Биологически чистые продукты

[ptichkaN]

значит у них нормальные овощи из марокканских деревень, которые портятся в положеные им сроки.

это не говорит что эти овощи нормальные в плане содержания химиии, более того, именно не европейские овощи часто грешат повышенным содержанием песитцидов, либо на пределе нормы.
Длительному хранению способствует сорт овоща, состояние в котором его сняли с куста/дерева, наличие обработки после сбора, но краткий срок хранения и приятный аромат никак не гарантирует отсутствие дозы химических прелестей внутри.

[Iryna13]

Сейчас вот пью Био молочко

Посмотрела на бутылочку БИО молочка,срок хранения-более 2 месяцев...

[amaryllis]

Посмотрела на бутылочку БИО молочка,срок хранения-более 2 месяцев...

Ну так надо брать из холодильника.
Покупаю только молоко био и никогда не видела молока из холодильника со сроком хранения 2 мес.

[kitty416]

А мне сырое или полусырое (пастеризованное) молочко из магазинного холодильника нельзя, у меня нет антител к токсоплазмозу, а ребенка терять из-за этого не хочу. По сему стараюсь выбирать из всех зол меньшее. А то молоко что 2 мес и более хранится, называется стерилизованным.
На счет помидоров, тот пример, что я привела про помидоры с рынка и упаковки АВ были одного сорта. Хорошо допустим, что на рынке были не самые прям свежие. А где вкус? Дело даже не во "вкусе знакомом с детства", а просто во вкусе. Их есть не возможно. Видима не все что АВ завется и есть на деле АВ.

[варежка]

kitty416, А почему вы считаете, что биопродукты должны быть по определению вкуснее обычных? Вот бы уж не сказала.

[kitty416]

Вот именно что должны ((( Считаю просто на примере огорода моего свекра. По сути то что он там творит и есть принцип БИО и все очень вкусное без грамма химии.

[Iryna13]

никогда не видела молока из холодильника со сроком хранения 2 мес.

"Lactel"

[варежка]

kitty416, Ну огород и промышленное выращивание всегда отличается, что говорить. Я тоже огородные и фермерские овощи предпочитаю, химию мы никто не употребляем, но это не = био продуктам, ибо нет анализа почв и прочее. Кстати, у нас в семье три огорода недалеко друг от друга, но почвы все разные, и овощи по разному на них вызревают, что- то у одних вкуснее, что- то у других.

[Veronique]

Вот именно что должны ((( Считаю просто на примере огорода моего свекра. По сути то что он там творит и есть принцип БИО и все очень вкусное без грамма химии.

даже НЕ-био, но произведенное в малых количествах на собственном городе будет вкуснее, чем НЕ-био, произведенное в промышленных количествах.
Имхо, сравнивать надо сравнимое.

[Veronique]

Посмотрела на бутылочку БИО молочка,срок хранения-более 2 месяцев...

Ну это же разные вещи, био-производство (происхождение и состав) и способ стерилизации (который и влияет на срок хранения).

[kitty416]

kitty416, Ну огород и промышленное выращивание всегда отличается, что говорить. Я тоже огородные и фермерские овощи предпочитаю, химию мы никто не употребляем, но это не = био продуктам, ибо нет анализа почв и прочее. Кстати, у нас в семье три огорода недалеко друг от друга, но почвы все разные, и овощи по разному на них вызревают, что- то у одних вкуснее, что- то у других.

Я не сказала что он по технологии Био выращивает, а то что он делает по сути и есть Био т.к без химии. Анализ почвы это же для контроля, что туда точно ничего не добавили. Конечно у всех на огородах по-разному получается. Но в любом случае вкус некий присутствует и я не думаю что он пластиковый. Это вот основной момент который меня смутил в этой бедной упаковке с помидорами.

Veronique, а я и сравнила сравнимое. Один и тот же сорт в упаковке Био и купленый на рынке. Хотите верьте хотите нет но рыночные имели вкус в отличае от био.

