Кулинарный клуб в Париже - Страница 34 - Форумы inFrance - Франция по-русски

oliza · #**991** 28.02.2011, 10:43

как жалко(((

Maria du Nord · #**992** 28.02.2011, 13:22

Юна, спасибо за рецепты и их демонстрацию

Я вчера забыла у тебя бумажку, на которой записывала процесс изготовления бейгls'ов, так что я не могу выложить рецепт. Ты сможешь это за меня сделат'?

belosvet77 · #**993** 28.02.2011, 22:22

Юнна, здравствуйте!! ну наконец я сюда добралась. У меня интернет плохо работает, и я все пропустила!!
Тоже, хочу сказать спасибо за встречу на "американской кухне", было здорово!
А когда супы будем обсуждать? Уже есть идеи или можно предлагать? У меня есть интересный рецептик, рыбный суп, рецепт из Прованса.
Так жалко, что я уже опоздала на встречи. Я так понимаю должна быть пасхальная и еще апрельская или это одно и тоже?
Хотелось бы на следующие не опоздать!

yunahasson · #**994** 28.02.2011, 22:48

Maria du Nord пишет:

Я вчера забыла у тебя бумажку, на которой записывала процесс изготовления бейгls'ов, так что я не могу выложить рецепт. Ты сможешь это за меня сделат'?

Обязательно выложу, но не сразу. У меня завал дел; как только разгребу слегка, то займусь рецептами.

yunahasson · #**995** 28.02.2011, 23:02

belosvet77 пишет:

А когда супы будем обсуждать? Уже есть идеи или можно предлагать? У меня есть интересный рецептик, рыбный суп, рецепт из Прованса.

Я бы хотела показать как готовить венгерский гуляш. Были участницы, которые предлагали свои рецепты. Verunyafr, по-моему ты хотела один суп показать? Kameliya, ты тоже? Я бы очень хотела поучиться как готовить рыбный суп из Прованса. А сколько времени на него нужно? На мой гуляш - примерно полчаса.

belosvet77 пишет:

Я так понимаю должна быть пасхальная и еще апрельская или это одно и тоже?

Апрельская встреча и будет пасхальная!

Leyadelux · #**996** 28.02.2011, 23:02

belosvet77 пишет:

Юнна, здравствуйте!! ну наконец я сюда добралась. У меня интернет плохо работает, и я все пропустила!!
Тоже, хочу сказать спасибо за встречу на "американской кухне", было здорово!
А когда супы будем обсуждать? Уже есть идеи или можно предлагать? У меня есть интересный рецептик, рыбный суп, рецепт из Прованса.
Так жалко, что я уже опоздала на встречи. Я так понимаю должна быть пасхальная и еще апрельская или это одно и тоже?
Хотелось бы на следующие не опоздать!

Это не о буйабесе ли речь?

belosvet77 · #**997** 28.02.2011, 23:47

yunahasson пишет:

Я бы хотела показать как готовить венгерский гуляш. Были участницы, которые предлагали свои рецепты. Verunyafr, по-моему ты хотела один суп показать? Kameliya, ты тоже? Я бы очень хотела поучиться как готовить рыбный суп из Прованса. А сколько времени на него нужно? На мой гуляш - примерно полчаса.

Апрельская встреча и будет пасхальная!

Суп, конечно трудоемкий, около двух часов, но он того стоит...очень изыскано получается. Если готовить командой, то все быстрее, только вот бульон варить около двухчасов, можно 1,5. И вот заморочка небольшая с этим же бульоном. Варим из обрезков, костей, очищенные головы или мелкую рыбку. Я собираю все что остается некоторое время, обычно покупаю целую семгу, сама разделываю, ну остатки потом использую.
В общем могу скинуть рецепт поподробнее.

belosvet77 · #**998** 28.02.2011, 23:50

Leyadelux пишет:

Это не о буйабесе ли речь?

