Продукты bio. Покупаете ли? И если да, то зачем?

[Leoli]

вот сама статейка http://translate.google.fr/translate...aR.html&anno=2

[Leoli]

Ну уж что там, сейчас то какие пестициды, так, божьей росой взбрызнули и усё, в путь-дорогу в старушку европу

[Droopy]

Сегодня была в био-магазине. Купила там отруби (они только БИО бывают), шоколад (чёрный), он не склеивается, варенье к завтраку и чай "Матэ". Там прекрасный выбор муки (из киноа, например) для тех, у кого хлебопечка, также круп. Народу очень мало, а в соседнем через стенку Монопри (недешёвом) - столпотворение...
Видимо, получается, что даже в Монопри продукты первой необходимости дешевле.

[Sasa]

Дроопы, я постоянный покупатель в этом магазине.Так цены там не идут ни в какое сравнение с био. Я как-то ездила в огромный био магазин,так там все цены просто фантастические !Я даже не знаю кто себе это может позволить (у нас)!

[Droopy]

Sasa, у нас в Обани есть большой био-рынок...так дорогой, зараза, тоже. Даже обидно становится, мол, отовсюду кричат, что надо покупать органически чистые продукты, а как тогда жить ? Я просто не могу себе позволить тратить в 2 раза больше на еду, чем сейчас (мы ведь и так немало тратим). Ведь надо же и за остальное платить (счета, страховки и т.п.)

[Sandy]

...

[IrinaS]

так, вроде, никто и не обещал, что био - это отменное качество по цене Лидла....

Леоли, вы читать умеете? Я вроде русским языком написала : "была в Карфуре". А Лидл - это уже ваши фантасмы)

[Leoli]

IrinaS,
не обижайтесь, это же образно

[Sasa]

Я просто не могу себе позволить тратить в 2 раза больше на еду

А у нас намного дороже чем 2.
Где-то я писала сколько что стоило (по свежим впечателениям),теперь точно не могу сказать,но мне вспоминается,что все овощи начинались с 12 евро за кило.
На мясо цена еще круче.

[dva.raz]

А у нас намного дороже чем 2.
Где-то я писала сколько что стоило (по свежим впечателениям),теперь точно не могу сказать,но мне вспоминается,что все овощи начинались с 12 евро за кило.
На мясо цена еще круче.

Ого, это, конечно, очень дорого. У нас картофель 3,5 евро - 2,5 кг, морковь 2 евро - кг, свекла - 1 евро - 500 грамм, огурец шт 1,5. Бананы 1,5-1,90. Практически цены не отличаются. На помидоры выше, но они по-любому невкусные.
Молоко литр - 1 евро, сметана также, многие печенья тоже, кофе в одну цену с обычным. Это цены Ашана.
Мясо, конечно, дороже, мы берем обычное, но едим его мало.

В основном беру био то, что едим каждый день в большом количестве, как молоко, ребенку полдники в школу, йогурты.

[valiak]

Это цены Ашана.
Мясо, конечно, дороже, мы берем обычное, но едим его мало.

Я выше уже написала Ашан(овские) цены на говядину, ну, где же оно "конечно дороже"?

[pupusha]

пестициды

о био-вине. Конечно, гранд крю в био не встретишь, но оставляет задуматься...Беседовала с доктором, который "заведует" сбором данных по заболеваемости онкологоческими заболеваниями крови, спросила, почему это было installé в нашем винном регионе. Ответ был ясен, на статистических данных прослеживается явное повышение заболеваемости раком крови именно у нас, где много людей работают с пестицидами в виноделии ибо без этого в большинстве случаев никуда и сыплют их налево и направо, а мы потребители это все принимаем вовнутрь. Вообще как такового вина био не существует, т.к. сам процесс винификации подразумевает добавление других инградиентов, тех же сульфитов. То что зовется био-вином сделано из био-выращенного винограда. Не знаю, я хорошего био вина не встречала, но если нужно "обычная " бутылка бе3 громких имен-признаний покупаю био или хотя бы culture raisonnée

[dva.raz]

valiak,
так от магазина зависит. Если печенье в коробках или йогурты у них во всех магазинах одинаковые и цена тоже, то мясо - нет. У нас на мясо, куру - другие цены.

