#1772
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 22.03.2003
Откуда: France
Сообщения: 4.612
|
__________________
If you think you are too small to be effective, you've never been in the dark with a mosquito. Успех!!Удача!! Life is not about waiting for the storm to pass, it's about learning to dance in the rain. |
![]() |
|
#1773
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 09.01.2009
Откуда: Kiev-Bourg la Reine
Сообщения: 4.184
|
а у меня сегодня кулинарное вдохновение
![]() курица по мароккански с оливками и citron confit и картошкой, кальмары с чесночком и петрушкой и рисом и на дессерт ghriba aux noix de coco (только не спрашивайте перевод ![]() думала, хватит надолго. а нет, муж все отпробовал ![]() |
![]() |
|
#1774
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 30.05.2005
Откуда: Франция, недалеко от Лилля
Сообщения: 3.191
|
![]() Пожалуйста, подскажите что-нибудь не очень сложное из кабачков, но без грибов. На последнее аллергия имеется. Спасибо заранее!
__________________
Когда говоришь, что думаешь, думай, что говоришь. |
|
![]() |
|
#1776
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 30.05.2005
Откуда: Франция, недалеко от Лилля
Сообщения: 3.191
|
![]() ![]()
__________________
Когда говоришь, что думаешь, думай, что говоришь. |
|
![]() |
|
#1778
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 30.05.2005
Откуда: Франция, недалеко от Лилля
Сообщения: 3.191
|
c3465, спасибо Вам огромное...есть. Не то, чтобы аллергия, а плохая переносимость, скажем так. И сейчас осеннее обострение
![]() Я к тому, что потушить бы их как-то, с чем-то - с морковкой? Томатами? Специй каких особенных накидать? Ещё раз спасибо! ![]()
__________________
Когда говоришь, что думаешь, думай, что говоришь. |
![]() |
|
#1779
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
Le Queshoy, можете сделать рататуй, пожарить их или икру. А суп можно и без "коровок" ![]()
__________________
«То, что происходит с тобой, происходит только с тобой. Никому и никогда не удастся взглянуть на мир твоими глазами, увидеть то, что видишь ты, и понять это так, как понимаешь ты." |
|
![]() |
|
#1781
![]() |
|
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 15.07.2009
Сообщения: 1.085
|
Кажется, научилась делать французские macaron.
|
![]() |
|
#1784
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 13.08.2005
Откуда: 76
Сообщения: 21.216
|
Le Queshoy, я варила суп - кубиками картофель, кабачки, морковка или кубиками, или тертая - обжареная с луком, сладкий перец, можно помидор в конце. Кубик сливочного масла по вкусу, лавровый лист. И ближе к концу - пару столовых ложек овсянки, тогда он такой загущенный становится. Укроп, петрушку в конце.
|
![]() |
|
#1785
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
Le Queshoy, а кабачки сильно крупные? Если нет, то кожицу снять, но оставить через одну тонкие полоски, кольцами их и протушить (специи по вкусу)
Отдельно самариновать куриные грудки в лимонном соке с веточками розмарина. Грудки на шпажки и обжарить (шпажки предварительно в воде вымочить) И на стол ![]() |
![]() |
|
#1787
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 30.05.2005
Откуда: Франция, недалеко от Лилля
Сообщения: 3.191
|
Allanya,
c3465, варежка, Fellici, DeadAngel, MARGOO, большущее вам всем спасибо! Выбор сделан! ![]()
__________________
Когда говоришь, что думаешь, думай, что говоришь. |
![]() |
|
#1788
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 16.01.2007
Откуда: Тверь-Pierrelatte(26)
Сообщения: 1.042
|
Девочки, муж озадачил окончательно и безповоротно! Почти 4! года я отказывалась готовить " Касуле" т.к. не умею, это сробатывало, а сегодня мужа моя сказал что хочет что бы я его приготовила к субботнему вечеру. Может кто подскажет не очень тягомотный рецептик? По инету полазила боже это ж гремучая смесь калорий и жира.Может есть рецепт по-проще и по-легче?
|
![]() |
|
#1789
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 25.02.2009
Сообщения: 2.304
|
Если отваренные овощи, то можно пересыпать панировочными сухариками, чтобы они влагу подобрали. Или же насыпать эти сухари на дно формы. Но вообще главное, чтобы температура была большая - 240, тогда вся влага сама испаряется. Я всегда выпекаю в стеклянных, с такой проблемой не сталкивалась.
__________________
Hier, j'étais altruiste....Aujourd'hui, je suis égoïste ! C'est le sens de la société moderne. |
|
![]() |
|
#1790
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 25.02.2009
Сообщения: 2.304
|
![]() ![]() Значит так, идете в супермарше, берете касуле в банке, но то, что подороже. Дома в жаровне разогреваете и - voila! -ужин мужу готов!
__________________
Hier, j'étais altruiste....Aujourd'hui, je suis égoïste ! C'est le sens de la société moderne. |
|
![]() |
|
#1791
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 16.01.2007
Откуда: Тверь-Pierrelatte(26)
Сообщения: 1.042
|
Нет из банки не годиться.Он у меня от банок отвык! Все только своё, ручёнками любимой жены приготовленное!
|
![]() |
|
#1792
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
Моё творчество в этот раз ограничилось вкусом и днерожденевскими свечками
![]() ![]() В целом получилось вкусно, особенно на следующий день. Буду готовить ещё ![]() ![]() ПС: А кто знает рецеп мусса какого нибудь, кроме шоколадного? ![]() |
![]() |
|
#1795
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 25.02.2009
Сообщения: 2.304
|
![]()
__________________
Hier, j'étais altruiste....Aujourd'hui, je suis égoïste ! C'est le sens de la société moderne. |
|
![]() |
|
#1797
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 27.09.2002
Откуда: Severobaikalsk
Сообщения: 2.151
|
Я тут на днях простенький некалорийный пирожок сделала, даже понравился тем, кто остерегается пирогов.
![]() тесто: по полстакана теплой воды и раст.масла, мука (примерно 250-300г), соль. все хорошо перемешать, вымесить до пластичности, дать отдохнуть, пока начинку делаем. начинка: пара баклажан (у меня маленькие были, добавила перец один), все печеное заранее, режем кубиками, кубиками же режем брынзу, можно добавить травки, чуть перца, одно-два яйца разбить, все перемешать. тесто разделить на 2/3 и 1/3, раскатать тонко, вниз в глубокую форму большую часть теста положить, вылить начинку, закрыть меньшей частью, защипать края, обязательно часто проколоть вилкой, выпекать до готовности (30-40мин.). Делала еще со сладкой начинкой (яблоки, груши, сахар), сироп вытек, резать было трудно. С соленой понравился больше, начинки много, плюс - мягче и сочнее. Верх пирога можно смазать яйцом с молоком или сметаной, румяней будет.
__________________
Наташа |
![]() |
|
#1798
![]() |
|
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 15.07.2009
Сообщения: 1.085
|
http://eda.ru/recipe/7322/
вот тут вроде не очень "гремучая" |
![]() |
|
#1799
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 22.546
|
![]()
__________________
Маятник закона расплаты раскачался. Ша́денфро́йде! |
|
![]() |
|
#1800
![]() |
|
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 15.07.2009
Сообщения: 1.085
|
|
![]() |
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
![]() |
||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Сегодня ему исполнилось бы 70! | MGI | Музыкальный клуб | 0 | 12.01.2011 21:30 |
Сегодня выходной? | zativerans | Обо всем | 4 | 14.07.2008 11:09 |