Кухонные посиделки - 1

[maribija]

Вот это да!а что есть такие рецепты(с водой)?

Не знаю, есть ли рецепты с водой, помню, что у Похлебкина было строго-настрого "воды не добавлять!", я послушалась. В блинной муке уже есть разрыхлители и все остальное, кроме соли. С тех пор для жареных пирожков использовала только такое тесто, а не дрожжевое, не нужно ждать, пока поднимется, и конечный продукт не становится резиновым.