Торты, пирожные, десерты

[Alyssia]

А не тяжело ли доставать фондан с жидкой серединкой из формочек?

А вот вопрос по поводу духовки - реально ли его приготовить в духовке типа chaleur tournante?

Сегодня как раз буду пробовать.

[Alina_Dinovna]

Сегодня как раз буду пробовать.

Жду результата =) Получилось?

[Alyssia]

Жду результата =) Получилось?

Получилось, но не совсем такая как я хотела. В следующий раз буду держать в духовке меньше. Но я положила во внутрь дольку шоколада. Так что пробуйте.

[irinasrd]

А не тяжело ли доставать фондан с жидкой серединкой из формочек?

Я делаю в силиконовых формах.Вынимаю аккуратно, обжигаюсь, но вынимаю.Один раз сделала в порционных керамических форах, только после того как залила тесто в формы, по кругу пошлась острым ножом, ну и когда поставила на стол тоже по кругу формочек прошлась ножом, как бы отделяя дессерт от стенок формочек.

[Alyssia]

Я делаю в силиконовых формах.Вынимаю аккуратно, обжигаюсь, но вынимаю.Один раз сделала в порционных керамических форах, только после того как залила тесто в формы, по кругу пошлась острым ножом, ну и когда поставила на стол тоже по кругу формочек прошлась ножом, как бы отделяя дессерт от стенок формочек.

irinasrd, спасибо! У меня получилось достать без проблем. Правда серединка была не совсем жидкая как хотелось бы. Но первым результатом я довольна.

[irinasrd]

irinasrd, спасибо! У меня получилось достать без проблем. Правда серединка была не совсем жидкая как хотелось бы. Но первым результатом я довольна.

Как я уже писала мне удалось добиться нужной консистенции с 11 раз, как говорить методом проб и ошибок.У меня вообще первый раз какая то недопечёная каша получилась.