|
#1
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 21.06.2007
Сообщения: 528
|
Николай-СПб и Azzaz, мерси за чтение и отклики.
* * * К предыдущему посту о парижских рыболовах. Хмурый тут уже размещал фотографию Ильи Эренбурга с рыболовами Сены. Повторю её – она «в тему»: ![]() «Им всегда удавалось что-нибудь поймать, и часто на крючок попадалась отличная, похожая на плотву рыба, которую называют goujon. Зажаренная целиком, она просто объедение, я мог съесть полную тарелку. Мясо её очень нежно и на вкус приятнее даже свежих сардин и совсем не отдаёт жиром, и мы съедали рыбу прямо с костями… На острове Сен-Луи готовили отличную friture. Так называют любую рыбу, зажаренную целиком в кипящем масле». (Э. Хемингуэй. Праздник, который всегда с тобой) Сегодня рыболовов уже не увидишь на берегах Сены, даже спортсменов. Был проездом в Стамбуле и увидел, что там в городской черте и сегодня встретишь рыболовов, они ловят ставридки длиной с ладонь или чуть больше: ![]() ![]() Возле затонувшего судна ловил рыбку турецкий «Шевченко»: ![]() ![]() Многие из рыболовов сдают рыбу в ближайшие ресторанчики или мелким торговцам, которые готовят её как некогда friture в Париже и развозят по Стамбулу: ![]() |
|
![]() |
|
#2
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 24.04.2006
Откуда: Подмосковье, Электросталь
Сообщения: 3.559
|
Camilio, как всегда, очень интересно, живо и живописно! Спасибо!
|
|
![]() |
|
Закладки |
Метки |
хемингуэй |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
![]() |
||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Где найти эвакуатор или автомеханика (Париж и не только) | couchsurfing | Автомобилистам и автолюбителям | 5 | 21.02.2013 12:49 |
Всем, кто еще только мечтает, собирается или уже едет в Париж: личные впечатления | Cheshire Cat | Рассказы и фотографии путешественников | 41 | 14.04.2006 22:57 |
Всем, кто еще только мечтает, собирается или уже едет в Париж: достопримечательности | Cheshire Cat | Рассказы и фотографии путешественников | 5 | 13.09.2005 18:56 |
Франция - это не только Париж | elia | Вопросы и ответы туристов | 30 | 16.02.2005 10:11 |
Париж - Марсель - только TGV? | Yura | Транспорт и таможенные правила | 4 | 08.02.2004 14:38 |