Привет из Испании!

[kamchadal]

kamchadal, балуете вы нас!

Кстати! Привет землякам! Я,как-никак,исконный сормович...

[Livi]

камчадал, что Вы все приветы рассылаете. Над коммерческим предложением думаете? Условия и сроки доставки, товар то скоропортящийся.

[kamchadal]

камчадал, что Вы все приветы рассылаете. Над коммерческим предложением думаете? Условия и сроки доставки, товар то скоропортящийся.

Это кто сказал:"Скоропортящийся?"
Смею вас уверить,что данный продукт может храниться годами без холодильника вообще. Единственный враг данной продукции - влажность!
У Вас есть конкретные претензии ко мне? Всегда рад буду услышать

[vendredi]

azerty11, kamchadal ну так же незя ребята, у меня от Ваших вкусностей, обильное слюноотделение (как у собак Павлова)
Надо быстро продумать о доставке, либо я больше не захожу в тему, токо аппетит раздразнили
Даешь рыбу и !

[azerty11]

azerty11, kamchadal ну так же незя ребята, у меня от Ваших вкусностей, обильное слюноотделение (как у собак Павлова)
Надо быстро продумать о доставке, либо я больше не захожу в тему, токо аппетит раздразнили
Даешь рыбу и !

vendredi, с рыбой - это к kamchadal, он здесь специалист в этом. Я только в качестве дегустатора хорош (а тут, гляжу, будет такая конкуренция, что не протолкнешься ).
Касательно же пива... Для меня самое лучшее - франконское. Хотя люблю также Хофброй и очень уважаю Августинер (оба мюнхенские).
Будете в этих краях - пишите, подскажу что знаю (где хороший музей о пиве да где какое пиво вкусное...).
(Со вздохом): эх, хорошо же вернувшись из сауны да литр пива... Но, вот, к сожалению, сегодня без рыбы - всё съели вчера.

[kamchadal]

azerty11, kamchadal ну так же незя ребята, у меня от Ваших вкусностей, обильное слюноотделение (как у собак Павлова)
Надо быстро продумать о доставке, либо я больше не захожу в тему, токо аппетит раздразнили
Даешь рыбу и !

Как говорится:"Быстро сказка сказывается,да..."
Я это к тому,что необходимо много вопросов согласовать вплоть до этикеток и так далее. У меня с Sanidad прекрасные отношения и не хотелось бы их терять. А насчёт того,что не вру - не сомневайтесь.

[vendredi]

azerty11 у меня есть друзья в Германии, когда к ним поеду возьму, то, что Вы рекомендуете

kamchadal я ни в коем случаи не сомневаюсь ни в Вашей серьезности, ни в Вашей ответствености. Я просто уверена, что Вы изучаете вопрос

[Livi]

У Вас есть конкретные претензии ко мне? Всегда рад буду услышать

Нет претензий. Я посмотрела тарифы на пересылку французской почты: 1 кг - 16 евро, не подарок, как говорят французы. Но иногда можно себя побаловать. А может быть испанские тарифы немного ниже + цена Вашей рыбки. Так что предлагаю перейти к конкретным действиям.

[kamchadal]

azerty11 у меня есть друзья в Германии, когда к ним поеду возьму, то, что Вы рекомендуете

kamchadal я ни в коем случаи не сомневаюсь ни в Вашей серьезности, ни в Вашей ответствености. Я просто уверена, что Вы изучаете вопрос

Ох!И не говорите...
Приходилось мне вести проекты на сотни мллионов долларов и вот,что я вам скажу: начав даже самый небольшой бизнес проблем навлечёшь совсем не меньше...

[Volga]

kamchadal, А Вы не хотите поставлять небольшими партиями в русские магазины в Париже, например в, «Престиж» в котором я частенько покупаю «наш» копчёный лосось и масляную рыбу, которую очень долго принимала за палтус. Пока мне тут на днях одна покупательница в магазине не сказала, что это не палтус (flétan по-французски).
Или в сеть магазинов «Гастрономъ» ?

[kamchadal]

Нет претензий. Я посмотрела тарифы на пересылку французской почты: 1 кг - 16 евро, не подарок, как говорят французы. Но иногда можно себя побаловать. А может быть испанские тарифы немного ниже + цена Вашей рыбки. Так что предлагаю перейти к конкретным действиям.

