Кухонные посиделки

[tanne]

BYU, спасибо. как-нибудь попробуем. но вы тогда в фарш помидоры не добавляете? хотя я такой любитель помидоров, покупаем их на каждую неделю 3 кг, так что может можно их и туда и туда класть))

[BYU]

хотя я такой любитель помидоров, покупаем их на каждую неделю 3 кг, так что может можно их и туда и туда класть))

я в вашем клубе "любителей помидоров")
Сейчас как раз буду делать помидорный соус : сниму у них шкурку, в блендере размельчу, потом брошу в кастрюлю, добавлю сушеный ориган ,соль, перец. Потом можно использовать, например , с кальмарами или в верринах с козьим сыром или просто ложкой есть)

[pronashko]

я в вашем клубе "любителей помидоров")

Я тоже!
Поделюсь рецептом моей бабушки. Помидорная каша (примерно на 1-1,5 кг помидор): С помидор снять кожицу, порезать кубиками. Поджарить лук (1-2 штуки) на сковороде, добавить туда порезанные помидоры, тушить почти до испарения всей жидкости, помешивая время от времени. Развести 2 ст л муки с горкой в стакане тёплой воды, влить в сковороду, всё перемешать, посолить, поперчить, как закипит и загустеет, готово! Можно есть ложкой с хлебом, это ведь каша А можно использовать и как подлив, тогда добавлять меньше муки.

[BYU]

Помидорная каша

вкуснааа)
Представила с петрушкой..........

[Iryna13]

Kandy, я делаю так:http://www.infrance.su/forum/showthr...798#post819798(post N 1677)


pronashko, никогда не слышала о такой каше! Так аппетитно,обязательно попробую!

[Kandy]

Iryna13, спасибо огромное.

[Lephilipe]

Я тоже!
Поделюсь рецептом моей бабушки. Помидорная каша (примерно на 1-1,5 кг помидор): С помидор снять кожицу, порезать кубиками. Поджарить лук (1-2 штуки) на сковороде, добавить туда порезанные помидоры, тушить почти до испарения всей жидкости, помешивая время от времени. Развести 2 ст л муки с горкой в стакане тёплой воды, влить в сковороду, всё перемешать, посолить, поперчить, как закипит и загустеет, готово! Можно есть ложкой с хлебом, это ведь каша А можно использовать и как подлив, тогда добавлять меньше муки.

А мы называем это помидорным соусом, с детства помню, и есстественно готовлю но не с водой, а с молоком.

[angie33]

Я тоже!
Поделюсь рецептом моей бабушки. Помидорная каша (примерно на 1-1,5 кг помидор): С помидор снять кожицу, порезать кубиками. Поджарить лук (1-2 штуки) на сковороде, добавить туда порезанные помидоры, тушить почти до испарения всей жидкости, помешивая время от времени. Развести 2 ст л муки с горкой в стакане тёплой воды, влить в сковороду, всё перемешать, посолить, поперчить, как закипит и загустеет, готово! Можно есть ложкой с хлебом, это ведь каша А можно использовать и как подлив, тогда добавлять меньше муки.

а еще вместо муки ,можно добавить пару яиц ,и получится яйца с помидорами по азербайжански ,ооочень вкусно