Я сегодня готовила...

[Clisson]

Вот 2 вариации на тему как можно подать сыр.
1.Козий сыр sainte-maure очень вкусно подать с консервированными грушами. Груши на тарелочке и каждый себе берет сыра и груш сколько влезет.
2. Багет порезать кружочками. На кружочек багета - Козий сыр sainte-maure и в микроволновку, чтобы сыр растопился на багете. Вынуть, налить сверху жидкой карамели(nappage caramel). Подавать сразу же горячим.

[Allanya]

Clisson, подскажите, пожалуйста, а вот petits chèvres подойдут для Вашего пирога?
Вот такие:

[Clisson]

Clisson, подскажите, пожалуйста, а вот petits chèvres подойдут для Вашего пирога?
Вот такие:

Я люблю sainte-maure, поэтому его везде использую. Но в рецепте был указан просто козий сыр. Поэтому я думаю, что подойдет любой козий сыр, который как бы поленцем, как на Вашей картинке.

[Allanya]

Clisson, я тоже его люблю, но дома только petits chèvres водится Худеем мы... А про пирог спросила, ибо таких упаковок сыра оказалось две в холодильнике. Затарились продуктами на неделю, прикупив упаковку сыра, а дома нас ожидала другая, кот. затерялась в недрах холодильника. Так что, будет мужу праздник в виде пирога