[Iryna13]

Veronique, , так я вообще-то в курсе,только пользы от такого "био" уже никакой.Не буду ни с кем спорить,но для меня пока "био" -не более,чем рекламный трюк.Уж сколько я "био"-полей рядом с авторутами видела,что во Франции,что в Германии(где еще более строгий контроль за продуктами).

[Veronique]

Veronique, а я и сравнила сравнимое. Один и тот же сорт в упаковке Био и купленый на рынке. Хотите верьте хотите нет но рыночные имели вкус в отличае от био.

я вас поняла, что вы сравнили био-помидоры марки карфур и помидоры с личного огорода вашего свекра. Не так?

[Veronique]

Veronique, , так я вообще-то в курсе,только пользы от такого "био" уже никакой.Не буду ни с кем спорить,но для меня пока "био" -не более,чем рекламный трюк.Уж сколько я "био"-полей рядом с авторутами видела,что во Франции,что в Германии(где еще более строгий контроль за продуктами).

я тоже не спорю ни в коем случае, но если речь идет о пользе, то лично я считаю, что пользы от такого био-молока больше, чем от такого же не-био. но это мое личное мнение.
Я лично покупаю свежее био-молоко (cru), оно портится на 2-й день в холодильнике.

[Veronique]

Видима не все что АВ завется и есть на деле АВ.

это верно. Как и везде, встречаются и шарлатаны и обманщики.
Кто-то душу вкладывает в производство, а кто-то использует на всю катушку, чтобы быстрее заработать и побольше.

поэтому я лично не люблю "био" марки типа карфура и иже с ними, а предпочитаю мелких проихзводителей, о которых знаю кто они и что они.

[kitty416]

Veronique, не совсем. Я сравнивала 3 варианта.
- Личный огород свекра как пример где я точно знаю что химии нет и что без химии тоже бывает более чем съедобно.
- Рынок выходного дня
- АВ био из супермаркета.

Сами отдельностоящие магазины Био мне не попадались. Но как простому смертному видящему на упаковке значок Био в теории этого должно быть достаточно чтобы предположить что сей продукт действительно более "чистый".
Кстати не био помидоры того же твердого сорта в том же супермаркете имеют гораздо более лучшие вкусовые качества, хотя био упаковка выглядела ощутимо лучше. Не знаю что туда напихали и около какой дороги находилось это поле, на котором все это выросло, но сдается мне что что-то тут не так. Вот собственно и все.

[kitty416]

это верно. Как и везде, встречаются и шарлатаны и обманщики.
Кто-то душу вкладывает в производство, а кто-то использует на всю катушку, чтобы быстрее заработать и побольше.

поэтому я лично не люблю "био" марки типа карфура и иже с ними, а предпочитаю мелких проихзводителей, о которых знаю кто они и что они.

Согласна с Вами.

[варежка]

Я не сказала что он по технологии Био выращивает, а то что он делает по сути и есть Био т.к без химии. Анализ почвы это же для контроля, что туда точно ничего не добавили. Конечно у всех на огородах по-разному получается. Но в любом случае вкус некий присутствует и я не думаю что он пластиковый. Это вот основной момент который меня смутил в этой бедной упаковке с помидорами.

Veronique, а я и сравнила сравнимое. Один и тот же сорт в упаковке Био и купленый на рынке. Хотите верьте хотите нет но рыночные имели вкус в отличае от био.

Вот именно, только по сути, а в магазинах - реальность. Я вот тоже помидорки удобряю и золой и компостом, может они у меня от того и вкусные, но что это био зола и био компост я совсем не уверена. Про молоко, опять таки, помните, в нашем детстве и не было другог, только то . Что быстро киснет. ну и что- это было био? Какой гадостью коров кормили никто не знает?

[ptichkaN]

"био" -не более,чем рекламный трюк.Уж сколько я "био"-полей рядом с авторутами видела,что во Франции,что в Германии(где еще более строгий контроль за продуктами).

не био поля тоже рядом с авторутами, только на био полях вред лишь от авторутов, а на небио от тех же авторутов+пестициды+антигрибковая обработка+++....