Нет не о буйбасе, но буйбас я посмотрела рецепт, тоже должно быть очень вкусно.. Я бы такой хотела попробовать приготовить..

belosvet77 · #**999** 28.02.2011, 23:54

А еще мне очень нравиться, овощной суп, из красной чечевицы, красного болгарского перца, томатов и картошки. Он готовится быстро, минут 30. Рецепт мне как-то передала подруга, так что не знаю откуда он.

Verunyafr · #**1000** 01.03.2011, 11:19

yunahasson пишет:

Verunyafr, по-моему ты хотела один суп показать?

это ты хотела, чтобы я сборную солянку показала

Maria du Nord · #**1001** 01.03.2011, 13:13

Я тоже хотела бы показать одну из вариаций супа-пюре из шампиньонов

Marie des Anges · #**1002** 01.03.2011, 15:46

yunahasson пишет:

Апрельская встреча и будет пасхальная!

А какая тема у апрельской встречи?

И что примерно будет составлять пасхальное меню?

Kameliya · #**1003** 01.03.2011, 23:52

Юна, я хочу минестроне показать!

Kameliya · #**1004** 01.03.2011, 23:57

Девочки, пишу в этой теме с разрешения Юны. Внимаю тех, кто был у Юны на январьской встрече! Если помните, мы обсуждали идею сходить в азербайджанский ресторан. Так вот, я предлагаю сходить в эту субботу 5 марта на ужин, около 19:00. Желающие, дайте мне знать в личку, чтоб я знала на сколько человек делать резервацию. Ресторан в Париже, в 15_ом.

valiak · #**1005** 02.03.2011, 01:02

yunahasson пишет:

Я бы хотела показать как готовить венгерский гуляш

Юночка, а потом можно про это с подробностями описАть

. К тебе на огонёк мне, к сожалению, не заглянуть

.

Duna · #**1006** 02.03.2011, 18:02

Извините пожалуйста, но я против двухчасового рыбного супа- давайте лучше 3-4 вида попроще, вроде действительно минестроне, чтоб легко и быстро, потому что дома в 90%случаев такие супы и готовятся.

Marie des Anges · #**1007** 02.03.2011, 18:24

Kameliya пишет:

Девочки, пишу в этой теме с разрешения Юны. Внимаю тех, кто был у Юны на январьской встрече! Если помните, мы обсуждали идею сходить в азербайджанский ресторан. Так вот, я предлагаю сходить в эту субботу 5 марта на ужин, около 19:00. Желающие, дайте мне знать в личку, чтоб я знала на сколько человек делать резервацию. Ресторан в Париже, в 15_ом.

А тем, кто не был на январской встрече, можно?

А по какому поводу родилась идея этого ресторана?

Kameliya · #**1008** 02.03.2011, 19:25

Марие дес Ангес, можно. идея родилась без повода. Хотя, повод на носу, 8 марта!

yunahasson · #**1009** 04.03.2011, 00:36

У нас получается на суповую встречу в марте:
- гуляш от меня
- сборная солянка от Verunyafr
- суп-пюре из шампиньонов от Maria du Nord
- минестроне от Kameliya
Ничего и никого не забыла?

yunahasson · #**1010** 04.03.2011, 00:37

valiak пишет:

Юночка, а потом можно про это с подробностями описАть

.

Обязательно напишу как только переведу на русский язык.

yunahasson · Дата рег-ции: 23.05.2008

Marie des Anges пишет:

А какая тема у апрельской встречи?

И что примерно будет составлять пасхальное меню?

Marie des Anges, наверное пасху и куличи будем готовить. Надо подчитать на тему пасхи, что ещё там по традиции...

Ася З · #**1012** 04.03.2011, 10:19

Юна, напомни, пожалуйста, мы встречаемся в марте без изменений, в последнее воскресенье? А то что-то не могу найти дату...

yunahasson · #**1013** 04.03.2011, 12:29

Ася З пишет:

Юна, напомни, пожалуйста, мы встречаемся в марте без изменений, в последнее воскресенье?

