Украшение блюд

[Aqua]

Aqua, ромашки - это что-то! Спасибо за идею

Пожалуйста, zapounne!
Кстати, одна деталь Если будете делать содержание типа "Мимоза", можно туда добавить прослойку из двух свежих огурчиков (порезанных как на "Оливье") - очень освежает!
Чувствуется лето

Вот нашла рецепт Ромашкового поля

Состав:
Рис ½ стакана
Горбуша консервированная 1 банка (я брала просто 1 банку сардин в масле – кому как нравится)
Лук репчатый 2 головки
Морковь 2 шт.
Огурец 2 шт.
Яйца куриные 3 шт.
Майонез
Укроп и листья салата

Приготовление:
Для салата «Ромашковое поле» сварить рис в подсоленной воде до готовности. Затем морковь натереть на крупной терке и пассировать на растительном масле. Яйца сварить и очистить. Уложить салат «Ромашковое поле» слоями:

1-й слой - рваные листья салата;
2-й слой - рис варенный, смазать майонезом;
3-й слой - горбуша без жидкости, размять вилкой, смазать майонезом; 4-й слой - лук мелко порезать, смазать майонезом; 5-й слой - обжаренная морковь, смазать майонезом; 6-й слой - свежий огурец мелко порубить и смазать майонезом; 7-й слой - сделать ромашки. Для этого из белков яиц, порезанных соломкой, приготовить лепестки, из желтка, тертого на мелкой терке – середину цветка. Готовый салат «Ромашковое поле» украсить укропом.

Как видите, над лепесточками ромашек нужно поработать, чтоб уж совсем было как надо
Вот так он выглядит в оригинале...

Честно говоря, придя с работы (именно с работы - 31 декабря ) было уже не совсем до наведения полнейшей красоты
Но, думаю, получилоьь тоже неплохо...
По-крайней мере очень вкусно точно получилось

[zapounne]

Aqua, спасибо! (Уже представляю, как это шикарно будет смотреться порционно).