[NBVictory]

а я все про мясо, уж извините

В немецких сосисках из Натуралии нет никаких Е (как и в колбасных нарезках).

а какой у них состав? если не сложно, напишите, пожалуйста.. это я спрашиваю, потому что таких сосисок в наших краях не видела, но очень интересно, как немцы обходятся без консервантов

частенько пишут potassium или sodium чего-нибудь, и эти соединения с калием и натрием, имеют свои номера с Е, однако при беглом ознакомлении с составом продукта в глаза не бросаются

[valiak]

NBVictory, не напишу, покупаю редко, сейчас нет в наличии. Есть, конечно, есть там консерванты (куда без них), может быть не ошибусь если напишу, что, скорее всего, sodium (чего-нибудь).

[irinane]

Купила в Карфуре Тулузскую колбаску БИО (с чечевицей тушить по такой погоде) - это био-линия Карфура. Содержит Е300 - это искусственный / синтетический витамин С - и Е325 - это натриевая соль молочной кислоты, антиокислитель, нашла в интернете, что "Le sel de sodium d'acide lactique (E270), est un acide naturel produit par les bactéries dans la nourriture fermentée". Остальные ингредиенты - БИО. Как-то это все мне не представляется таким уж проблематичным. И вкус у этих колбасок достаточно достойный, скажем, намного лучше, чем не у био-аналога (муж по ошибке купил, выбросили; да, я не сравниваю с тем, что можно купить у хорошего мясника в каком-нибудь Родезе).
Более того, я не ожидаю, что продукция БИО будет 100% натуральной (если не покупать ее у знакомого фермера), нормы БИО - это всегда вилка (т.е. можно ставить маркировку АВ, если, скажем, 97% ингредиентов - БИО). Но это лучше, чем неБИО, по тем же самым нормам (опять-таки не беру в расчет фермеров, которые не имеют маркировки БИО, но производят органически чистую продукцию).

[Ptu]

В одной из передач о биопродукции говорилось, что основная проблема био-продуктов супермаркетов, это то, что часто они происхождения сомнительного. К примеру, производится этот продукт био в Египте или Испании. А кто контролирует, что нормы продукции био соблюдаются? Никто, на этот вопрос супермаркет отвечает - это не наша функция. Производитель заявил продук био, значит он сам его контролирует.. Ага, конечно..
И всем выгодно - производителю напялить марку био без всякого контроля. И продавцу - продавать продукт био по относительно не дорогой цене. Закрыв глаза на контроль, так как он не выгоден никому, кроме покупателя.

[c3465]

Я не покупаю, потому что я не верю, что можно производить "чистые" продукты в массовом порядке. И , например, дождь идет над биополем особенный ? ( это напомнило пердачу по французскому тв, как французов в 1986 году убедили что облако из Чернобыля остановилось прямо на границе с Францией.) Но если срочно понадобятся бананы, а остались только био- возьму био.

[soleil]

Про бананы я видела несколько лет назад программу про Гваделупу и Мартинику, фр. территории, где показывали местных, которые ВСЕ больны какой-то болезнью крови (извините не вникала сильно), что это передается детям тоже. И потом этот человек обвинял всю фр. агросистемы, что они заставляли крестьянинов отравлять землю пестицидами, была показаны бутылка с красной жидкостью. И я не помню уже как этот яд назывался, но если порыться можно найти. Но то, что я поняла, что вся земля и вода на Г и М. отравлена, так же как и люди, которые на ней живут. Ради бананов. Поэтому мы уже давно покупаем бананы с Коста-Рики, кикогда не из Гваделупы и Мартиники.

[irinane]

Производитель заявил продук био, значит он сам его контролирует..

Контролирует ведь не производитель, а конторы по сертификации.

