Москва или Париж. Где легче заработать?

[tala777]

О, меня опередили и вывесили правила. Спасибо. Только теперь вопрос, кто контролирует ? Получается. что одни все сдают, а другие преспокойно работают в крупных ресторанах, даже по соседству с полицией

[Траута]

повтор

[IrinaS]

О, меня опередили и вывесили правила

Вопрос только, правила чего? Читайте внимательно, "restaurant d'entreprise", т.е. столовой для персонала на предприятии.

[IrinaS]

Из вашей второй ссылки (про форум) вообще ясно то, что никому из обсуждающих - владельцев ресторанов!- как раз ничего не ясно)). Никто не в курсе, какие осмотры проводятся, когда, кем и т.д.
(Спросите любого российского ресторатора - разбудите его ночью- и он с закрытыми глазами расскажет, что такое мед. книжка, с чем ее едят, где ее получают и т.д. )

[IrinaS]

Что медицинские осмотры не всегда проводятся и вовремя и для "легалов"...

Так об этом-то и толкую уже какую страницу. Ну нет тут никаких требований по приеме на работу, и все. Нет санитарной книжки. Потом, может, когда человек уже будет работать, он через сколько-то месяцев попадет на ежегодный (как вы пишете) мед. осмотр. А до этого будет работать так. А если у него СДД на три месяца, то вообще не попадет. Или просто осмотра не будет)), врачей не хватает и т.д., правила туманны...

[Denis911]

Ребят о чем речь? Захочет народ приедет. Если приедет профессиональный работник, то явно никто из клиентов не пострадает. А если с Туниса ,но с ПМЖ во Франции и с санитарной книжкой, при этом не могущий различить шалот от лука или жарющий салмон до корочки. то несварение и диарея клиенту обеспечены и хоть он трижды санитарную получит, не профи он и в африке извините за каламбур не профи.

[Ptu]

Denis911, может вам к Бокюзу податься?

[Denis911]

А мне так все-равно, есть у меня пмж во Франции или нет, если я хочу найти работу по профилю, то найду и найдутся люди которым человек дороже бумажек. И если я приготовлю луковый суп или соус кафе де париж лучше любого француза, тогда в чем проблема вообще? А если я французам щи настоящие приготовлю не "домашний" или уху царскую такую ,что они про все бумажки забудут, то че терь меня депортируют. Не устоят перед кулинарным соблазном ой не устоят Прям любому работнику сан.эпидем станции приготовлю луковый суп )

[Denis911]

Denis911, может вам к Бокюзу податься?

Может и к Бокюзу или например к Робушону Но это не сразу конечно.

[Ptu]

Весело вас читать . Пожалуй к Бокюзу не нужно, он же просто от зависти сгорит!

[IrinaS]

А если я французам щи настоящие приготовлю не "домашний" или уху царскую такую ,что они про все бумажки забудут

Вам все же в Москву надо, там оценят.

[Ptu]

Щи тут не пройдут. Даже от самого Дениса

[Denis911]

Щи тут не пройдут. Даже от самого Дениса

Сначала попробуйте мои щи. Я когда устроюсь напищу вам адрес ресторана в личку, надеюсь вы меня потом не здадите и лично приготовлю вам щи. Но такие Щи,я уверен, вы не пробовали.

[Denis911]

Вам все же в Москву надо, там оценят.

Хорошую еду любят все. Французы не исключение, они в первую очередь люди.

[Ptu]

Только под хорошей едой очень разное понимают в России и Франции.
Хотя забавно вас представить с судочками в руках, идущим в префектуру, чтобы сразить наповал чиновников, которые принимают административные решения по поводу вашей легальности

[Denis911]

Весело вас читать . Пожалуй к Бокюзу не нужно, он же просто от зависти сгорит!

Бокюз не зря стал Бокюзом. Профессионалы не любят диллетантов.
Поэтому проблем с ним или с Робушоном, который мне больше симпатичен не возникнет.
Все au revoir! Ждите во Франции.

