Русский обед для родителей мужа

[ЖЕНЯ]

получается таким, что мясо как-то само во рту растворяется...
Может, потому, что она готовит в cocote-minute, не знаю...

Да,да!Это и есть секрет.который мне открыла моя свекровь,а я в свою очередь своей подруге которая восторгалась моим мясом Теперь мы все с мясом на "ТЫ "

[JuliaH]

Да,да!Это и есть секрет.который мне открыла моя свекровь,а я в свою очередь своей подруге которая восторгалась моим мясом Теперь мы все с мясом на "ТЫ "

Так я и знала!
Что же, придется покупать скороварку или мультиварку с функцией скороварки, я уже присмотрела тут
http://www.multivarka.msk.ru/multiva...MC_HE1054F.php

[c3465]

JuliaH, Вы в Росси покупать будете?

[JuliaH]

Скорее всего. Во Франции выбора нет. Это в России они сейчас у каждого второго, здесь про них и не слышали

[JuliaH]

В эти выходные делала беф-строганоф. Давно уже не слышала столько восторгов со стороны французских родственников...Правда, я использовала стратегическую хитрость: добавила ложку приправы Золотистая от Магги, что привезла в прошлый раз из России. Всем нам конечно известно, что такое глютамат натрия но ведь и правда вкус улучшается во много раз! Сообщать гостям о своей уловке я и не подумала, памятуя о том, какая раньше была глупая и наивная. Помню, когда-то давно, по приезду, на званой вечеринке наготовила русских салатов. На вопрос: какой-то особенный соус? гордо заявляла: майонез! На что реакцией было ошарашенное молчание...Салаты тем не менее смели, потом, правда, одна дама весь вечер жаловалась, что у нее болит живот, видимо, от майонеза... ( на что хотелось сказать: просто кушать надо меньше) Так что, девочки, про майонез лучше молчим, лучше сказать, да, это такой необычный соус и перечислить все ингридиенты, что есть в майонезе...

[Xoke]

А я все наши салаты - шубу, оливье заправляю иогуртом натуральным 0-1% жирности, а в него добавляю немного майонеза, примерно четверть или даже поменьше. Получается - замечательно. Салаты даже выигрывают от иогурта, становятся нежнее что ли. И смело рассказываю состав французам.
В России, кстати, молодое поколение, знаю по своей дочери и её друзьям тоже избегают майонеза в пользу иогурта.

[Iryna13]

заправляю иогуртом натуральным 0-1% жирности, а в него добавляю немного майонеза, примерно четверть или даже поменьше.

спасибо за совет,а то я все разбавляла нежирной сметаной. теперь попробую с йогуртом.