У нас контракт и отправляем по испании в пределах от 3 до 5 евро за КГ. А вот SEUR тот дерёт по полной программе...
Что касаемо конкретных действий то тут спешить себе в убыток будет - как мне так и вам.
Тем паче,что я работаю пока что исключительно под заказ.Чтобы приготовить рыбку необходимо от 15 до 40 дней.Смею вас уверить,что получить качественный сырец сегодня невероятно трудно.К тому же я в этих вопросах не просто дока,но и ещё большой зануда - приходится частенько возвращать поставленный сырец.А это время! К тому же,я уже никогда не возвращаюсь к подлецам... С красной форедью вопрос пока что отрегулировал. Сальмон приходится брать череp сеть супермаркетов ALCAMPO - оно подороже,но зато у них проверенные поставщики и пока что меня они не подводили. Сардинку и прочую разновесицу предпочитаю сам брать в рыбном порту - и тут тоже нельзя опростоволоситься...
Хотите вкусно и безопасно кушать? Думаю,что ДА.
Не будем спешить.
А уж ежели кто хочет,чтобы я напомнил о себе когда наступит время "Ч" то милости прошу:boluni71@gmail.com

[azalea]

Ой, девченки, а давайте и вправду сообразим: рыбка, пивко ???
Вот kamchadal найдет способ нам отправить рыбy..... ну если не найдет придется самим ехать

Хорошо.

[kamchadal]

kamchadal, А Вы не хотите поставлять небольшими партиями в русские магазины в Париже, например в, «Престиж» в котором я частенько покупаю «наш» копчёный лосось и масляную рыбу, которую очень долго принимала за палтус. Пока мне тут на днях одна покупательница в магазине не сказала, что это не палтус (flétan по-французски).
Или в сеть магазинов «Гастрономъ» ?

Если честно-то,нет.
Я действительно не работаю "на склад"Во вторых,я прекрасно понимаю,что такое розничная торговля и также прекрасно ориентируюсь во всех махинациях с этим связанных... Предпочитаю отвечать только за себя.
Что касаемо палтуса и других рыбных деликатесов типа Чавычи или Нерки то одна всемирноизвестная американская компания отказалась со мной сотрудничать.Неофициально,конечно... То,что они выдают за натуральную рыбу (salvaje) выращивают в Латинской Америке.А меня не проведёшь...
Вот собираюсь выбраться на Аляску да на Алеутские острова и наладить поставки напрямую от рыбаков - Дай Бог здоровья...

[kamchadal]

Вот,дорогие земляки,прислали мне расценки на доставку во Францию.
"TOURLINE EXPRESS"
Экстренная доставка в течении суток: 1кг - 26 евро.
Доставка в течении 3-4 дней (вполне приемлемо):
от 1 до 5 кг включительно - 36 евро. (7.2/кг)
от 1 до 10 кг включительно - 49 еыро (4.9/кг)
При условии постоянных отправок возможна скидка.
Вот такие вот пироги...

[vendredi]

Спасибо kamchadal
так цены на доставку есть, теперь надо бы в личке (в личной переписке) договорится о сроках изготовки, поставки и бежать за пивом

[Maury]

kamchadal,
То есть в Испанию вы можете выслать без проблем?
К примеру на адрес на коста Браве, в частности Lloret de Mar. А оттуда до дома она и самовывозом доплывет.
Вы бы повесили и прейскуран, и ценники. Так глядишь, мы бы к дню "J" подготовились.

[kamchadal]

Спасибо kamchadal
так цены на доставку есть, теперь надо бы в личке (в личной переписке) договорится о сроках изготовки, поставки и бежать за пивом

Не за что пока и благодарить-то...
А насчёт "лички" - так кто же не велит? (boluni71@gmail.com)
Милости прошу. А пивко во Франции как оно? Не хуже чем в Германии? Испанское пиво сродни китайскому...

[kamchadal]

kamchadal,
То есть в Испанию вы можете выслать без проблем?
К примеру на адрес на коста Браве, в частности Lloret de Mar. А оттуда до дома она и самовывозом доплывет.
Вы бы повесили и прейскуран, и ценники. Так глядишь, мы бы к дню "J" подготовились.

А что мне остаётся живя в Испании?
А насчёт прейскуранта тут надо нам с вами и подискутировать...
Пока что работаю вот так:

[Maury]

Saumon (4-5kg) - 30 €/pièce
Truite (0,8kg-1,0kg) - 23€/pièce
Я правильно понял?
А то я толком не вижу. Слижком мелко все получилось на картинке.

[Livi]

Саумон (4-5кг) - 30 €/пиèце
Труите (0,8кг-1,0кг) - 23€/пиèце

А продажа только поштучно? 5 кг я не осилю. Мне вот как там на фотках, кусочками.

[Livi]

Доставка в течении 3-4 дней (вполне приемлемо):
от 1 до 5 кг включительно - 36 евро. (7.2/кг)

А вот бы еще цену на доставку в течение 3-4 дней, но вес до 1 кг. Или Вам такие маленькие партии не интересно отправлять?

[kamchadal]

Saumon (4-5kg) - 30 €/pièce
Truite (0,8kg-1,0kg) - 23€/pièce
Я правильно понял?
А то я толком не вижу. Слижком мелко все получилось на картинке.

Совершенно верно.

