Кухонные посиделки - 1

[Sasa]

Девы,а кто знает вкусный рецепт запекания мяса?
В горчице с майoнезом вкусно до безобразия,но уже надоело совершенно.Хочется чего-то нового.

[Allanya]

Sasa, а какое мясо?
Я, например, часто запекаю мясо (курицу), предварительно промариновав его в соево-медовом маринаде и с разными травками (прованскими, розмарином, тимьяном и пр.)

[Sasa]

Саса, а какое мясо?

Я свининку уважаю.Кусок который "роти".Мама сказала,что это кусок шеи.
Думаете ваш маринад будет вкусен здесь?

[Allanya]

Sasa, я пару раз делала со свининой, нам понравилось (но мы не притязательны) Вот с говядиной я бы не рискнула. И ведь у китайцев часто можно встретить свинину в сладком соусе. Как говорится, надо раз попробовать, чтобы понять нравится или нет

[Sasa]

Саса, я пару раз делала со свининой, нам понравилось (но мы не притязательны) Вот с говядиной я бы не рискнула. И ведь у китайцев часто можно встретить свинину в сладком соусе. Как говорится, надо раз попробовать, чтобы понять нравится или нет

да,я тоже об этом подумала.
а у вас какие пропорции?дайте ваш точный рецепт,плиз.

[Allanya]

да,я тоже об этом подумала.
а у вас какие пропорции?дайте ваш точный рецепт,плиз.

Sasa, ой, я почти никогда не соблюдаю меры в рецептах (только в рецептах десертов/выпечки следую беспрекословно рецептуре). Я маринад на глаз готовлю: где-то на кг мяса я беру 3-4 ст.л. мёда, 6-7 ст.л. соевого соуса, трав от души, перец чёрный молотый, соль и добавляю водичку в маринад (чтобы разбавить мёд).
Когда буду делать такое мясо в след.раз, то постараюсь взвесить ингридиенты и написать здесь

[Sasa]

Алланя, спасибо!

Астанависта, скорее давайте рецепт!
А меня пробила по рыбе.
То в горшочках запекала,а теперь засолила(мариновала) в апельсинах.
Вот жду когда муж скажет свое веское слово,тк я такую рыбу не ем.

[Astanavista]

На днях научилась готовить утку новым интересным способом.

[MARGOO]

На днях научилась готовить утку новым интересным способом.

Мы тоже научились готовить ее по этому рецепту. Фото ведь не Ваше.