Я сегодня готовила...

[Fellici]

варежка, про сырой лук было дополнение, я его вырезала

Т.к. дочь не любит жареный лук мой муж натирает лук на тёрке и кладёт без обжарки луковую массу, но это для героев кухни, я сбегаю.

[Lolavie]

У нас сегодня капуста(сырая и квашеная в равных долях), тушеная с сосисками,помидорами,чесноком и приправами. Куриный бульон с зеленью.

[Svet]

Lolavie,
А подробнее рецепт? Плиз.

[Lolavie]

Lolavie,
А подробнее рецепт? Плиз.

Капусты?Ок!
Беру в равных долях свежую белокочанную и квашенную, мелко шинкую(свежую).Помидоры мелко рублю и смешиваю с выдавленным чесноком,сосиски просто кружочками режу(мл по 4 толщиной). Всё это бросаю в мультиварку или в кастрюлю чугунную, посыпаю от души перцем, солью и др.любимыми специями, перемешиваю и ставлю надолго на медленный огонь. В последний раз свежая капуста долго не протушивалась, поэтому чуть ли не 2 часа держала. Раз в полчаса хорошенько перемешиваю. Иногда вместо помидор кладу их мякоть из пачки, когда нет мякоти и совсем лень, могу кетчупу налить Как-то так..
Легко, хоть и долго, и очень вкусно! Приятного аппетита!

[Svet]

Lolavie,
Спасибо.

[dav230]

У нас сегодня капуста(сырая и квашеная в равных долях), тушеная с сосисками,помидорами,чесноком и приправами. Куриный бульон с зеленью.

А Вы капусту квашеную покупаете или сами квасите? Как то купила капусту в Ашане - ужас, а не капуста. Скажите есть ли здесь капуста, которую можно заквасить?

[BYU]

А Вы капусту квашеную покупаете или сами квасите? Как то купила капусту в Ашане - ужас, а не капуста. Скажите есть ли здесь капуста, которую можно заквасить?

бывает и сами квасим.Я такой подвиг пару-тройку раз в год совершаю.И капусту на рынке найти можно, особенно сейчас.