Лингвистическое исследование "Культура потребления кофе во Франции"

[tekerey]

А вот еще вопрос. есть ли во Франции французские сетевые кофейни?

[fialka22]

А вот еще вопрос. есть ли во Франции французские сетевые кофейни?

нет, но зато есть американская Starbuck Cafe, которая терпит во Франции убытки, так как американцы думали, что французы пьют кофе также как и они, а оказалось, что совсем нет.

[tekerey]

нет, но зато есть американская Starbuck Cafe, которая терпит во Франции убытки, так как американцы думали, что французы пьют кофе также как и они, а оказалось, что совсем нет.

А в чем разница? На уровне ощущений как то понятно- для французов кофе это процесс для души, а для американцев- формализованное потребление напитка(кока,спрайт... в общем кофе где-то в этом ряду). А на самом деле как?

[paulina77]

tekerey, правильно понимаете В Америке : забежал, налил себе поллитра кофе ( с молоком, со льдом, и т.д.) в стаканчик с крышкой , и на ходу его поцеживая, дальше побежал/поехал.
Во Франции : зашел в кафе, заказал чашечку кофе (как правило, эспрессо), не спеша выпил, еще немного помечтал/газетку почитал, и не спеша вышел. Любое принятие пищи тоже заканчивается чашечкой кофе ( по-крайней мере, вам всегда его предложат в конце трапезы).

[fialka22]

А на самом деле как?

Дело еще в том, что янки просчитались не только с кофе (у французов он концентрированный, а у американцев - крайне разведенный), но и в том, что американцы кушают все время, а у французов есть определенные часы, когда они кушают. Ну не жуют они постоянно, как американцы.

Данная сеть кафе делает деньги не только на кофе, но и на разных тортиках, кейках, которые они выставляют в витрине и в Америке это очень хорошо продается в любое время суток.

А во Франции не так: француз пришел, заказал кофе и потом сидит и что-нибуд читает, смотрит в компе документы, может даже поработать (так часто студенты в "Старбеке" делают, но ничего больше не заказываешь.

Таким образом, получается, что американские клиенты потребляют в постоянном режиме, а французы - нет. Поэтому "Старбек" во Франции и не идет.

[Svet]

Поэтому "Старбек" во Франции и не идет.

Не совсем по теме, но хотелось бы ссылку какую или хотя бы источник.
Мак До тоже к французской культуре отношения не имеет, но не сказала бы, что он плохо себя здесь чувствует.

[fialka22]

Не совсем по теме, но хотелось бы ссылку какую или хотя бы источник.

исследование, опубликованное в этом году в журнале "Капитал". Там приводились все аргументы, в том числе и цифры (товарооборот, окупаемость итд). К сожалению не помню точную дату выпуска, но точно помню, что читала в этом году летом в свежем выпуске.

Мак До тоже к французской культуре отношения не имеет, но не сказала бы, что он плохо себя здесь чувствует.

Мак До сумел очень хорошо приспособиться к французской культуре и именно французский Мак До первым ввел салаты в меню данного заведения. Если вы посмотрите фильм "Supersize me", посвященный Мак До (и который, кстати, направлен против Мак До), то там об этом упоминается тоже. А если вы еще и сьездиете в Штаты, то увидите разницу между французским и американским Мак До.