Cправочник для начинающего бухгалтера

[Маргоша]

Здравствуйте все!
Я всегда работала бухгалтером в России. Очень люблю эту работу. При смене страны, не стала сдаваться и решила прямо идти к цели. И вот через 3 года я нашла работу бухгалтером. Я прошла 4 месячные курсы бухгалтеров, но на практике все гораздо сложнее. У меня куча вопросов во области проводок, законов, TVA, и зарплаты.
Понимаю, что на все вопрсы ответить нельзя, и что надо идти учиться дальше, но я не хочу и не могу потерять эту работу!
Если есть практикующие бухгалтера, которые могут дать квалифицированные и доступные ответы - помогите!

Например есть вопрос какие декларации по з/пл надо заполнять, и когда их платить - особенно их : cоtisations et taxes. На п/п работает 9 человек.

Что надо делать при приеме человека на работу? В какие сроки?

И очень интересует вопрос насчет TVA - option sur débit? Где в с/ф должно быть указано это ДЭБИ ? И что делать если патрон говорит что мы сами opte sur debit, а ни в одной нашей с/ф я этого не увидела? Верить на слово или должна быть бумажка из соответствующих органов?

Девочка которая занималась до меня бухгалтерией, не бухгалтер, ответить мне не может. Тупо делала то что ей говорила Экперт-Бухгатер. Ну а я так устроена, что если не понимаю, то работать не могу.

Возможно есть какая-то умная книжка, где доступно все объяснено и есть примеры с проводками?

Заранее спасибо.