Кулинарное шоу Джейми Оливера: кто что готовил? - Форумы inFrance - Франция по-русски
Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

 
 
Опции темы Опции просмотра
  #37
Старое 20.12.2009, 12:15
Мэтр
 
Аватара для Juls
 
Дата рег-ции: 20.07.2006
Откуда: London
Сообщения: 3.513
У нас сейчас идет серия передач "Джейми дома - Рождество". Было несколько интересных идей, которые хочется воплотить. Например, горячий сидр со специями (как красное вино, но он решил использовать сидр!) Очень оригинальная идея, тем более, что я сидр обожаю.

Еще он показывал, как быстро почистить гранат - разрезал его поперек пополам, положил срезом на открытую ладонь (так, чтобы гранат проглядывал сквозь пальцы) и начал лупить по круглой стороне деревянной лопаткой довольно сильно - зернышки вылетали сквозь пальцы довольно резво! Эти зерна он положил в замороженные предварительно стопки (примерно, по пол-стопки), остальное - залил текилой. Такие вот шоты получились живописные на апперитив.

Еще интересная идея: пластиковая бутылка, срезать у нее горлышко, как если бы вы планировали туда букет поставить. Вместо букета ставим бутылку водки, заливаем пустые пространства водой и в воду запихиваем зеленые листики, красные ягоды, лимонные дольки - чтобы получился такой красивый гербарий. И в морозилку. Перед подачей - на секунду под горячую воду, снять пластик. Уже пару дней мне эта идея не дает покоя, 2 вопроса меня мучают - 1) как разливать из такой бутылки? держаться за лед больно и скольско! 2) где найти такую морозилку, чтобы бутылку можно было поставить вертикально?

Еще он лаймы, перед тем как порезать и выжать, помял-покатал по доске - сказал, так больше сока выйдет. Век живи, век учись!
__________________
It is ok for me to have everything I want
«Модель хороша, если она приносит пользу. Если она начинает вас ограничивать, от нее следует отказаться»
Juls вне форумов  
 Ответ с цитатой 
 


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +2, время: 23:54.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2025 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX