Вегетарианская кухня

[azalea]

По мне, так идеальный вариант с хумусом - это овощи.

Спасибо, Katerina_nn. Как это выглядит на практике/на столе? На одной тарелке немного хумуса и рядом овощи?

[Katerina_nn]

азалеа, на большую тарелку выкладываю овощную нарезку: овощи свежие или гриль, кусочками (помидоры, перцы, редис, огурцы кольцами...), можно и <crudités> добавить, морковки-капустки (но не переборщите с соусом <vinaigre>) Рядом - пиалка с хумусом. Каждый себе на в тарелку кладет овощи и использует хумус в качестве соуса. Идеально подать фалафели
В формате <apéro> это может выгладеть примерно так (фото не мое):

[azalea]

Katerina_nn, спасибо большое. Теперь все понятно. А его на лепешку можно намазывать?


Красивая аппетитная тарелка.

[Katerina_nn]

А его на лепешку можно намазывать?

Можно и с лепешкой, и без лепешки, как вам больше нравится

[azalea]

Можно и с лепешкой, и без лепешки, как вам больше нравится

С мягкой лепешкой.

[Katerina_nn]

азалеа, да Вы гурман-с

[azalea]

Katerina_nn, есть такое.
А то зачем я в кухонной теме? Не о вреде же говорить?

[azalea]

Идеально подать фалафели

Взяла на вооружение. Спасибо.


Я еще и пакора хочу научиться готовить.