[Leoli]

роизводителю напялить марку био без всякого контроля

:-)

младший брат моего мужа работает уже на 3 по счету био ферме, так там не только ПОСТОЯННЫЙ контроль извне, но и сами производители заинтересованы в соблюдении принципа :-).

разговор каждый раз об одном и том же, уродов полно везде ... однако, и детей в школы водим и в врачам многие за каждой ерундой несутся, а уж навредить и те и эти ох как могут, почище НЕбио продукции псевдобиофермера.

Семья моего мужа небио никогда вообще не питалась. НИКТО. и с недобросовестностью лично мы не встречались ни разу.

[Leoli]

что облако из Чернобыля остановилось прямо на границе с Францией.

я лично знаю как и чем удобряются фрукты, которые попадают на стол потребителя приморского края из китая ... и говорю это всем своим знакомым во владивостоке, например, а ответ: ну ты что?? а детям фрукты?? и мои слова - лучше глилое яблоко с дачи, чем мандарин этот .....пропадают зря.

[Ptu]

Контролирует ведь не производитель, а конторы по сертификации.

Ага, в Египте? ну ну..

[irinane]

Ага, в Египте? ну ну..

Допустим, пришли проверяющие органы в Карфур, контролировать продукцию био-линии этого супермаркета, выявили нарушения, громко об этом заявили. Лейбл Карфура там стоит, имя запятнано, продукцию приходится изымать, переупаковывать, чтобы продать как не-био. Объемы не крошечные. Кому это надо?

[Ptu]

А Карфур говорит - мы не проверяем, нас не проверяют. Это обязанность производителя, так принято. И мы ему верим. Это то, что было в передаче об этих продуктах. ТАкова реальность.

[vrubelru]

Это обязанность производителя, так принято.

Нет! Это обязанность импортера, а не производителя. Производитель сам по себе (что не отменяет контроля производителя и всех правил производства), а импортер сам по себе. У меня подруга сейчас занимается импортом био шоколада из Перу, так у нее уже Ecocert не знамо сколько проверок сделал.

Ну и чтобы не есть египетские помидоры (там вроде передача про помидоры была), достаточно их покупать не в карфуре (кстати там , что био, что не био, все фрукты-овощи по завышенным ценам, тк очень много выбрасывают), а в био магазинах. Они там дешевле и не из Египта. Вот сейчас подмидоров, например, нет, тк не сезон.

[Leoli]

Вот сейчас подмидоров, например, нет, тк не сезон

мы давно НЕсезонные фрукты-овощи не едим

[Maina]

Давно меня терзает вопрос. Поддаетесь-ли вы на активную пропаганду продуктов т.н. BIO? У некоторых я наблюдаю прямо-таки маниакальную страсть покупать ВСЕ возможные только продукты именно с этой маркировкой...

Если есть выбор, я всегда стараюсь покупать натуральные продукты. Не всегда под маркой BIO действительно качественные продукты, но все-таки бывают. Несколько раз покупала йогурт в био-магазине - такой вкус я помню с детства, когда бабушка делала ряженку, никакой данон рядом не стоял. Но купила другой йогурт в том же био-магазине - тот же данон, безвскусная фигня. Раз на раз не приходится, все надо попробовать, чтобы знать. Обнаружила для себя некоторые продукты, которые с маркировкой "био" действительно вкусней и хотя бы напоминают то, чем они должны быть - огурцы имеют настоящий запах огурца, а не травы, помидоры пахнут томатом, сочные и вкусные без добавления соли. Но дорого, да. Не каждый день могу себе позволить.

[Maina]

Я не покупаю, с чего им быть био, если все вокруг загрязнено, особенно "чистые" молочные продукты, от коров, которые пасутся недалеко от автомобильных дорог.

Имхо, сейчас дело даже не в чистоте молочных продуктов, а в наличии в них, собственно, молока.

[Ptu]

Нет! Это обязанность импортера, а не производителя.

Я пересказала передачу.
По поводу дешевле. Ну мы ведь в одних магазинах смотрим - Биокоп, Саториз в пригреноблье, ну где там дешевле? удивительно..