Лингвистическое исследование "Культура потребления кофе во Франции"

[tekerey]

нет, но зато есть американская Starbuck Cafe, которая терпит во Франции убытки, так как американцы думали, что французы пьют кофе также как и они, а оказалось, что совсем нет.

А в чем разница? На уровне ощущений как то понятно- для французов кофе это процесс для души, а для американцев- формализованное потребление напитка(кока,спрайт... в общем кофе где-то в этом ряду). А на самом деле как?

[paulina77]

tekerey, правильно понимаете В Америке : забежал, налил себе поллитра кофе ( с молоком, со льдом, и т.д.) в стаканчик с крышкой , и на ходу его поцеживая, дальше побежал/поехал.
Во Франции : зашел в кафе, заказал чашечку кофе (как правило, эспрессо), не спеша выпил, еще немного помечтал/газетку почитал, и не спеша вышел. Любое принятие пищи тоже заканчивается чашечкой кофе ( по-крайней мере, вам всегда его предложат в конце трапезы).

[fialka22]

А на самом деле как?

Дело еще в том, что янки просчитались не только с кофе (у французов он концентрированный, а у американцев - крайне разведенный), но и в том, что американцы кушают все время, а у французов есть определенные часы, когда они кушают. Ну не жуют они постоянно, как американцы.

Данная сеть кафе делает деньги не только на кофе, но и на разных тортиках, кейках, которые они выставляют в витрине и в Америке это очень хорошо продается в любое время суток.

А во Франции не так: француз пришел, заказал кофе и потом сидит и что-нибуд читает, смотрит в компе документы, может даже поработать (так часто студенты в "Старбеке" делают, но ничего больше не заказываешь.

Таким образом, получается, что американские клиенты потребляют в постоянном режиме, а французы - нет. Поэтому "Старбек" во Франции и не идет.

[Svet]

Поэтому "Старбек" во Франции и не идет.

Не совсем по теме, но хотелось бы ссылку какую или хотя бы источник.
Мак До тоже к французской культуре отношения не имеет, но не сказала бы, что он плохо себя здесь чувствует.

[fialka22]

Не совсем по теме, но хотелось бы ссылку какую или хотя бы источник.

исследование, опубликованное в этом году в журнале "Капитал". Там приводились все аргументы, в том числе и цифры (товарооборот, окупаемость итд). К сожалению не помню точную дату выпуска, но точно помню, что читала в этом году летом в свежем выпуске.

Мак До тоже к французской культуре отношения не имеет, но не сказала бы, что он плохо себя здесь чувствует.

Мак До сумел очень хорошо приспособиться к французской культуре и именно французский Мак До первым ввел салаты в меню данного заведения. Если вы посмотрите фильм "Supersize me", посвященный Мак До (и который, кстати, направлен против Мак До), то там об этом упоминается тоже. А если вы еще и сьездиете в Штаты, то увидите разницу между французским и американским Мак До.