[Iryna13]

только на био полях вред лишь от авторутов

для меня продукциа с поля,расположенного вдоль авторута априори не может быть БИО. Я совсем не против БИО-продуктов,но,если они действительно БИО. К сожалению сейчас у меня нет возможности проверить реальные био-продукты в магазинах или нет,поэтому и не заморачиваюсь по этому поводу.Лично для меня важнее,чтобы продукты были без OGM

[Veronique]

Лично для меня важнее,чтобы продукты были без OGM

тут у вас тоже нет 100-процентных гарантий, так как поля OGM и sans OGM могут располагаться по соседству, а пчелки и прочие опылители летают везде, и пыльцу переносят как хотят, никто их не контролирует.

[El'ka]

... на примере огорода моего свекра. По сути то что он там творит и есть принцип БИО и все очень вкусное без грамма химии.

По поводу химии... Самое распространённое у огородников удобрение - навоз, компостированный с соломой - есть не что иное как азотное удобрение, нитраты, которые обеспечивают хороший урожай, a в организме человека превращаются в нитриты, Они — яд для гемоглобина человека. Двухвалентное железо в гемоглобине крови окисляется до трёхвалентного и получается метагемоглобин. Он не способен переносить О2 или же СО2.
Etc.
Так что и овощах с частного огорода полно "химии" и ими ещё как можно отравиться.

[malinovka]

El'ka, как интересно. Вот не думала. спасибо.

[Iryna13]

тут у вас тоже нет 100-процентных гарантий, так как поля ОГМ и санс ОГМ могут располагаться по соседству, а пчелки и прочие опылители летают везде, и пыльцу переносят как хотят, никто их не контролирует.

конечно же нет,к сожалению.

[ptichkaN]

Во Франции нет массовых посевов культур OGM, то что есть, это для лабораторных исследований и в ничтожных количествах.

[Iryna13]

Во Франции нет массовых посевов культур ОГМ, то что есть, это для лабораторных исследований и в ничтожных количествах.

Вас не затруднит посмотреть эту ссылочку: http://www.futura-sciences.com/fr/ne...-france_12336/
и это только по кукурузе."Скромненькие" такие объемы для лабораторных исследoваний. А есть еще и другие с/х культуры.

[ptichkaN]

Iryna13, если смотреть на вещи и цифры в абсолютном выражении, возможно, это много, но если сравнивать с ситуацией в целом по всему миру, то Франция в отношении наличия посевов OGM выглядит очень благополучно.
Я смотрю на ситуацию в привязке к современной жизни и при таком взгляде именно в этом вопросе (OGM), большой проблемы не вижу.

[Iryna13]

ptichkaN, вот видите,у каждого свой "пунктик".У меня -отсутствие ОGМ, у кого-то БИО,у кого-то еще что-то.Конечно,если сравнивать Францию с США,то выглядим мы вполне благополучно,только вот меня это " благополучие" не успокаивает,так как в сравнении с другими странами не все так уж благополучно во Франции.

[ptichkaN]

в сравнении с другими странами

с какими? и по какому параметру? отдельно взятому или комплекс параметров, отражающих экологическое благопуолучие?

[marykar]

А мне сырое или полусырое (пастеризованное) молочко из магазинного холодильника нельзя, у меня нет антител к токсоплазмозу, а ребенка терять из-за этого не хочу. По сему стараюсь выбирать из всех зол меньшее. А то молоко что 2 мес и более хранится, называется стерилизованным.

Всю беременность преспокойно пила био-молоко микро-фильтрованное из холодильника марки "Маргарита". Анти-тел к токсоплазмозу тоже нет. Все прекрасно, никаких проблем.

Вот именно что должны ((( Считаю просто на примере огорода моего свекра. По сути то что он там творит и есть принцип БИО и все очень вкусное без грамма химии.

Совершенно нет никакой взиамосвязи между вкусом овощей-фруктов и способом их выращивания (био - не био).