Чаевые

[BYU]

Часто рестораны об этом не пишут.

Я думала, что налоги платят только те ресто, кто декларирует в меню чаевые...

[lipa1]

Пушистик, вот, я тоже не уверена в хорошем тоне чаевых сегодня. Представьте себя на месте официантки - это не очень сильно отличается от учителя, принимающего "благодарность". А это уж точно не есть хороший тон

[lipa1]

Дело, наверное, в том, как

Думаю, дело, наверное, в том, как относиться к людям "по ту сторону". Я предпочитаю отношения "на равных", я же не жду дополнительной порции Я ожидаю улыбку в ответ на собственную улыбку и не более того Чаевые, по-моему, могут рассматриваться как некий эквивалент улыбки и. в этом смысле, высчитывать их размер, смысла не имеет.

[iskoelna]

Мне так кажется (или просто потому что я так поступаю), что современные чаевые в Париже - это небольшое вознаграждение, знак симпатии за то, что тебя хорошо (особенно хорошо) обслужили. Могу предположить, что в других кругах (коенных пожилых парижан - сама видела не раз) чаевые - традиция.
Вывод: поступайте, как ваша душа и кошелёк вам позволяют.

[lipa1]

как ваша душа и кошелёк вам позволяют

Вот только смущает связь между душой и кошельком. Мухи и котлеты надо бы разделить

[Orthodox]

Вот только смущает связь между душой и кошельком. Мухи и котлеты надо бы разделить

А по-моему связь прямая! Как там у Марка Твена? "Наконец шершень вернул мой пятицентовик и посоветовал мне держать деньги в кошельке, а не в душе — больно уж она мелка, много ли там поместится".

[Пушистик]

Пушистик, вот, я тоже не уверена в хорошем тоне чаевых сегодня. Представьте себя на месте официантки - это не очень сильно отличается от учителя, принимающего "благодарность". А это уж точно не есть хороший тон

Да, что-то такое есть. Ещё я предпочитаю не оставлять чаевых из-за того, что дать много жалко (бывает, что в деньгах ограничен или и так немаленький счёт принесли), а давать 30 рублей -- это смешно и оскорбительно, лучше уж ничего не надо.

И если не брать вопрос денег, сам принцип этой традиции у обслуживающего персонала мне неясен, так как на всё есть цены, в которых уже заложены заработные платы сотрудников. Конечно, есть чисто эмоциональная сторона чаевых -- лишний раз поблагодарить, но странно, что она стала почти правилом для всех клиентов.

Или возникает дурацкая ситуация: нет лишних денег, а со стороны всё выглядит так, будто тебе недостаточно понравилась работа официанта. И это несмотря на то, что всё оплатил и словами поблагодарил. Прямо чувство вины какое-то возникает перед человеком.

[azalea]

Мне так кажется (или просто потому что я так поступаю), что современные чаевые в Париже - это небольшое вознаграждение, знак симпатии за то, что тебя хорошо (особенно хорошо) обслужили. Могу предположить, что в других кругах (коенных пожилых парижан - сама видела не раз) чаевые - традиция.
Вывод: поступайте, как ваша душа и кошелёк вам позволяют.

Во Франции чаевые считаются традицией, как вознаграждение и благодарность за качество обслуживания. В ресторанах обычно округляют сумму счета, когда удовлетворены обслуживанием, оставляя монету на столе. В отелях принято давать обычно купюры горничным, носильщикам и водителям.
А в Италии, например, давать чаевые в ресторане не нужно: этот жест считается оскорбительным, этим самым вы даете понять, что патрон заведения недостаточно платит своим работникам. Взяла из Википедии: там много примеров отдельно по странам. России в списке нет.

[azalea]

Могу предположить, что в других кругах (коенных пожилых парижан - сама видела не раз) чаевые - традиция.

Да, согласна. Многие пожилые французы даже почтальонам платят, когда те им в квартиру заносят бандероли, уже и так оплаченные.

[Droopy]

Пушистик, во Франции принято оставлять чаевые даже тем, кто работает на себя. Например, парикмахеру, даже если салон его. Вы его не обидите, если оставите 5-10 евро. То же самое в ресторане - кстати, французы оставляют меньше принятых у нас 10%. Т.е. могут и 50 сантимов оставить...Мне стыдно оставлять столько, поэтому оставляю те же 10 процентов от счёта.

[lipa1]

держать деньги в кошельке, а не в душе

Вот, видите, тут все отдельно!!!))) Марка Твена я люблю с детства, и тут с ним согласна полностью - ЧАЕВЫЕ - ОНИ ИЗ КОШЕЛЬКА, то бишь, не от Души

[azalea]

, во Франции принято оставлять чаевые даже тем, кто работает на себя. Например, парикмахеру, даже если салон его. Вы его не обидите, если оставите 5-10 евро.

А если еще и стажерка/ученица моет голову, то и ей. В разные баночки.

[lipa1]

В разные баночки

Когда стоят БАНОЧКИ, то тут понятное дело - их надо наполнять. Это уж железно Может, у них клиентов мало или крышу поправить нужно...

[Пушистик]

Пушистик, во Франции принято оставлять чаевые даже тем, кто работает на себя. Например, парикмахеру, даже если салон его. Вы его не обидите, если оставите 5-10 евро. То же самое в ресторане - кстати, французы оставляют меньше принятых у нас 10%. Т.е. могут и 50 сантимов оставить...Мне стыдно оставлять столько, поэтому оставляю те же 10 процентов от счёта.

