Хочу открыть собственное дело

[dedaserg]

Думаю квас точно не пойдет. Во Франции и так столько замечательных напитков и тем более "кушаней" ... А вот туризме до сих пор актуален или эта ниша настолько забита, что и не стоит и время терять? Спасибо.

Вот про туризм Вы погорячились.
Сегодня народ ошизел просто от всякой мистики, эзотерики и экстрасенсорики. Вы знаете, что Бретань - просто страна менгиров и дольменов. Когда мы с женой прокатились по некоторым (с очень интересными приключениями и явлениями - это другая тема), дома наши впечатления пользовались громадным успехом в определённой среде. Жена - таролог и ... Так вот есть большой интерес к таким поездкам на несколько дней. Об этом же можно и в инете узнать. Вот Вам ещё одна тур ниша.
А тема действительно скатилась на около "хочу открыть".