Всем грибникам на зависть!

[pronashko]

pronashko, А вы их готовите? У нас полно, я не беру. может зря?

Я только один "рецепт" знаю, это резать этот гриб на пласты и жарить, как стейк Очень вкусный, очень ароматный!

[варежка]

pronashko,
clairissime, Спасибо девочки, попробую наверное, когда белые в наших краях переведуться

[Лёля]

Я только один "рецепт" знаю, это резать этот гриб на пласты и жарить, как стейк Очень вкусный, очень ароматный!

Я вчера,когда увидела фотографию,то тоже представилав,нарезаный как стейки о обжареный на сковороде.Но подумала,что это бред,так грибы не жарят,кроме шампиньонов.А оказывается это действительно так.

[CV13]

Варежка, мы дождевики просто бланшируем и замораживаем, потом добавляем в рагу, получается очень вкусно и ароматно. Правда, вчера нашла столько белых, что на дождевики и внимания не обращала.

[Margo_MF]

CV13,
pronashko, а в дождевиках черви тоже заводятся или нет?
и еще, глюк напал, объясните мне, svp, бланшировать это значит что? мыть? чистить? варить? жарить? нарезать?

[CV13]

Margo MF, червей в дождевиках не видела никогда.
Бланшировать - немного отварить продукт.

[Margo_MF]

CV13, а, спасибо, сегодня только нашла ваш ответ