Кухонные посиделки - 1

[Irinou]

Свекла на столе несколько раз в неделю, в разных вариациях. француз готовит и французы же едят

А у меня на работе когда что-то подается в ресторане из свеклы, то не учащиеся, не преподаватели не едят. Все уходит на отходы. И с кем не поговорю (уж не говорю о детях): фи, свекла...

[CV13]

maribija, спасибо вам за рецепт супа! В следующий раз так и приготовлю, благо баранины дома очень много. Вот только меня смущает бульон без корений. Не представляю его без лука, сельдерея и моркови. На худой конец без стеблей петрушки или укропа.

[azalea]

maribija, спасибо вам за рецепт супа!

Присоединяюсь. Спасибо, maribija.

Вот только меня смущает бульон без корений. Не представляю его без лука, сельдерея и моркови. На худой конец без стеблей петрушки или укропа.

Тоже самое.
Я правда, не из баранини, а из ягнятины варю, но всегда кладу головку лука, морковь целиком, коренья, а потом выбрасываю.