|
|
|
#1
26.10.2010, 20:27
|
|
|
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 24.04.2007
Откуда: France Picardie
Сообщения: 12.027
|
superpupsik, Спасибо, только отвыкли как- то от чая мы потихоньку, все больше кофеек. Ну да ладно, сразу не помрем. Скажите, пожалуйста, как долго колжи выпекаются и сколько коржей получается по вашему рецепту?
|
|
|
|
#2
27.10.2010, 12:09
Последний раз редактировалось Clisson; 27.10.2010 в 12:23..
|
|
|
Мэтр
 
Дата рег-ции: 03.07.2008
Откуда: Vendée
Сообщения: 4.014
  |
пирог с козьим сыром и помидорами
 Тесто слоеное (беру Herta, pâte feuilletée) сыр козий, например, Sainte-Maure 2 яйца Тесто смазать горчицей и подогнуть внутрь края, чтобы начинка не вытекала. 2 крупных помидора разрезать красивыми полукольцами, разрезать сыр кольцами. Красиво выложить на тесто, чередуя сыр и помидоры. Взбить 2 яйца, посолить, поперчить и залить начинку. выпекать примерно 40 мин.
__________________
Никакая победа не стоит того, чтобы ради неё воевать. Карел Чапек . |
|
|
|
|
#3
27.10.2010, 12:30
|
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 03.07.2008
Откуда: Vendée
Сообщения: 4.014
|
Козий сыр
Вот 2 вариации на тему как можно подать сыр.
1.Козий сыр sainte-maure очень вкусно подать с консервированными грушами. Груши на тарелочке и каждый себе берет сыра и груш сколько влезет. 2. Багет порезать кружочками. На кружочек багета - Козий сыр sainte-maure и в микроволновку, чтобы сыр растопился на багете. Вынуть, налить сверху жидкой карамели(nappage caramel). Подавать сразу же горячим.
__________________
Никакая победа не стоит того, чтобы ради неё воевать. Карел Чапек . |
|
|
|
|
#4
27.10.2010, 15:45
|
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 20.03.2007
Откуда: France
Сообщения: 2.190
|
Clisson, подскажите, пожалуйста, а вот petits chèvres подойдут для Вашего пирога?
Вот такие: 
__________________
«То, что происходит с тобой, происходит только с тобой. Никому и никогда не удастся взглянуть на мир твоими глазами, увидеть то, что видишь ты, и понять это так, как понимаешь ты." |
|
|
|
|
#5
27.10.2010, 15:52
|
||
|
Мэтр
Дата рег-ции: 03.07.2008
Откуда: Vendée
Сообщения: 4.014
|
 Allanya пишет:
__________________
Никакая победа не стоит того, чтобы ради неё воевать. Карел Чапек . |
|
|
|
|
|
|
#6
27.10.2010, 16:09
|
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 20.03.2007
Откуда: France
Сообщения: 2.190
|
Clisson, я тоже его люблю, но дома только petits chèvres водится
 Худеем мы... А про пирог спросила, ибо таких упаковок сыра оказалось две в холодильнике. Затарились продуктами на неделю, прикупив упаковку сыра, а дома нас ожидала другая, кот. затерялась в недрах холодильника. Так что, будет мужу праздник в виде пирога
__________________
«То, что происходит с тобой, происходит только с тобой. Никому и никогда не удастся взглянуть на мир твоими глазами, увидеть то, что видишь ты, и понять это так, как понимаешь ты." |
|
|
|
|
#7
29.10.2010, 11:22
|
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 16.01.2007
Сообщения: 1.083
|
Спасибо, Fellici. Это они брызгаются соком, как будто бы пис... Забавно.
 |
|
|
|
| Закладки |
| Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы
|
||||
| Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
| Сегодня ему исполнилось бы 70! | MGI | Музыкальный клуб | 0 | 12.01.2011 21:30 |
| Сегодня выходной? | zativerans | Обо всем | 4 | 14.07.2008 11:09 |
Комбинированный вид