[kamchadal]

А продажа только поштучно? 5 кг я не осилю. Мне вот как там на фотках, кусочками.

Вот! Отсюда и исходит,что я изначально н планировал работать с системой розничной торговли.
Выход только один - кооперация.
К тоу же имеется один немаловажный и проверенный неоднократно факт.
Прошу Вас внимательно посмотреть на это фото:

Это Trucha Asalmonada.
К примеру,норвеги пытались в наших краях освоить производство солёной и копчёной лососевой форели,но у них ничего не получилось. Сама по себе эта рыба содержит очень небольшое количество жира.В процессе посола и уж тем более копчения состав жира ещё более уменьшается.Вот и продают в полиэтиленовой упаковке нечто твёрдое как подошва от керзоваого сапога.
У меня совершенно иная технология (и я никого к ней и близко не подпускаю) и в процессе приготовления жирность значительно увеличивается.Именно по этой причине я работаю исключительно с цело рыбой независимо от её размеров.
Так вот,даже если вы приобретаете рыбку весом 5 или более КГ то вы ничем не рискуете,так как эта рыба может годами лежать в морозилке и совершенно не потеряет своих исклительных вкусовых качеств. Достаёте её,положим через полгода,отрезаете кусочек п случаю и через 20-30 минут имеете на своём столе такие же вкусные кусочки как на фотографии слезящиеся аппетитными капельками жира. ПРОВЕРЕНО!

[kamchadal]

А вот бы еще цену на доставку в течение 3-4 дней, но вес до 1 кг. Или Вам такие маленькие партии не интересно отправлять?

К сожалению,на этот сок у них расценки только до 5 кг включительно.Иными словами за 1кг придётся заплатить столько же сколько и за пять...

[Ptu]

Заглянула в тему, слюной изошлась, но не поняла, причем тут Испания? Тут только о рыбе речь?

[kamchadal]

Заглянула в тему, слюной изошлась, но не поняла, причем тут Испания? Тут только о рыбе речь?

Тут речь о том,что я живу среди испанов и имею огромное желание наладить поставки прекрасной рыбки тем кто "понятие имеет"...
Ну и ,как водится,люди паруются по интересам.
Вам самой рыбку приходилось ручками из водички доставать?

[Livi]

Так вот,даже если вы приобретаете рыбку весом 5 или более КГ то вы ничем не рискуете,так как эта рыба может годами лежать в морозилке и совершенно не потеряет своих исклительных вкусовых качеств. Достаёте её,положим через полгода,отрезаете кусочек п случаю и через 20-30 минут имеете на своём столе такие же вкусные кусочки как на фотографии слезящиеся аппетитными капельками жира

Ладно, допустим уговорили. А какая вкуснее? Форель или лосось или Вы еще какую-то коптите? И уже если в морозилку, тогда лучше заранее порезать порционно и доставать порции, а не каждый раз всю рыбину. Боязно 5 кг рыбину покупать, но придется поверить и принять , что она вкуснющая у Вас.

[Livi]

Да мы живём рядышком с городом La Coruña в Галиции.

А это где? Север-юг-запад-восток?

[kamchadal]

А это где? Север-юг-запад-восток?

Это самый,что ни на есть северо-запад.

[kamchadal]

Ладно, допустим уговорили. А какая вкуснее? Форель или лосось или Вы еще какую-то коптите? И уже если в морозилку, тогда лучше заранее порезать порционно и доставать порции, а не каждый раз всю рыбину. Боязно 5 кг рыбину покупать, но придется поверить и принять , что она вкуснющая у Вас.

"На вкус и цвет"-как говорится...
По мне так труча асальмонада вкуснее чем норвежский лосось. Как-никак сам её из воды достаю и знаю про неё всю подноготную.
В ближайшем будущем всё сделаю для того,чтобы заполучить натуральный лосось из Канады или Аляски (как никак это моё любимое Берингово море).Но обойти спекулянтов-перекупщиков которые даже если и поставят натуральную рыбу то изуродуют её бедную до невозможности. Ну сами прикиньте - как можно поставить свежую рыбу из Аляски? Очевидное и бесповоротное враньё. По мне,так дайте мне рыбу глубокой заморозки,но при условии,что она ни разу не размораживалась... И я сделаю из неё самое прекрасное...
А что касаемо рыбины в 5кг то это ведь не ультиматум(!). Общий вес желательно иметь 5кг - тогда транспортные расходы сводятся к минимуму.
Для меня нет проблемы разрезать лосось на порции по 1-2кг. А если ,при этом присовокупить скажем солёную сардинку (рекомендую!) или вяленую Любину то тут будет и надолго и на всевозможные случаи - от пивка до изысканного вина.
Как говорится: Enchante a présenter a le goùt fin français le poisson de España...
Мы флотские тоже умеем шаркнть ножкой...