Довольны ли вы своей духовкой?

[dada]

JuliaH, Напишите рецепт, сделаю.

Описание 70 режимов затуманивает мозг. У меня в пароварке ( в которой есть опции обычной духовки, том числе для бисквитов) столько. При этом эти узконаправленные режимы описывают приготовление ТОЛЬКО курицы или ТОЛЬКО овощей, а если все вместе готовится, указаний нет. А в конце сказано: Если вам не понравился результат, в следующий раз отрегулируйте индивидуально.
А какое количество кнопок при этом надо изучить! И одну надо держать три секунды, другую - 30 , а третью надо нажимать короткими движениями, при этом как только загорелся нужный индикатор, нужно БЫСТРО нажать другую кнопку, а то он погаснет. Особенно трудно отключить кнопку безопасности детей - никакой логики ( то же самое - с плитой), при том что включается она легким движением пальца. Я с ума схожу и, нажимая кнопки правой рукой, в левой держу инструкцию.
В итоге регулирую сама: наливаю воду и ставлю таймер.
А старую Розьер вспоминаю с любовью.

и торты в моей российской беспородной духовке всегда удавались на славу - пышные, высокие, воздушные, здесь этого нет и в помине!

Может быть, дело в газе? Если речь о плите, например, то разница в том, как продукт себя чувствует на газу и на электрической плите, мне кажется, огромная.

Пример. Сейчас у меня индукционный вок. Про индукцию говорят, что она похожа на газ. Во всяком случае, констатирую, что овощи на индукционной плите ведут себя иначе, чем на обычной стеклокерамике. Может, то же и с тортами: они ведь так все остро воспринимают!

[JuliaH]

А какое количество кнопок при этом надо изучить! И одну надо держать три секунды, другую - 30 , а третью надо нажимать короткими движениями, при этом как только загорелся нужный индикатор, нужно БЫСТРО нажать другую кнопку, а то он погаснет.

Дурдом! Что-то мне все меньше и меньше хочется дорогую духовку с множеством функций и режимов... Или делать, как мой свекр - у него стоит встроенная крутая духовка дорогой марки, а печет он все в какой-то простецкой передвижной на колесиках печке, и между прочим хорошая выпечка получается

Может быть, дело в газе? Если речь о плите, например, то разница в том, как продукт себя чувствует на газу и на электрической плите, мне кажется, огромная.

Да нет, духовки обе электрические и здесь и в России. В России только была простая, Горенье называлась и функций там было кот наплакал, однако свою основную фунцию выпекания выполняла без осечек.
Я думала, уж если дорогая духовка известной марки, то вообще она будет чудеса творить, но ни фига все наоборот...

Жаль что все остальные предпочитают хранить в тайне марки своих духовок. На основе двух ответов далеко идущих выводов не сделаешь...

[dada]

Горенье

Горенье в теме про кухни очень хвалили. Но во Франции и Германии этих духовок я не нашла ( искала!!!)

Что-то мне все меньше и меньше хочется дорогую духовку с множеством функций и режимов...

Их создателям кажется, что они упрощают способ пользования. Только в инструкциях к таким духовкам еще приписки есть: не давайте, мол, ментальным калекам пользоваться этими аппаратами . Так я сама себя такой почувствовала, когда эту инструкцию в руки взяла!

[JuliaH]

Их создателям кажется, что они упрощают способ пользования. Только в инструкциях к таким духовкам еще приписки есть: не давайте, мол, ментальным калекам пользоваться этими аппаратами . Так я сама себя такой почувствовала, когда эту инструкцию в руки взяла!

[dada]

у него стоит встроенная крутая духовка дорогой марки.

Тут вот еще какой момент есть: встроенную технику часто ставят одной марки , чтобы было красиво - единообразно, так сказать. Но один аппарат этой марки вам нравится, другой нет.

Пример: у меня микроволновка НЕФФ. Стоит в колонне с духовкой и пароваркой той же марки. Красота неописуемая. Но микроволновка мне СОВСЕМ не нравится. У нее не крутится поддон - и время разогрева из-за этого в три раза дольше, чем у крутящегося: стоишь, ждешь. К тому же там , опять же, куча кнопок ( я, как мартышка, выучила нужные мне три кнопки, на остальные забила). При этом нет интересных опций, которые были в старой обожаемой мною микроволновке ( Вирпул с пятью нужными и просто применяемыми опциями) - но, увы, невстраиваемой, потому ей и не нашлось места в новой кухне. А еще она ( Нефф) так громко и бесконечно долго орет, когда пришло время выплюнуть продукт!

А вот духовка Нефф для моих скромных целей меня устраивает. Вот попробую ваш рецепт, поделюсь, какие у нее отношения с выпечкой. Но все-таки обращаю еще раз ваше внимание на марку Розьер.