"Суповая" встреча планируется на последнее воскресенье месяца, т.е. 27 марта.

Maria du Nord · #**1014** 04.03.2011, 22:32

Как все, как обычно, вкусно звучит!

Камелия, я не смогу придти, надеюсь, присоединиться к вам в следующий раз

yunahasson · #**1015** 06.03.2011, 16:06

Спасибо, Kameliya, за организацию вчерашнего выхода в ресторан. Ресторан - просто замечательный! Очень было вскусно и необычно. Теперь планирую заманить туда побыстрей мужа

.

L azur A · #**1016** 07.03.2011, 00:32

yunahasson пишет:

Спасибо, Kameliya, за организацию вчерашнего выхода в ресторан. Ресторан - просто замечательный! Очень было вскусно и необычно. Теперь планирую заманить туда побыстрей мужа

.

Юна, а можно поподробнее - какой необычный ресторан, где? Хоть мы уже не ходим по рестараном, всегда интересно знать на всякий пожарный.

yunahasson · #**1017** 08.03.2011, 14:06

L azur A пишет:

Юна, а можно поподробнее - какой необычный ресторан, где? Хоть мы уже не ходим по рестараном, всегда интересно знать на всякий пожарный.

L azur A, это новый азербайджанский ресторан (его открыли год назад). Было очень вкусно и, для Парижа, недорого: я взяла закуску, главное блюдо и чай за 20 евро. Порции большие, зал красивый, обслуживание очень милое и можно поболтать по-русски с хозяином и официанткой

. Мы уже на этой неделе туда пойдём с мужем и друзьями. Вот его координаты: « AYLIN »49, rue Balard 75015 Paris - Tél. : 01 45 57 71 90

L azur A · #**1018** 08.03.2011, 14:57

Спасибо, действительно оригинально, азербайджанская кухня! Надо умудриться сходить и мне.

Sandra38 · #**1019** 10.03.2011, 22:04

Kameliya пишет:

Девочки, пишу в этой теме с разрешения Юны. Внимаю тех, кто был у Юны на январьской встрече! Если помните, мы обсуждали идею сходить в азербайджанский ресторан. Так вот, я предлагаю сходить в эту субботу 5 марта на ужин, около 19:00. Желающие, дайте мне знать в личку, чтоб я знала на сколько человек делать резервацию. Ресторан в Париже, в 15_ом.

Ой ой ой, как же жаль, что я только сейчас зашла в эту тему и не увидела этого сообщения. Я так хотела пойти в этот ресторан. Мы кстати, по иронии судьбы, именно восьмого марта ходили в азербайджанский который тоже в 15ом. Ваш где? Наш улица Балар. Называется Айлин. Очень понравилось. И все танцевали танец живота

Но в следующий раз буду сечь тему если еще соберетесь, хочу обязательно пойти с вами. Да написала слишком рано, смотрю вы именно в нем и были. Ресторан хороший. И плов очень интересный. Рис отдельно от мяса.

Kameliya · #**1020** 13.03.2011, 19:47

Sandra; как жаль ты не была с нами. Да, мы именно в Айлин и ходили, в Париже всего один азерб. ресторан. Ничего, в след. раз вроде как собрались в другое место сходить. Следи за темой

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Ищу спортивный клуб в Париже	emmanuelle	Спортивный клуб	84	07.02.2016 21:54
Воскресный клуб общения в Париже	Papirus	Встречи-тусовки во Франции и России	353	14.02.2013 01:54
Парфюмерный клуб в Париже	Nathalie K°°°ff	Встречи-тусовки во Франции и России	0	09.02.2012 16:18
Международный кулинарный конкурс Prix Culinaire Pierre Taittinger в Париже	Ona	Обо всем	2	05.12.2006 05:09

Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)