Торты, пирожные, десерты

[grenne]

Marie des Anges, ЖЕНЯ, я к вам обеим за советом по поводу мастики. вот состряпала я первый тортик сыну на пятилетие . пыталась изобразить вот такой поезд
http://www.gtaberlin.de/thumb/cache/...65a0e41893.jpg
но на вертикальных поверхностях черная и красная мастики начали расплываться на белом фоне. и особенно кончики пальцев так красятся, что просто невозможно дотронуться ими до белого. до этого я потренировалась всего лишь один раз, но с бледными тонами и никаких проблем у меня не было. а что делать с такими насыщенными цветами?

[Marie des Anges]

grenne, не было у меня такой проблемы, что б прям растекалась краска, у меня мастика всегда плотная и двольно таки сухая. А чёрная, да пальцы красит, руки всё время мою.

[grenne]

Marie des Anges, спасибо! да и у меня она плотная, просто процесс смачивания водой черной детали например - уже красит пальцы и как прилепляешь - течет по вертикальной стенке.

[Marie des Anges]

grenne, ну тогда смачивать нужно совсем чуть-чуть

[IrinaM]

Marie des Anges, а вы цветную мастику для аппликаций покупали уже готовую? И как сделать, чтобы аппликации стали такими блестящими? спасибо заранее

[ЖЕНЯ]

Marie des Anges, ЖЕНЯ, я к вам обеим за советом по поводу мастики. вот состряпала я первый тортик сыну на пятилетие . пыталась изобразить вот такой поезд
http://www.gtaberlin.de/thumb/cache/...65a0e41893.jpg
но на вертикальных поверхностях черная и красная мастики начали расплываться на белом фоне. и особенно кончики пальцев так красятся, что просто невозможно дотронуться ими до белого. до этого я потренировалась всего лишь один раз, но с бледными тонами и никаких проблем у меня не было. а что делать с такими насыщенными цветами?

У меня тоже такой проблемы не возникало.а вообще,красная и черная-это самые сложные мастики.Очень тяжело получить насыщенный цвет самостоятельно.Я предпочитаю не мучатся и использовать покупную.Или просто потом крашу краской сверху.
А то,что растекалась,то мастика наверное очень жидкая была.

lumumba как там тортик поживает?Получился?


Vica ,я думаю,что можно.Только без желатина разрез будет не такой красивый.

[Verunyafr]

Я предпочитаю не мучатся и использовать пакупную

а как покупная мастика называется? и где ее купить?

[ЖЕНЯ]

а как покупная мастика называется? и где ее купить?

Называется pate a sucre .Продается в спец.магазинах или можно купить по интернету.В свободной продаже, в супермаркетах во Франции к сожалению её нету .

[Verunyafr]

Называется pate a sucre .Продается в спец.магазинах или можно купить по интернету.В свободной продаже, в супермаркетах во Франции к сожалению её нету .

я и не знала, что можно готовую купить. конец мучениям! цвет окончательный сразу виден, консистенция скорее всего такая как надо для раскатывания . спасибо за идею!

[lumumba]

lumumba как там тортик поживает?Получился?

Женя, тортик сегодня уехал к родителям - точнее, его остатки - оценили :-)
С тортом все просто. Но крем на будущее буду делать более жидким, чтобы торт лучше пропитался, я бы хотела коржи еще менее сухими.
Пчел лепить. оказывается. очень долго Но, наверное, с непривычки. Понравился эффект сот и как им все кругом удивлялись - всех эти соты впечатляют.
У меня сверху было лимоновое желе - очень кстати эта кислинка пришлась.
Спасибо большое Жене за рецепт и за чудесную идею оформления!
В следующий раз буду покорять мастику