Кухонные посиделки - 1

[Oksy75]

у меня не выходят аперитивные кусочки с лавашем
а смазала лаваш сыром , положила сверху лосось и скрутила в трубочку

Если трубочка будет лежать вниз швом, то конструкция держится, но сразу же пытается развернуться

Порезала трубочку на кусочки, и они разваливаются

Что можно сделать? Положить в холодильник, и порезать позже?
Наколоть каждый кусочек на шпажку?

[ЖЕНЯ]

Oksy75, Я иногда лаваш смачиваю немного бульеном,он становится ещё мягче,послушнее.Готовлю его с вечера,сворачиваю в рулет и в фольгу,на ночь ставлю в холодильник.На утро он отлично держит форму.
PS:Сыр слегка разбавляю сметанкой.

[Oksy75]

ЖЕНЯ, спасибо большое, я только что тоже прочитала, про сыр пополам со сметаной

сделаю завтра с утра, положу в холодильник до вечера "колбаски"