Кулинарный SOS - 2 - Форумы inFrance - Франция по-русски

ЖЕНЯ · #1 03.04.2010, 00:20

Ros, А железных консервных банок от грибов,кукурузы и прочего нет?Или банки из под кофе?
Мне кажется ,что стеклянный может лопнуть.Жалко кулич будет.Или если рискнуть,то ставить не в горячею а в теплую духовку и потом постепенно нагревать её уже с банкой.

Ros · #2 03.04.2010, 00:24

ЖЕНЯ, спасибо! Консервные банки посмотрю сейчас. Может, что-то найдется. Мне тоже страшно стеклянный в духовку

Ros · #3 03.04.2010, 00:27

Нашла банки типа консервных. А в них не вредно печь? В смысле в составе этих банок ничего токсичного не содержится?

ЖЕНЯ · #4 03.04.2010, 00:42

Ros, Нет ,не бойтесь

В них же продукты месяцами живут.Вспомните как мы варим в них сгущенку

.Посоветую,что было проще из них куличи доставать ,нужно дно и бока проложить промасленной бумагой для выпеукм.Вот так это выглядит.

ekkry · #5 03.04.2010, 15:22

Что-то я в попыхах не погу найти хороший и проверенный рецепт кулича, времени уже много, пора начинать приготовление, а рецепта нет!
Ткните меня, пожалуйста, на пост в котором дан хороший и не сложный рецептик!
Очень благодарю!

В соседней теме про куличи только одни фотографии, без рецептов(((

ekkry · #6 03.04.2010, 17:17

ekkry пишет:

Что-то я в попыхах не погу найти хороший и проверенный рецепт кулича, времени уже много, пора начинать приготовление, а рецепта нет!
Ткните меня, пожалуйста, на пост в котором дан хороший и не сложный рецептик!
Очень благодарю!

В соседней теме про куличи только одни фотографии, без рецептов(((

Все, вопрос снимаю, с рецептом определилась!

Вопрос: в рецепте указано, что нужно 100 грамм дрожжей, а если у меня сухие дрожжи, то сколько тогда?

Очень жду ответ!

**MARGOO** · #7 03.04.2010, 17:44

ekkry пишет:

Вопрос: в рецепте указано, что нужно 100 грамм дрожжей, а если у меня сухие дрожжи, то сколько тогда?

Обычно на упаковке сухих дрожжей написано на какое кол-во муки она, упаковка, расчитана. Думаю, что можно исходить из этого.
Или купить свежие дрожжи - они всегда продаются в холодильниках с готовыми торами и т.д.

zipppa · #8 03.04.2010, 22:44

MARGOO пишет:

Обычно на упаковке сухих дрожжей написано на какое кол-во муки она, упаковка, расчитана. Думаю, что можно исходить из этого.
Или купить свежие дрожжи - они всегда продаются в холодильниках с готовыми торами и т.д.

100 грамм это не про сухие дрожхи. Для сухих это очень много! Просто гексаген будет!

Сухие обычно по 4-5-10-15 грамм.

zipppa · #9 03.04.2010, 22:48

[QUOTE=ЖЕНЯ;1058955095]Рос, Нет ,не бойтесь

В них же продукты месяцами живут.Вспомните как мы варим в них сгущенку

.Посоветую,что было проще из них куличи доставать ,нужно дно и бока проложить промасленной бумагой для выпечки[QUОТЕ]

Спасибо за совет! Ато замучилась искать в магазинах высокую узкую форму....

zipppa · #10 03.04.2010, 22:50

ЖЕНЯ пишет:

Рос, Нет ,не бойтесь

В них же продукты месяцами живут.Вспомните как мы варим в них сгущенку

.Посоветую,что было проще из них куличи доставать ,нужно дно и бока проложить промасленной бумагой для выпечки

Спасибо за совет! Ато замучилась искать в магазинах высокую узкую форму....

Ros · #11 03.04.2010, 23:34

ЖЕНЯ,
Лана, спасибо, девочки, за советы. Попробую в банке с бумагой

Лана · #12 03.04.2010, 13:52

Ros, Если ставить в холодную духовку - должно стекло выдержать (когда-то так делала дырку в кексе), в железных банках - если нет внутреннего белого покрытия - должно быть нормально. В покрытии есть бисфенол (из токсичности), плюс может расплавиться.

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Кулинарный клуб в Париже	yunahasson	Встречи-тусовки во Франции и России	2677	30.06.2019 10:51
Кулинарный SOS	Verunenok	Секреты хорошей кухни	2956	19.10.2009 18:15
Французский кулинарный секрет	Lucie Vidal	Секреты хорошей кухни	36	29.09.2006 15:15
Поможете перевести рецептик кулинарный?	com-tigers	Секреты хорошей кухни	9	10.12.2005 18:11

Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)