Бизнес во Франции - как открыть фирму и начать работу

[Gretchen_]

ткровенно говоря я вообще не понимаю как можно скучать за русскими продуктами во Франции???????? Где есть все в гастрономическом плане.
Я понимаю обратную ностальгию, когда мы с мужем живем в Украине он очень скучает по местным продуктам , да и я тоже, но не наоборот. По моему мнению этот бизнес заранее обречен на неудачу. В русские магазины не захожу вообще, не вижу смысла. Ту же селедку муж покупает в Карфуре.

+1. непонятно, по чему тут скучать. во франции всё гораздо вкуснее.

[Rechka]

+1. непонятно, по чему тут скучать. во франции всё гораздо вкуснее.

Абсолютно согласна! Мне вначале не хватало только пресервов- соленой селедки в различных соусах. Но потом нашла это в Икее и отличного качества, вместе с морошковым и голубичным конфитюрами.

[tigrena]

во франции всё гораздо вкуснее.

Гречки только нет нашей, нормальной. То что продается в биомагазинах совсем никуда не годится..

не чисто русские , а армянские , с соответствующим ассортиментом ( турецкие, греческие, ливанские и пр. Продукты) . В этом залог успеха этих магазинов - арабское население там хорошо закупается

и это тоже немаловажный момент

[glaçon]

+1. непонятно, по чему тут скучать. во франции всё гораздо вкуснее.

Да... В стране, кухня которой славится во всем мире, как-то совсем редко хочется русского... У меня, например, и вкус поменялся... Многие русские блюда, густо политые майонезом, кажутся жирными и вредными для здоровья... Но пельмешки люблю - ем их в основном во время поездок в Россию. Идти куда-то за ними в Париже просто лень... Готовить самой - тем более. К тому же любимый не очень уважает русскую кухню из-за этой самой жирности...

Возвращаясь к теме фаст-фудов во Франции, я думаю, что именно в этой стране с ТАКОЙ кухней очень сложно открыть какой-то фаст-фуд... Французы абы что есть не будут, да и туристы в Ницце пойдут, скорее, во Французский ресторан - пробовать столь известную французскую кухню. Что касается русских магазинов в туристической зоне - согласна! Правда, не понимаю русских туристов: зачем ехать во Францию, чтобы покупать русскую еду?.. Когда детки просят - это понятно... Но вообще...

[P.I.N.]

Да... В стране, кухня которой славится во всем мире, как-то совсем редко хочется русского... У меня, например, и вкус поменялся... Многие русские блюда, густо политые майонезом, кажутся жирными и вредными для здоровья... Но пельмешки люблю - ем их в основном во время поездок в Россию. Идти куда-то за ними в Париже просто лень... Готовить самой - тем более. К тому же любимый не очень уважает русскую кухню из-за этой самой жирности...

Возвращаясь к теме фаст-фудов во Франции, я думаю, что именно в этой стране с ТАКОЙ кухней очень сложно открыть какой-то фаст-фуд... Французы абы что есть не будут, да и туристы в Ницце пойдут, скорее, во Французский ресторан - пробовать столь известную французскую кухню. Что касается русских магазинов в туристической зоне - согласна! Правда, не понимаю русских туристов: зачем ехать во Францию, чтобы покупать русскую еду?.. Когда детки просят - это понятно... Но вообще...

Да, что у Вас у всех все с майонезем, русская кухня жирная и противная. А по мне французская пресная, хотя у нас в семье в неделю на половину, русская и французская кухня. У нас русскую кухню друг моей дочери и наши друзья французы всегда кушают с удовольствием, еще и собой всегда просят дать. Проблема наверное, кто и как готовит. Я сама жирное терпеть не могу. Но русскую кухню, я на другую не променяю. А остальное, понты для приезжих

И французы за милую душу трескают нашу славянскую кухню за милую душу, еще все хлебом все вытрут. Работала в таком ресторане и видела.

[Danislava]

[QUOTE=P.I.N.;1059394356] Проблема наверное, кто и как готовит.

+1 у меня готовит муж и готовит очень вкусно, естественно французскую кухню...а насчет горилки с салом...горилку ( водку по русски) не пью ) , а насчет сала во французской кухне оно тоже присутствует ( почиревок с прорезью) меня устраивает

конечно, если вы готовите сами, то вам проще готовить русское, т.к. блюда французской кухни непривычны

[Livi]

+1 у меня готовит муж и готовит очень вкусно

Осподя! Кто-нибудь название темы читал?!Зайдет человек про бизнес во Франции почитать, а тут... что чей муж ест

[Droopy]

Возвращаясь к теме фаст-фудов во Франции, я думаю, что именно в этой стране с ТАКОЙ кухней очень сложно открыть какой-то фаст-фуд... Французы абы что есть не будут, да и туристы в Ницце пойдут, скорее, во Французский ресторан - пробовать столь известную французскую кухню. ...

