Кухонные посиделки - 1

[c3465]

Ещё одна "штучка" к аперо.



Яблоко Гранни смит на терке( как на жульен). Затем смешать с fromage blanc, соль, перец, немного baies rose . "Фарш" завернуть в saumon fumé. Каждый полученный рулет обвернуть пищевой пленкой. Поставить в морозилку на 15 мин. Нарезать толщиной 2 см.
Ремарка от меня. Я делала и со сметаной. Лучше каждый кусочек выкладывать на порционную ложечку, т к. рыба нежная, очень трудно проткнуть шпажкой -зубочисткой. На фото думаю заметно
А вкус- необычный, я ещё такого сочетание не делала( и не пробовала).

[dav230]

Ещё одна "штучка" к аперо.

Ух ты ж ка! Надо попробовать, интересное сочетание