[Denis911]

Только под хорошей едой очень разное понимают в России и Франции.
Хотя забавно вас представить с судочками в руках, идущим в префектуру, чтобы сразить наповал чиновников, которые принимают административные решения по поводу вашей легальности

Легальность вопрос времени, а сытый желудок - это навсегда

И вы явно не знаете мои кулинарные способности. Я все-таки не с луны свалился Не хочу говорить где я работал во имя конфиденциальности.

[Ptu]

Да я просто пожелаю вам удачи! И дождаться гражданства, чтобы не городить огород с документами. А потом дерзайте и приезжайте.

[Denis911]

Да я просто пожелаю вам удачи! И дождаться гражданства, чтобы не городить огород с документами. А потом дерзайте и приезжайте.

Не виноват я Нет у нас работы, не мы в ЕС входили, до ЕС такого никогда небыло,так что принимайте каков есть Да ладно это все ерунда. Никто меня даже депортировать не сможет у меня статус другой я закону почитал, я практически легально еду, не перживайте.

[Denis911]

А удача мне вседа пригодится. Спасибо большое.

[Denis911]

Хотя забавно вас представить с судочками в руках, идущим в префектуру, чтобы сразить наповал чиновников, которые принимают административные решения по поводу вашей легальности

да действительно смешно бы было.

[EHOT]

Кровь из пальчика брали и мочу на бумажку, анализ готов через две минуты.

мочу проверяют на наличие сахара, крови, леикоцитов и протеинов...

[IrinaS]

Денис911,
кстати вот вам еще идея - вам с вашим "репертуаром" прямая дорога куда-нибудь на виллу к новому русскому на Лазурном берегу. И проживание будет...
Попробуйте даже здесь на форуме посмотреть раздел объявлений о работе и дать свое объявление.

[Oursonne]

Отличную идею дала
IrinaS, Про виллу и русских хозяев .Не забывайте , французы очень консервативны , а в вопросах еды особенно.Пусть ваши блюда тысячу раз вкусны , могут остаться непонятыми

[Plushka]

кстати вот вам еще идея - вам с вашим "репертуаром" прямая дорога куда-нибудь на виллу к новому русскому на Лазурном берегу. И проживание будет...

Кстати, да. Личный повар - востребованная услуга у русских клиентов.
Будет и стол, и дом.
А к осени глядишь, и присвоят почетное звание ударника капиталистического труда за стахановские подвиги кашевара под девизом "Даешь три смены ежедневно и круглосуточно, семь дней в неделю!"

[El'ka]

Отличную идею дала
ИринаС, Про виллу и русских хозяев .Не забывайте , французы очень консервативны , а в вопросах еды особенно.Пусть ваши блюда тысячу раз вкусны , могут остаться непонятыми

+100. Низший и средний класс, которые составляют 99% населения, щи забракуют как непривычную еду. Высший же класс ходит в рестораны не есть, а удивляться оригинальности подачи еды - для них важна эстетика блюда, которой в щах не наблюдается.

[Plushka]

Не забывайте , французы очень консервативны , а в вопросах еды особенно.

Ага. Щи похмельные на завтрак с пониманием хлебать следует. Не всякому узколобому консерватору таинство сие доступно.
Это Вам не круассаном в какао тыкать ясным воскресным утром.

[Траута]

Вопрос только, правила чего? Читайте внимательно, "restaurant d'entreprise", т.е. столовой для персонала на предприятии.

Правила одни и те же. В столовых и ресторанах.
Правила правилами, а жизнь жизнью.

Денис- правильного решения Вам и успехов.

[Plushka]

важна эстетика блюда, которой в щах не наблюдается.

Хо-хо! Вы написали эти обличительные строки, потому что ещё не имели счастия оценить весь эстетизЬм моих фьюжн-щей!
Моллекулярная структура традиционного русского продукта в оригинальном исполнении Плюшки Инфрансовны заставила стенать и рыдать от зависти весь коллектив звездного ресторана EL BULLI

[melba]

Я представляю себе работу не только кухни , а и мед.учереждений. Человек может быть носителем заболевания и не знать даже об этом и , если вы думаете, что все можно решить мытьем рук, пусть даже и дез.раствором, то это далеко не так.

Совершенно верно - гепатит, тв передаются при контакте, тут мытье рук не поможет.


Пардон, не заметила, что уже написали об этом.