Droopy, спасибо за информацию, но бывает, что проблема в том, что лишних денег на чаевые уже нет (ну, почти до копейки всё истратил, такое случается ), обслуживание очень понравилось, а из-за того, что чаевые -- почти правило, создаётся впечатление, что я недостаточно довольна, а это ведь не так. И заплатил как надо, и человека поблагодарил, но из-за этой традиции остаётся осадок, будто обделил и обидел хорошего специалиста. А если платишь врачу точно по цене, такого эффекта нет, ведь врачам давать чаевые не принято. Но ведь по сути произошло то же самое: и там, и там дал только положенное. Поэтому по мне уж лучше бы чаевых не было. Это как если приходишь в магазин, укладываешься точно в цену, а на кассе выясняется, что должен ещё какую-то сумму. Я так просто могу забыть про чаевые и на них уже не рассчитать деньги.

[azalea]

Когда стоят БАНОЧКИ, то тут понятное дело - их надо наполнять. Это уж железно Может, у них клиентов мало или крышу поправить нужно...

Нет, не мало.
А есть еще баночки для отпуска: на велосипеде, на поезде, на самолете.

[azalea]

Поэтому по мне уж лучше бы чаевых не было. Это как если приходишь в магазин, укладываешься точно в цену, а на кассе выясняется, что должен ещё какую-то сумму. Я так просто могу забыть про чаевые и на них уже не рассчитать деньги.

Так и так чаевые не везде есть.
Если войдет в привычку, то не зыбывается.

[Canuck]

Вот только смущает связь между душой и кошельком. Мухи и котлеты надо бы разделить

Это правильно.
Вот у меня души нет, а чаевые я всегда оставляю.

[azalea]

Это правильно.
а чаевые я всегда оставляю.

Не обижаются?

[нежданная]

Вот у меня души нет, а чаевые я всегда оставляю

Так в Канаде,наверное,как в Америке,чаевые в обязательном порядке.

[Canuck]

Не обижаются?

А разве на чаевые обижаются?
Я помню, когда был в Париже, то ужинал часто в одном японском ресторанчике рядом с отелем, ну и оставлял там 15-20%, как у нас принято.
Меня там через пару дней начали угощать бесплатными дессертами и прочими шелобушками небольшими.
Мелочь, а приятно.

[Пушистик]

Так и так чаевые не везде есть.
Если войдет в привычку, то не зыбывается.

Вот именно, где-то принято, где-то нет, путаешься, то забываешь, то вспоминаешь. И не всегда озарение, что надо бы ещё оставить чаевые, радостно. Бывает, что обслуживание так себе, но чаевые принято оставлять почти по умолчанию, а бывает, что очень всем доволен, а в кошельке даже лишних 100 рублей уже нет. В итоге весь смысл чаевых искажается.

Всё равно не пойму, зачем это надо, столько сложностей сразу: сколько платить, как, хороший ли тон, дурной ли... Заплатил по цене, сколько в прайсе, и до свидания. Сухо и "без души", зато всё просто и понятно.

[lipa1]

И если не брать вопрос денег, сам принцип этой традиции у обслуживающего персонала мне неясен

Так это принцип не они, а сильные мира реализуют. естественно, посредством денег Чаевые можно рассматривать как несимметричный "дар", который нацелен на превращение одариваемого в вечного доолжника. Это така-ая глубокая традиция осуществления власти, что даже отменив чаевые, ее не искоренишь НАдо бы для начала деньги отменить

[azalea]

Сухо и "без души", зато всё просто и понятно.

Пушистик, а как вы расцените предыдущий пост?

Мелочь, а приятно.

[варежка]

а бывает, что очень всем доволен, а в кошельке даже лишних 100 рублей уже нет. В итоге весь смысл чаевых искажается.

да очень просто в таких случаях поступают- платят картой. Сразу ясно. что у тебя просто нет налички.

[Пушистик]

Пушистик, а как вы расцените предыдущий пост?

Конечно, хорошо расценю, если всё исключительно добровольно.
Когда нет обязаловки, такие жесты лишний раз подтверждают искренность намерения, что это действительно от души.
По причинам, о которых я писала выше, я лишь против негласного правила чаевых, которое у нас и в суши-барах, и в ресторанах, и в пиццериях встречается.

[Пушистик]

да очень просто в таких случаях поступают- платят картой. Сразу ясно. что у тебя просто нет налички.

У нас не везде принято платить картой. Есть места, где принимают только наличные. А в банкомат бежать за чаевыми -- для меня уже чересчур.

[azalea]

Конечно, хорошо расценю, если всё исключительно добровольно.
Когда нет обязаловки, такие жесты лишний раз подтверждают искренность намерения, что это действительно от души.

Да, согласна. Во Франции - это традиция, но не обязаловка.

[Пушистик]

Да, согласна. Во Франции - это не обязаловка.

У нас чаще всего не в прямом смысле обязаловка (если не заплатишь, никто ничего не скажет и у двери не остановит ), но вот именно что дурной тон. И людей обижать не хочется, и самому в неловкое положение попадать тоже.

[Canuck]

я лишь против негласного правила чаевых,

Ну что ж теперь поделать, раз есть такое правило?
Вокруг нас вообще очень много негласных правил.
Правила приличия, правила вежливости, правила этики...

[azalea]

И людей обижать не хочется, и самому в неловкое положение попадать тоже.

Тогда пусть это лично для Вас станет традицией.