Французская замена русским продуктам

[Olivia442]

а какое сливочное масло больше похоже на наше??? муж берет президент - так мне напоминает это вкус маргарина....

пока на хлеб мажу сыр маскарпоне ошановский - но в картошку ж его не положишь...


или тут все масло такое маргаринового вкуса??


и еще вопрос про майонез - не нашла на форуме - какой съедобный??? если у кого есть покажите картинку, пожалуйста

[Small_birdie]

Olivia442, у меня весь майонез съедобный пополам со сметаной .

[MARGOO]

Olivia442, вопросы вкуса сливочного масла и майонеза очень личные. Зависит от вкуса и привычек.
Попробыйте разные марки и жирноси. И найдете свой.
Я эти продукты в чистом виде практически не ем, поэтому затруднясь Вам подсказать.
А почему бы и не положит маскарпоне в картошку? Вы же о вареной? Ведь кладут и сметану. А у маскарпоне весьма приятные сливочный вкус и плавится он хорошо.

[SvetaLes 36]

в Монпелье нет рынка?

Тоже удивлена ?

Oksy75, не видела..,,

мужа спросила тоже не знает....

тут все запущено в Монпелье)))))

вот сайт города , страничка - рынки ! есть рынки и много !!!
http://www.montpellier.fr/1048-marches.htm#par2960;)

[Olivia442]

я ж про масло спрашивала)))))

рынки есть, да, но это не значит, что там можно найти то, что нужно - я в этом смысле.
я живу в центре и знаю 3 рынка - там ничего путного нет.

на одном овощи ничем не отличающиеся из супермаркета, на втором - одежка непонятного происхождения и фрукты,
на третьем - то же что и на 2 остальных - это наверное оффтопик пошел.. сорри....

единственное что нашла - арабский хлеб на арабском базаре - очень вкусно, как наш белый мягкий и пушистый и вкус такой же)))) багеты их можно есть, но не постоянно же)))

[Olivia442]

не знаю в какую тему.. может и не сюда.. но спрошу... как самому приготовить майонез.. 1 раз пробовала, но наверное что-тоне так сделала - вышла большая гадость - вкус такой, что аж во рту жгло ))))
буду рада если кто-то научит и расскажет все тонкости)))

[MARGOO]

не знаю в какую тему

Посты перенесены сюда.

[Olivia442]

нашла сегодня масло )))) куила президент БИО - а до этого муж все время гастрономик покупал. так БИО - это очень съедобное масло))))

[wrabbit]

нашла сегодня масло )))) куила президент БИО - а до этого муж все время гастрономик покупал. так БИО - это очень съедобное масло))))

из био мне понравилось масло сливочное St Hubert

[ЖЕНЯ]

Olivia442, Я всегда покупаю майонез,тот который mayonnaise a la moutarde.Он немного по острее чем остальные,мне кажется больше похож на наш.

[Sokolov_Petr]

Olivia442, Я всегда покупаю майонез,тот который mayonnaise a la moutarde.Он немного по острее чем остальные,мне кажется больше похож на наш.

Да действительно, можно согласиться, что во Франции (во всяком случае в Париже) нет прямого аналога нашего майонеза "Провансаль" (67% жирности) от МЖК или компании "Скит".
Максимально близкий это майонез с горчицей, как вы отметили, но это тоже так себе соус...

[azalea]

а какое сливочное масло больше похоже на наше??? муж берет президент - так мне напоминает это вкус маргарина....

или тут все масло такое маргаринового вкуса??

Попробуйте масло с рынка, фермерское.

[Olivia442]

azalea, я у нас такого невидела.... я на юге живу в монпелье

[Oksy75]

я у нас такого невидела.... я на юге живу в монпелье

в Монпелье нет рынка?

[Olivia442]

Oksy75, не видела..,,

мужа спросила тоже не знает....

тут все запущено в Монпелье)))))