Сейчас фаст-фуды зарабатывают больше ресторанов. Это информация из первых рук. Вместо boeuf bourgignon французы предпочитают сэндвич с картошкой фри и с рубленым стейком, да чтобы майонеза было и кетчупа побольше. Туристы туристам тоже рознь. Наши, которые не хотят на еде экономить, а также реально познакомиться с французской кухней, пойдут в проверенный ресторан, который им "соседи по даче" посоветуют.
А для всех остальных обычных людей, которые просто хотят перекусить, - сэндвич с колбаской или со стейком - милое дело. И, главное, недорого. Такие вагончики с бутербродами часто зарабатывают в сезон, да и не только в сезон, больше ресторанов.

[vladislava75]

Droopy права, люди стали питаться более демократично во Франции, после кризиса особенно, хорошие "сендвичные" в обеденное время заполнены не менее ресторанов, и очереди даже бывают. Это-реалия сегодняшней жизни, по телевидению даже об этом говорят.
И вообще я считаю нужно надеяться только на профессионалов, и им доверяться а не форуму, на котором в основном домохозяйки-если хотите действительно советов по теме, а не страшилок))).

[Xoke]

Думаю, что люди, задающие вопросы подробного рода, о бизнесе, например, прекрасно осведомлены о многих подводных камнях. А форум помогает им выявить ещё какие-то ньюансы. Согласитесь, что те, кто уже поплавал в бизнесе где бы то ни было, вряд ли наивны и доверчивы. А в ответах форумчан, даже если они домохозяйки, могут прозвучать интересные рассуждения и рекомендации.
А то, что спрашивающие кажутся совершенно несведующими, думаю, издержки виртуального общения.

[Livi]

И вообще я считаю нужно надеяться только на профессионалов, и им доверяться а не форуму, на котором в основном домохозяйки-если хотите действительно советов по теме, а не страшилок))).

Вы бы что-то путевое сами написали, бизнес вуман!
Убедительная просьба, вынесите неподтвержденную опытом страшилку из этой темы в отдельную цитату, хочу убедиться что "домохозяйки" они и есть домохозяйки, что с них взять.
Ну и свой профессиональный пример, по делу.

[vladislava75]

Livi, не буду тыкать пальцем, но в общем в этой теме чувствуется больше негативный опыт. А говорить об идеях не хочу т к нужно изучать рынок региона, общаться по теме с французами, подготовиться заранее к административной части вопроса и т д и т п. Нужно изучать все на месте конкретному человеку, а не мне с моей колокольни гадать что да как. А затем уже принимать решение, ему, стоит оно того или он действительно "с ума сошел".

[Eliz]

Вместо boeuf bourgignon французы предпочитают сэндвич с картошкой фри и с рубленым стейком, да чтобы майонеза было и кетчупа побольше

Чистая правда, если говорить о низшем и низшем сегменте среднего класса.
Кризис заставил ужаться даже в святом, в еде. 5 лет назад туритсты шли на пляж мимо нас, bи почти все они все покупали у нас готовые сендвичи и напитки из холодильника. Последние 2 года многие делают сами из того, что куплено в супермаркете и напитки оттуда же, а покупают в кафе лед, почуствуйте разницу... И сендвичи,с наибольшим насыщающим эффектом, идут лучше всего,не из четверти багета, а из трети хлеба :-)
а уж когда народ сидит,обедает, БЕЗ вина, тут уже без слов.

[Livi]

Последние 2 года многие делают сами из того, что куплено в супермаркете и напитки оттуда же

Глупо было раньше этого не делать. Сендвич он и есть сендвич, зачем за него переплачивать в 5 раз.

[Eliz]

Глупо было раньше этого не делать. Сендвич он и есть сендвич, зачем за него переплачивать в 5 раз.

ну это для нас глупо, а местный народ так привык,народу так удобнее было.
ПЫСЫ- топ не про обсуждение разницы в привычках ;-)

[Droopy]

Чистая правда, если говорить о низшем и низшем сегменте среднего класса.
.

Если бы низшем...Представители как раз среднего и высшего среднего класса жуют бутерброды club из Казино.