с людьми из франции посоветоваться

[oxa40]

я вообще в рецепты только заглядываю и выхватываю принцип или идею, потом импровизирую, заменяя продукты и кол-во. главное в этом деле понять принци ее работы. Например макароны не заморачиваюсь, их варить 5 минут, что мучить мультиварку? или овсянку - заливаю горячей водой и на 2 мин в микроволновку.
а вот варение-тушение, пароварка - она незаменима.

Здравствуйте.Может быть вы мне сможете помочь?пост 266 - здравствуйте.я тут к вам из германии присоединилась.ищу мультиварочку,и хотела бы с вами посоветоваться насчёт вот этой http://www.amazon.fr/RK302E00-Cuiseu...607107&sr=1-18 мне нужно что бы была отсрочка по времени,что бы кашки готовить,печь,жарить готовить.смогу ли я всё делать в этой мультиварке? Спасибо.